Закуска "Весенний цветок"

Для приготовления блюда потребуется:

соленая семга (филе – 200 г),

2 огурца,

твердый сыр (200 г),

зеленый консервированный горошек (100 г),

лимонный сок (2 ст.л.),

оливк. масло (2 стол. л.),

салатные листья,

соль по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем филе семги, сыр и огурцы ломтиками. Сворачиваем каждый ломтик трубочкой и укладываем на блюдо, которое выстлано помытыми и высушенными салатными листьями.

2. Кладем сверху зеленый горошек. Поливаем рулетики перед подачей лимонным соком, перемешанным с солью и маслом.