Бутерброд с яйцом

Яйца, сваренные вкрутую, очищаем от скорлупы и режем кружочками.

Первый вариант. Кладем кружочки яйца на ломтики черного или белого хлеба, заранее смазанные сливочным маслом. Раскладываем сверху зеленый лук с очищенными кильками.

Второй вариант. Кладем на хлеб кружочки томата. Выкладываем сверху дольки яиц с листочками петрушки.

Третий вариант. Кладем на хлеб рубленое яйцо. Выдавливаем томатное масло при помощи кондитерского наконечника. Украшаем зеленым луком, можно кольцами репчатого лука.