Блины «Праздничные»

Необходимо:

мука - 2 стакана,

молоко - три стакана,

2 стол. л. сахара,

2 яйца,

растит. масло (3 стол.л.),

1 стол. л. водки,

соль - 1 ч. л.

Инструкция по приготовлению:

1. Насыпаем в миску муку горкой, вливаем молоко и тщательно перемешиваем. Взбиваем в отдельной посуде яйца, соль и сахар, после чего выливаем смесь в муку с молоком и хорошо перемешиваем.

2. Добавляем в тесто растительное масло с водкой, снова все вымешиваем. Готовое тесто должно постоять примерно 15 минут, после чего можно начинать выпечку блинов на сковороде, немного смазанной маслом.