Рецепт - салат с морковкой

Сегодня готовить с вами мы будет чудесный салат с морковкой и домашними сухарями. Не так уж и давно начали сухарики добавлять в салатики. Сегодня в кафе, в ресторанах возможно найти достаточное количество блюд, в которые добавляют сухарики с совершенно различными вкусами. Сухари – это запеченные небольшие кусочки хлеба, их отличительная особенность – это пониженная влажность. Обычно, сухарики готовили, чтобы хлеб сохранить и собой взять в дорогу или длительное путешествие, в различные походы. Сухарики, как блюдо, появились несколько столетий назад и произошло это абсолютно случайно. В девятнадцатом веке на Праздник Пасхи держалась очень жаркая погода, и поэтому куличи начали подсыхать. Но ведь традиция была, что на Пасху необходимо все куличи съедать вплоть до крошек, поэтому людям верующим деваться было не куда и есть они принялись засохшие куличи. И оказалось, что это довольно таки вкусно, тогда люди начали готовить такой хлеб, который предварительно высушивался. И лишь недавно в массовое производство поступили сухарики, наделенные различными вкусами. До этого в производстве были лишь кондитерские сухарики, к примеру, с маком или изюмом. Сейчас же сухарики приобрести можно совершенно в любом магазине, но также сделать можно их и дома. В сегодняшнем рецепте салата с морковью и домашними сухариками, мы самостоятельно займемся приготовлением вкусных сухарей из батона. Приступим!

Для того, что этот замечательный салат с морковкой и домашними сухарями нам приготовить, нужно взять продукты:

Триста грамм батона;

Триста грамм сыра;

Два зубца чеснока;

Двести пятьдесят грамм морковки;

Две ложки большие майонеза;

Одна ложка растительного масла и соль.

Готовим салат с морковкой по следующему рецепту:

Берем белый батон и с него срезаем корочку. Дальше батон мы порежем небольшими кубиками. В этом случае очень удобно пользоваться специальным ножиком для хлеба, особенно, если батон сильно крошиться. Дальше в сковороде прогреем масло растительное. На нем до золотистости обжарим кубики батона. Морковку почистим и обмоем. Натрем ее на терке. Чеснок нужно почистить и пропустить через пресс. Смешать сыр, морковку и чеснок. Заправить все майонезом и вымешать, присолить. Сверху в салат добавить сухарики. Чтобы сухари были хрустящими класть их нужно уже при подаче. Вот и готов простенький салат с морковкой и сухариками. Приятного вам аппетита!