Рецепт - Постные пирожки с капустой

Ингредиенты для рецепта Постные пирожки с капустой:

сухие дрожжи -  семь грамм  

вода  - один  стакан

сахар  - три чайные ложки

соль  - одна щепотка

растительное масло  - пять столовых ложек

мука   - два с половиной стакана

Способ приготовления рецепта Постные пирожки с капустой:

В большую миску налить теплую воду, положить дрожжи и сахар, размешать до полного растворения. Поставить в теплое место до образования пышной пены. Добавим потом в опару соль, а также растительное масло. Всыплем в стакан муки и размешаем потом все ложкой. Добавим потом еще стакан муки и вновь все размешаем. Третий стакан высыплем на стол, выложим потом туда тесто из миски. Замесим потом тесто руками. Накроем все пленкой или полотенцем и оставим все в тепле. Когда увеличится все у нас в полтора раза, тогда мы еще раз все поместим, вновь накроем и оставим все до вторичного подхода. Для приготовления начинки капусту нам необходимо мелко нашинковать, выложим потом все в глубокую сковородку, добавим туда тертую морковь, две столовые ложки воды, соль и будем все тушить под крышкой на достаточно умеренном огне около двадцати минут. Если будет необходимость, тогда вы можете все помешивать и подливать горячую воду. После этого мы добавим туда тесто и будем постепенно подливать туда горячую воду. При необходимости мы все будем помешивать, и добавлять туда горячую воду. Добавим потом туда небольшое количество растительное масло, томатную пасту, все перемешаем и будем тушить на протяжении десяти - пятнадцати минут, под крышкой, но при этом уже без воды. Дадим потом всему остыть. Затем из готового тесто нам нужно будет слепить шарики, их расплющим противень швом вниз. Выпекаем теперь все в разогретой до двухсот градусов духовке минут пятнадцать-двадцать. Если вы хотите чтобы ваши пирожки не высохли, то в духовку при этом на нижний уровень, под пирожками, следует поставить миску с водой. Следим, чтобы не пригорели сверху. Вынем все из духовки, смажем потом маслом наш противень и накроем полотенцем. Таким образом, у нас получится очень вкусные пирожки к постному столу. Следует сказать, что такие пирожки лучше всего подавать вместе с вкусным чаем или кофе. Эти пирожки являются отличным блюдом, которым вы можете угостить всех своих гостей, а также подать к праздничному столу. В любом случае возьмите этот рецепт себе на заметку. Наш кулинарный сайт хочет пожелать вам еще раз приятного аппетита.