Рецепт бисквитного пирога с черешней

Ингредиенты для приготовления бисквитного пирога  с черешней:

Сливочное масло или сливочный маргарин  – сто шестьдесят  – сто восемьдесят грамм

Белки яичные  – две штуки

Пудра сахарная – сто шестьдесят – сто семьдесят пять  грамм

Орехи, немножечко прожаренные  и измельченные   – сто шестьдесят  – сто восемьдесят грамм

Натертые на терке  сухари – сорок – пятьдесят  грамм

Сок из одного небольшого лимона           

Желтки яичные желтки – две штуки

Ягоды черешни – сто восемьдесят  – двести грамм       

Вафли сливочные или сладкий  крекер    

Способ приготовления бисквитного пирога  с черешней:

1.  Тщательно перемешаем сливочный или молочный маргарин, введем  желтки яичные и добавим  сахарный песок, введем куриные яйца по одной штуке. Смешаем. Замесим тесто.

2. Яичные белки взобьем венчиком до состояния  густой пенки и смешаем   с нарубленными орешками и тертыми сухариками, добавим  массу  в уже замешенное  тесто. Выльем в него лимонный сок.

3. Поделим тесто на два равных кусочка. Один кусочек теста выложим  на приготовленный заранее противень, накрытый бумагой для выпекания. Тесто в противне нужно будет накрыть сливочными  вафлями. Сверху выложим  черешню. Слой из черешни накроем  вафлями, затем смажем остальным  тестом.

4. Противень поставим   в теплую  духовку. Испечем около тридцати  – тридцати пяти  минут. Охладим, нарежем кусочками  прямоугольной формы, посыплем сахарной пудрой.