Рецепт - Карамелизированные апельсины в шоколаде на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта Карамелизированные апельсины в шоколаде на 14 февраля:

 

апельсины - четыре-шесть штук,

сахар - шестьдесят грамм,

вода - триста миллилитров,

горький шоколад - двести пятьдесят грамм.

 

Способ приготовления рецепта Карамелизированные апельсины в шоколаде на 14 февраля:

 

 

Первым делом, нам необходимо подготовить все нужные продукты для приготовления такого вкусного и ароматного, а также очень аппетитного и сытного десерта на романтический стол. Для начала, нам необходимо апельсины нарезать на небольшие кружочки, толщина которых составляет примерно пять миллиметров. Далее, мы вскипятим кастрюлю воды, потом в кипящую воду окунем апельсиновые кружочки примерно на три – четыре минуты. Воду сольем, апельсины отожмем (таким образом, у нас не будет горечь). Затем, мы обязательно нагреем триста миллилитров воды вместе с сахаром до полного его растворения, потом отожмем апельсины и поместим их в сироп. Потом, мы все будем варить на небольшом огне, на протяжении около одного часа до тех пор, пока апельсиновая шкурка не будет прозрачной (или по крайней мере почти прозрачной). Кружки достанем, дадим потом стечь лишней жидкости, выложим потом ее на противень и посушим примерно пятнадцать-двадцать минут в духовке, которую нам нужно разогреть до температуры сто-сто двадцать градусов. Далее, мы все остудим. Потом, мы возьмем наш шоколад и растопим его на водяной бане. Затем, кружки апельсина мы окунем до одной половины в растопленную предварительно шоколадную массу, потом уложим на пекарскую бумагу или же на силиконовый коврик до полного загустения шоколада. Таким образом, у нас получится очень вкусный, праздничный десерт. Следует сказать, что аромат апельсинов наполнит весь ваш дом и создаст более романтическую атмосферу. Как правило, на такой романтический праздник, как День влюбленных, принято готовить только самые вкусные и ароматные десерты, кондитерские изделия, выпечку и прочие сладкие блюда. Если вы в сочельник пройдетесь по улочкам Европы, то сможете наблюдать огромное количество праздничной атрибутики, а также большое количество кондитерских изделий и выпечки в виде сердец, ангелочков и так далее. нужно подчеркнуть, что такой десерт вы можете подать не только на данный праздник, но также и на многие другие. Особенно актуален такой десерт на зимние праздники. Так что, приятного вам всем аппетита и романтического натсроения!