Рецепт - Мороженое суфле на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта Мороженое суфле на 14 февраля:

Малина -  шестьсот грамм

Белки -  пять штук

Сахар -  двести грамм

сливки 30%  -  двести пятьдесят миллилитров

ягодный ликер  - одна рюмка

соль -  одна  щепотка

ягоды  - для украшения

Способ приготовления рецепта Мороженое суфле на 14 февраля:

Сложность приготовления этого блюда можно оценивать, как среднюю. На приготовления такого вкусного десерта у вас в среднем уйдет минут тридцать. Нужно отметить, что количество ингредиентов, которые представлены в данном десерте рассчитано на четыре порции. Калорийность этого блюда составляет триста пятьдесят пять ккал. Итак, сегодня мы хотим представить вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного и ароматного десерта, который просто великолепно подойдет к праздничному столу на День святого Валентина. Кроме того, такой прохладный и ароматный десерт из ягод - это мечта практически каждого сладкоежки. Первым делом, мы должны подготовить все необходимые продукты для этого блюда. Потом, мы возьмем ягоды и измельчим их при помощи блендера, затем, добавим к ним ликер, сахар, а также сто миллилитров воды, потом мы будем все варить на весьма среднем огне. После того, как наш сироп станет пениться, его необходимо будет снять с огня и дать ему некоторое время, чтобы он остыл. Далее, белки мы взобьем вместе с солью до образования достаточно крепкой пены, при этом, мы будем отдельно взбивать сливки. После этого все аккуратно все соединим. Теперь, мы приготовим формочки. Для этого из пергаментной бумаги нам необходимо вырезать полоски, высота которых составляет немного больше, чем сами формочки. Необходимо, чтобы они выступали за края. Затем, каждую формочку мы обернем бумагой, которую нам нужно будет скрепить скрепкой или же просто степлером. После этого, мы соединим белково-сливочную массу вместе с сиропом. Разложим по формочкам практически до самых краев бумаги. Потом, мы поставим все на три часа в морозилку. Перед тем, как будем подавать к столу, необходимо все украсить свежими ягодами. Приятного вам аппетита и романического настроения! Нужно отметить, что данный десерт сможет просто отлично разнообразить ваш праздничный стол. Вы также можете на ваш выбор украсить его на свой вкус разнообразными фруктами и добавить у нему взбитые сливки. Такое мороженое также будет актуальным для лета, поэтому смело приступайте к процессу его приготовления.