Рецепт - Штрудель с творогом на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта Штрудель с творогом на 14 февраля:

Для теста:

Мука - триста грамм

Соль - одна щепотка

Сахар - одна столовая ложка

Вода - сто миллилитров

яйцо - одна штука

растительное масло - одна столовая ложка

Для начинки: сухой нежирный творог – один килограмм

сливочное масло - сто двадцать пять грамм

сахар - сто грамм

цедра лимона - половина одной штуки

яйца - четыре штуки

изюм - сто грамм

Способ приготовления рецепта Штрудель с творогом на 14 февраля:

Сегодня мы хотим поделиться со всеми нашими читателями рецептом приготовления очень вкусного, сладкого и домашнего штруделя, вместе с творожной начинкой. Итак, первым делом, нам необходимо подготовить все необходимые продукты для приготовления такого аппетитного десерта для вашего романтического ужина. Потом, тщательно просеем муку через сито и потом сделаем в самом центре углубление. Туда мы с вам добавим соль, сахар, яйцо, а также и воду. Теперь, нам необходимо все смешать вместе с частью муки в одну жидкую массу, после чего достаточно быстро замесим наше тесто. Скатаем потом тесто в шар, смажем его после этого растительным маслом и накроем сверху миской. Оставим все при комнатной температуре ориентировочно на тридцать минут. Далее, масло нам необходимо растереть вместе с сахаром, добавим потом туда творог, яйца, а также цедру одной половины лимона, после чего, тщательно все перемешаем. После этого, тесто для нашего штруделя мы должны очень тонко раскатать на поверхности присыпанной мукой. Далее, руками растянем наше тесто в прямоугольник, размер которого будет составлять примерно сорок пять сантиметров на тридцать. Далее, наше тесто должно получиться прозрачным. Если его края получились достаточно плотными, тогда их необходимо обрезать. Намажем потом на наше тесто сверху начинку, оставим потом один край шириной три-четыре сантиметра. Далее, мы наш творог посыплем сверху изюмом. Далее, мы должны тесто при помощи полотенца скатать в один рулет, при этом, начиная с края без начинки. Кроме того, края рулета необходимо тщательно скрепить. Штрудель мы также должны положить на смазанный противень сливочным маслом, проколим потом его вилкой в нескольких местах. Запекаем около сорока пяти-пятидесяти при температуре двести градусов. Таким образом, у нас получится очень вкусный, аппетитный и ароматный штрудель, который украсит ваш романтический стол и подарит море приятных вкусовых ощущений. Приятного вам аппетита!