Рецепт - Котлеты из цветной капусты

Ингредиенты для рецепта Котлеты из цветной капусты:

цветная капуста  - пятьсот грамм

яйцо  - одна штука

мука – четверть стакана

зелень петрушки  - одна столовая ложка

соль, перец  - на  вкус

растительное масло  - для жарения

Способ приготовления рецепта Котлеты из цветной капусты:

Цветную капусту нам необходимо разобрать на отдельные соцветия, потом все промоем и отварим в слегка подсоленной воде до состояния полуготовности. Затем, мы сольем всю лишнюю жидкость, остудим все и мелко нарежем. После этого, мы добавим одно яйцо, рубленую зелень, соль, муку, а потом все тщательно перемешаем. Затем, в сковородке нам нужно разогреть растительное масло. После этого, мы будем ложкой выкладывать приготовленный фарш на сковороду. Жарить все будем на среднем огне до тех пор, пока не станет золотистого цвета. Если есть необходимость, то добавим еще небольшое количество растительного масла. Подавать такие аппетитные котлетки мы будем вместе со сметаной. Нужно отметить, что отличным гарниром к таким котлетам может стать макароны или салат из овощей. Таким образом, данный рецепт является великолепным решением для вашего завтрака. Приятного вам аппетита, хорошего настроения и приятного дня!