Рецепт нежного творожного торта

Ингредиенты, которые могут понадобиться для приготовления нежного творожного торта:

порошок какао – две столовых ложки

сахарная пудра – тридцать пять грамм

масло сливочное – сто грамм

творог (жирность пять – девять процентов) – один килограмм

сахара - неполный стакан

яиц – шесть штук

бисквитное печенье (можете взять и песочное) перемалываем до вида крошки – сто пятьдесят грамм

белый шоколад - двести грамм

сливки – восемьдесят миллилитров

крахмал картофельный – восемьдесят грамм

черный шоколад – сто пятьдесят грамм

сливки - сто шестьдесят миллилитров

Способ приготовления нежного творожного торта:

1.  Разъемную круглую формочку накрываем бумагой. Перетираем руками в состояние крошки печенье и какао, сахарную пудру и мягкое масло. Выкладываем массу в подготовленную форму и прижимаем ее  ко дну. Печь не нужно!

2.  Творог хорошенько перемешиваем с куриными яйцами и сахаром. Взбивать не нужно.

3.  Массу разделяем и раскладываем на две тарелки.

4.  Топим белый шоколад. Смешиваем его со сливками (берем для этого восемьдесят миллилитров), перемешаем  с массой из творога  в первой тарелке. Разводим крахмал в небольшом количестве этой массы и выливаем в первую тарелку. Перемешиваем.

5.  Растапливаем  черный шоколад, добавляем  сливки, смешиваем с массой творожной во второй  тарелке. Греем  духовку до ста сорока, противень наполняем  водой.

6.  Берем два заварочных чайника. В каждый и них наливаем по двести грамм начинки. Осторожно выливаем  темную начинку на центр основы. Потом выливаем начинку белого цвета, начиная с центра круга, чередуем.

7.  Поместим форму на противень и печем минут пятнадцать. Остужаем. Ночь охлаждаем в холодильнике.