Рецепт макаронной запеканки

Ингредиенты для приготовления макаронной запеканки:
Макароны мелкие, отваренные - двести – двести тридцать пять грамм
Яйца куриные – четыре штуки
Сметана (восемнадцать процентов жирности) – пятьсот грамм
Сахарный песок – три столовых ложки (восемьдесят грамм)
Соль (лучше мелкого помола) – четверть чайной ложки
Масло сливочное для формы – двадцать грамм
Способ приготовления макаронной запеканки:
1. Отвариваем маленькие макароны традиционным способом в чуть соленой воде. Варим примерно двенадцать - пятнадцать минут.
2. Форму для запеканки (прямоугольной формы) смазываем сливочным жиром. На дно формочки выкладываем слой сваренных и немного остуженных макарон.
3. Смешиваем сметану, добавим куриные яйца, насыплем сахар и добавим соль. Взобьем массу с помощью миксера или используем для этого вилку. Зальем макароны взбитой, однородной массой.
4. Выпекаем макаронную запеканку в духовке при температуре двести – двести десять градусов до получения золотистой корочки.
5. Можете выпекать запеканку из макарон в одной широкой форме. При желании можете дополнять запеканку ломтиками фруктов. Подаем такую сладкую, макаронную запеканку с кофе, чаем или теплым молоком.
Приятного аппетита!