Рецепт манного пирога Басбусу

Ингредиенты для приготовления манного пирога Басбусу:
Яйцо – одна штука
сливки - сто пятьдесят миллилитров
сахар - триста грамм
разрыхлитель для теста – одна пачка
манная крупа – двести грамм
кокосовая стружка – двести грамм
лимонная цедра на вкус
ваниль - один пакетик
вода – двести миллилитров
лимон одна половина
Способ приготовления манного пирога Басбусу:
1. Варим сироп для десерта. На маленьком огне в кастрюльке растворим сахар в воде, добавим сок из лимона. Нагреем. Уберем с огня, когда сахарный песок окончательно будет растворен в сиропе. Остужаем.
2. Замешиваем тесто: взобьем яйцо с нужным количеством сливок, насыпаем сахар и добавим лимонную тертую цедру.
3. Добавим стружку кокоса, перемешаем, потом смешаем манную крупу с пекарским порошком и пакетиком ванили. Тщательно перемешаем руками.
4. В глубокую форму для выпечки, смазанную жиром и посыпанную мукой, равномерным слоем выложим тесто. Смажем формочку маслом, посыплем мукой и тут же выложим тесто, распределяя равномерным слоем.
5. Печем пирог в прогретой духовке на протяжении тридцати минут.
6. Достанем пирог из духовки, польем его сиропом и поставим охлаждаться.
7. Подадим манный пирог Басбусу, разрезав на маленькие куски.
8. Приятного аппетита!