Рецепт банановых кексов с шоколадом

Категория: Выпечка
29 октября 2012
Рецепт банановых кексов с шоколадом

Ингредиенты для приготовления банановых кексов с шоколадом:
Мука, просеянная через сито — половина стакана (сто грамм)
Бананы спелые — две штуки
Сахар коричневый тростниковый — пятьдесят грамм (четверть стакана)
сахар белый очень мелкого помола — пятьдесят грамм (четверть стакана)
яйцо куриное — одна штука
масло сливочное — пятьдесят грамм
разрыхлитель (пекарский порошок) — одна чайная ложка
молочный, темный или черный шоколад — сто грамм (одна плитка)
Способ приготовления банановых кексов с шоколадом:
Масло размягчим до нужной мягкости в микроволновой печи. Смешаем масло и два разных вида сахара (коричневый и белый). Можете использовать только белый сахар, тростниковый сахар придает неповторимый аромат и привкус. В эту же посуду разбиваем куриное яйцо и хорошо перемешиваем. Пшеничную муку высшего сорта просеиваем вместе с пекарским порошком через сито и добавляем в посуду с сахаром. Особенно тщательно перемешиваем ложкой. Бананы очищаем и выкладываем в мисочку. Разминаем мякоть банана в пюре или использует другие приборов. Смешиваем бананы и тесто. Если тесто покажется вам достаточно жидким, то вы всегда можете ввести еще некоторое количество пшеничной муки. Выкладываем в подготовленную форму. Выпекаем тридцать пять минут при высокой температуре.
Растапливаем в микроволновой печи одну плитку шоколада и промазываем и шоколадной глазурью готовые банановые кексы.
Приятного аппетита!