Рецепт пасхи шоколадной

Ингредиенты для приготовления пасхи шоколадной:
Творог – пятьсот – шестьсот грамм
Сметана, средней жирности (десять процентов) – сто двадцать миллилитров
Масло сливочное – пятьдесят – шестьдесят грамм
Шоколад темный – пятьдесят пять грамм
Пудра сахарная – пятьдесят пять грамм
Украшения по вкусу
Способ приготовления пасхи шоколадной:
1. Творог протрем через меленькое сито. Добавим сметану, размешаем ложкой. Сливочный жир (вместо масла можете взять сливочный маргарин) размягчим и нарежем маленькими кусками. Смешаем масло и творожную массу. Перемешаем очень качественно.
2. Шоколад, темный натрем на маленькой терке и перемешаем вместе с сахарной пудрой. Добавим в творожную массу. И снова перемешаем до образования однородной, гладкой массы.
3. Деревянную форму для приготовления пасхи смочим водой, постелем марлю, оставим свисающие концы. Выложим в пасочницу творожную смесь. Сверху накроем свисающими кусками марли, положим под пресс и на двадцать часов оставим в холоде. Пасочницу лучше поместить на тарелку, потому что сыворотка будет выделяться на протяжении всего времени.
4. Готовую пасху аккуратно достанем из пасочницы, уберем марлю, выложим на блюдо и украсим цукатами, фигурками ил шоколада, мармеладом, сухофруктами.