Рецепт салата из мидий и креветок

Ингредиенты необходимые для приготовления салата из мидий и креветок:
Один пучок салата ромэн, (используем только листочки)
Триста семьдесят пять – триста восемьдесят грамм мидий, почищенных, обсушенных от влаги бумажным полотенцем
Сто – сто пятьдесят грамм крабового мяса, обсушиваем от влаги бумажными салфетками
Восемь штук тигровых креветок, очищенных
Один красный стручковый перец, удаляем семена, тонко нарезаем
Два стебля сельдерея, измельченные
Две моркови, почищенные, нарезанные
Для приготовления заправки:
Две моркови, почищенные и нарезанные
Сто восемьдесят миллилитров майонеза
Лимонный сок по вкусу
Одна столовая ложка бренди или коньяка
Две чайных ложки томатного соуса
Одна чайная ложка соуса вустерского
Способ приготовления салата из мидий и креветок:
1. Приготовим восемь небольших салатниц или высоких тарелочек. Выложим в каждую листья салата. Затем выложим морепродукты и нарезанные овощи.
2. Для приготовления соуса: в маленькой й креманке смешаем все необходимые ингредиенты для соуса. Приправим специями, солью и черным молотым перцем.
3. Остудим соус и морепродукты в холодильнике. Затем зальем салат холодным соусом и подадим со свежей зеленью.