Зразы

зразы


 зразы


Доброго дня, любители покушать! Если Вы хотите приготовить зразы - Вы попали куда нужно! В нашем меню блюд, которые которые ждут Вас внизу, Вы однозначно отыщете именно его. Тем не менее, если кулинарного рецепта зразы ниже в кулинарном списке нет - используйте встроенный поиск на сайте.

Зразы “сюрприз”

Зразы “сюрприз”


Фарш: 300 грамм шампиньонов, 1 большая луковица, 1 долька чеснока, две столовых ложки красного п/сл. вина, перец, ароматизированная приправа, приправа KNORR с базиликом. Свинной карбонад (в принципе подойдет любое мясо - куриные грудки, телятина, индюшатина, говядина, которую нужно отбейте до состояния папиросной бумаги).


Зразы из печени

Зразы из печени


800 грамм печени, 2 литров уковицы, 100 грамм шпика, 2 соленых огурца, соль, молотый перец, 1 стакан сметаны, одна столовая ложка муки, зелень.


Любительские зразы из свинины в горшочке

Любительские зразы из свинины в горшочке


600-700 грамм мякоти свинины, масло для обжаривания, 80-100 грамм сыра, 100 грамм ветчины с жиром, 10 грамм зелени петрушки, картофель Для соуса: примерно 300 грамм соуса из томатов с кусочками сливочного масла, 200 грамм свежих грибов (вполне можно замените замоченными и отваренными сухими, лучше белыми грибами), 20 грамм кетчупа


Зразы мясные рубленные

Зразы мясные рубленные


Фарш мясной 115, лук репчатый 60, маргарин сливочный 5, яйцо 1/4 штук зелень петрушки 5, сухари 10, сало топленое 6, гарнир 150, соус 75, соль.


Зразы литовские

Зразы литовские


Говядина 130, для фарша: хлеб ржаной 8, сало-сырец 10, яйцо 1/4 штук лук репчатый 21, перец молотый черный, жир для пассерования 2,5, соль 1, мука для панировки 1, жир для обжаривания 5, соус сметанный 75.


Зразы донские рыбные

Зразы донские рыбные


Вам потребуется:
1 килограмм рыбы,
4-5 литров уковиц,
3 яйца,
1/2 стакана муки,
2 стакана подсолнечного масла,
1/2 стакана молотых пшеничных сухарей,
зелень петрушки или укропа,
соль и перец по вкусу.


Зразы отбивные

Зразы отбивные


300 грамм говядины; 2 литров уковицы; 1 яйцо; 1 чайная ложка молотых пшеничных сухарей; одна столовая ложка пшеничной муки; 30 грамм сливочного масла; одна столовая ложка томатной пасты; зелень; соль; перец.


Зразы с черносливом

Зразы с черносливом


400 грамм смешанного фарша (говяжьего пополам со
свиным),
1-2 литров уковицы,
0,5 стакана чернослива без косточек,
1 яйцо,
кусочек вчерашнего белого хлеба,
соль и черный молотый перец по вкусу,
растительное масло для жаренья.


Зразы из рыбы и грибов под соусом

Зразы из рыбы и грибов под соусом


1,5 килограмм. хорошей рыбы,
200 грамм шампиньонов,
1 литров уковица,
50 грамм масла,
1 столовая ложка зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.

Для соуса:

2 столовые ложки масла,
1столовая ложка муки,
1,5 стакана рыбного бульона,
1/4 стакана белого вина,
пол стакана сливок,
3 желтка,
лимонный сок по вкусу.


Рецепт зразов с говядиной

Рецепт зразов с говядиной
Ингредиенты для приготовления зразов с говядиной:
Говядина (мякоть) - шестьсот грамм
Куриные яйца – одна штука
Перепелиные яйца – десять - одиннадцать штук


Рецепт зразов с говядиной и грибами

Рецепт зразов с говядиной и грибами

Ингредиенты для приготовления зразов с говядиной и грибами:

Говядина (мякоть)  - шестьсот грамм

Яйца куриные – одна штука




Искренне считаем, что коллекция блюд на тему зразы - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с радостью!