Выпечка

Как вы думаете, в книге кулинарии наиболее любимый и почетный раздел – это что? Естественно, выпечка! Одно даже название позволяет представить сказочный аромат и превосходный вкус печеных блюд. Блины и блинчики, оладьи и пироги, пирожки, вкуснейшее печенье и непременно торты и пирожные. В состав выпечки входит огромное количество вкуснейших блюд. Такая любимая и детьми и взрослыми выпечка представлено в данном разделе. А рецепты собраны со всех уголков земного шара и передают нам свою историю и традиции. Рецепты печеных блюд очень разнообразны и порой настолько оригинальны, что можно и растеряться. В некоторых семьях из поколения в поколение собираются рецепты выпечки и передаются наследникам. Такие рецепты несут не только вкусовую, но и историческую ценность. Детский праздник без выпечки? Разве такое возможно? Нет, скажете вы и будете совершенно правы. Разве можно оставить толпу ребятишек без вкусного праздничного торта со свечками? И тут вам на помощь придет этот раздел, в котором вы несомненно найдете рецепт торта способного порадовать ваших малышей. Так что же такое выпечка? Это, собственно,то, что вы готовите из теста и печете в духовке. В словаре есть такое понятие, что выпечка – это хлебобулочные и кондитерские изделия для приготовления, которых необходим процесс выпекания. Хлебобулочные изделия – это хлеб и булки. Кондитерские изделия – это торты и пирожные. Таким образом, для приготовления выпечки нам обязательно потребуется нужное тесто. Слоеное тесто – для слоеной выпечки, для домашней выпечки – дрожжевое тесто. А еще существует условное разделение на постную, сладкую и соленую (несладкую) выпечку. К сладкой выпечке относятся торты, пирожные, пирожки со сладкой начинкой и пироги. К постной выпечке относят выпечку, в которую не добавляют ингредиенты животного происхождения. Это такие как, яйца, молоко, масло мясо и субпродукты. Соленая или несладкая выпечка – это пирожки и пироги с рыбой мясом грибами и другими солеными начинками, хлеб и кулебяки. Слоеная выпечка – выпечка, в приготовлении которой использовано слоеное тесто. В качестве начинки для слоеного теста можно использовать что угодно (сладкие и несладкие продукты). В разделе выпечка на нашем сайте мы собрали самые оригинальные и разнообразные рецепты, для того чтобы вы всегда смогли подобрать себе нужный и наиболее подходящий к событию ил к празднику рецепт. И непременно удивили знакомых или близких своим мастерством и умелостью!

Печенье из геркулеса с медом


2 яйца 1 стакана сахара 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка растительного масла 1 чайная ложка соли 200 грамм маргарина 200 грамм муки 200 грамм геркулеса орехи корица

Подробнее Категория: Выпечка

Пирог с запеченными яблоками


На 8 порций:
185 грамм сливочного масла
2 ст л мелко тертой апельсиновой цедры
150 грамм сахара
3 яйца
150 грамм блинной муки
75 грамм простой муки
80 миллилитров молока
2 средних яблока
90 грамм джема или конфитюра

Подробнее Категория: Выпечка

Блинчики с кленовым сиропом


1 яйцо; три столовых ложки молока; 1 щепотка соли; одна столовая ложка пищевого крахмала; три столовых ложки мягкого сливочного масла; кленовый сироп

Подробнее Категория: Выпечка

Пирог из халы с корицей


450 грамм халы *
8 больших яиц
3 стакана йогурта
две столовых ложки кленового сиропа
0,25 стакана сахара
одна чайная ложка соли
1,5 чайные ложкимолотой корицы


Подробнее Категория: Выпечка

Торт 'ореховое безумие или мечта дантиста'


Тесто
200 грамм марганина
400 грамм муки
1 яйцо
две столовых ложки холодной воды.

Начинка
400 грамм различных орехов
200 грамм сахара и грамм 40 масла
50 грамм сливок
1 50 грамм меда

Подробнее Категория: Выпечка

Торт “мальвина”


1 килограмм зефира, 500 грамм очищенных грецких орехов, 2 яйца, 1.5 стаканов сахара, один стакан молока, 200 грамм слив. масла, цедра одного лимона.

Подробнее Категория: Выпечка