Выпечка
для теста: мука, дрожжи, соль, молоко, яйцо,маргарин.
для начинки: куриное мясо, лук, перец черный, яйца.
для теста: вода - 1 стакан ( 250 миллилитров ; масло сливочное - 70 грамм мука - 150 грамм яйцо - четыре штуки соль - щепотка; для крема: молоко - 350 миллилитров крахмал - 30 грамм сахар - 65 грамм масло сливочное - 75 грамм сливки (30%) - 200 миллилитров ванильный сахар - 1 пакетик; для глазури: шоколад черный - 100 грамм
На 12 порций:
750 грамм яблок
200 грамм муки
100 грамм сливочного масла
270 грамм сахара
1 яичный желток
125 грамм молотого миндаля
1/4 ч л корицы
3 яичных белка
60 грамм абрикосового джема
30 грамм пластинок миндаля
250 миллилитров молока
1/2 пакетика ванильного пудинга
1 ч л сахарной пудры
250 миллилитров сливок
2 ст л какао
На четыре штуки
упаковка готового песочного теста ( 375 грамм
500 грамм готового заварного крема
50 миллилитров (2 fl oz) сметаны или крем фреш
2 абрикоса, разрезанных пополам, без косточки
225 грамм (8 oz) смеси ягод (клубники, малины и тд)
5 ст л желе из красной смородины
Для блинчиков: 300 грамм муки, 0,5 литров пива, 2 яйца, 1 столовая ложка сметаны, сахар, соль.
Для начинки: 400 грамм вареного мяса, 3 литров омтика булки, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, перец, соль.
Для панировки: 2 яйца, 3 столовые ложки молока, молотые сухари.
5 яблок, 20 грамм сухариков, 1/2 стакана сахара, 4 чайные ложки желатина, 4 столовые ложки сметаны или сгущенного молока, корица, соль, гвоздика
Тесто: (Для 3-x рулетов размером 20*30 см)
1 баночка сметаны ( 200 грамм
350 грамм муки с разрыxлителем (или 2,5 ст обычной муки + 7 грамм разрыxлителя)
200 грамм мягкого маргарина или масла.
Начинка:
250 грамм 5% творога
150 грамм брынзы натрите на терке
150 грамм любого желтого (твердого сыра), натрите на терке
две столовых ложки мелко нарезанного укропа
2 яйца
две столовых ложки муки
1/2 ч.ложки черного молотого перца
100 грамм мелко порезаныx оливок (без косточек)
Для смазывания:
1 желтoк или немного молока.
Дуxовка заранее нагрета до 180 грамм
150 грамм черного шоколада, 150 грамм сливочного масла, 3 яйца, 75 грамм сахара, 100 грамм муки, 0,5 чайной ложки пекарского порошка.
Тесто: два стакана муки; 0,5 стаканов сахара;на кончике чайной ложки соды и соли; 200 грамм слив. масла
Начинка: 2 пачки творога ( 500 грамм ; 0,5 стаканов сахара; 2-3 яйца; ванилин
яйцо - 1 для смазки сочней ,тесто - 1 пакет замороженого слоеного дрожжевого, филе куриное - 500-600 грамм перец - 2-3 красных сладких, лук - 2-3, по пучку петрушки и укропа, сыр - 250-350 грамм, майонез - две столовых ложки