Выпечка
Как вы думаете, в книге кулинарии наиболее любимый и почетный раздел – это что? Естественно, выпечка! Одно даже название позволяет представить сказочный аромат и превосходный вкус печеных блюд. Блины и блинчики, оладьи и пироги, пирожки, вкуснейшее печенье и непременно торты и пирожные. В состав выпечки входит огромное количество вкуснейших блюд. Такая любимая и детьми и взрослыми выпечка представлено в данном разделе. А рецепты собраны со всех уголков земного шара и передают нам свою историю и традиции. Рецепты печеных блюд очень разнообразны и порой настолько оригинальны, что можно и растеряться. В некоторых семьях из поколения в поколение собираются рецепты выпечки и передаются наследникам. Такие рецепты несут не только вкусовую, но и историческую ценность. Детский праздник без выпечки? Разве такое возможно? Нет, скажете вы и будете совершенно правы. Разве можно оставить толпу ребятишек без вкусного праздничного торта со свечками? И тут вам на помощь придет этот раздел, в котором вы несомненно найдете рецепт торта способного порадовать ваших малышей. Так что же такое выпечка? Это, собственно,то, что вы готовите из теста и печете в духовке. В словаре есть такое понятие, что выпечка – это хлебобулочные и кондитерские изделия для приготовления, которых необходим процесс выпекания. Хлебобулочные изделия – это хлеб и булки. Кондитерские изделия – это торты и пирожные. Таким образом, для приготовления выпечки нам обязательно потребуется нужное тесто. Слоеное тесто – для слоеной выпечки, для домашней выпечки – дрожжевое тесто. А еще существует условное разделение на постную, сладкую и соленую (несладкую) выпечку. К сладкой выпечке относятся торты, пирожные, пирожки со сладкой начинкой и пироги. К постной выпечке относят выпечку, в которую не добавляют ингредиенты животного происхождения. Это такие как, яйца, молоко, масло мясо и субпродукты. Соленая или несладкая выпечка – это пирожки и пироги с рыбой мясом грибами и другими солеными начинками, хлеб и кулебяки. Слоеная выпечка – выпечка, в приготовлении которой использовано слоеное тесто. В качестве начинки для слоеного теста можно использовать что угодно (сладкие и несладкие продукты). В разделе выпечка на нашем сайте мы собрали самые оригинальные и разнообразные рецепты, для того чтобы вы всегда смогли подобрать себе нужный и наиболее подходящий к событию ил к празднику рецепт. И непременно удивили знакомых или близких своим мастерством и умелостью!
Ингредиенты для рецепта:
сливочное масло - сто грамм
вода – одна чашка
соль - одна чайная ложка
растительное масло - две столовые ложки
мука - одна чашка
картофель - один килограмм
молоко - две-трети одного стакана
сыр - двести грамм
укроп - один пучок
соль, перец - по вашему вкусу
Ингредиенты, которые будут нужны в процессе приготовления печенья к чаю «Белые сахарные шарики»:
Двести грамм размягченного сливочного масла или двести грамм сливочного мягкого маргарина
Половинка стакана пудры сахарной для украшения готовых печений
Одна чайная ложка ванили или ванильного сахара
Ингредиенты, которые нам будут нужны для того, чтобы приготовить вкусное шоколадное печенье к празднику:
Двести – двести двадцать пять сливочного масла (можно взять двести грамм сливочного маргарина), размягчаем немного при комнатной температуре
Половинка стакана белого сахарного песка
Ингредиенты, которые вам будут нужны в процессе приготовления печенья «Гранола»:
Сто грамм сливочного масла, имеющего комнатную температуру
Половинка стакана (приблизительно сто двадцать миллилитров) оливкового масла
Двести грамм (около одного стакана) тростникового коричневого сахара
Ингредиенты для приготовления шоколадных кексов:
Для того, чтобы приготовить ароматные и нежные кексы с шоколадом нам будут нужны следующие продукты:
Полтора стакана пшеничной муки (сто грамм) муки
Ингредиенты для приготовления карамельного десерта - чизкейка:
Для того, чтобы приготовить вкусное и нежное тесто для чизкейка вам будут нужны следующие ингредиенты:
Сто сорок – двести грамм пшеничной муки
Половина стакана (примерно сто грамм) коричневого сахара
Ингредиенты для приготовления домашнего пасхального хлеба:
Пятьдесят грамм пресованых дрожжей
Пять сот миллилитров теплой воды
Ингредиенты для приготовления торта «Кучерявый пинчер»:
Для того что бы приготовить тесто для торта «Кучерявый пинчер» вам понадобятся следующие ингредиенты:
Одна банка абрикосового джема (лучше всего для этого подойдет джем торговой марки «Верес»)
Ингредиенты, которые нужны для приготовления кексиков с корицей:
Для того, чтобы сделать тесто для кексов с корицей приготовьте следующие продукты:
Половинка стакана (приблизительно сто – сто десять грамм) песка сахарного
Ингредиенты, которые будут нужны для приготовления овсяного печенья с орешками и кунжутом:
Сахарный песок – сто двадцать – сто пятьдесят грамм
Сливочный жир – сто двадцать пять – сто тридцать пять грамм
измельченные грецкие орехи – сто тридцать – сто пятьдесят грамм