Ва с половиной повара рецепт клюквенного соуса

ва с половиной повара рецепт клюквенного соуса


 ва с половиной повара рецепт клюквенного соуса


Здравствуйте, любители покушать! Если Вы любите ва с половиной повара рецепт клюквенного соуса - Вы попали к нам! В нашем кулинарном списке вкусных блюд, которые Вы видите ниже, Вы наверняка отыщете именно его. Стоит отметить что, если вкусного блюда ва с половиной повара рецепт клюквенного соуса ниже в кулинарном сборнике нет - задействуйте стандартный поиск на сайте.

Парижский луковый суп

Парижский луковый суп


150 грамм эмментальского сыра (куском); 4-5 больших репчатых луковиц; 1 зубчик чеснока; 1/2 чайные ложкисоли; 75 грамм сливочного масла; 1 литров воды, 15 грамм быстрорастворимого мясного бульонного экстракта; 1/ 8 литров сухого белого вина; белый свежемолотый перец; 4 литров омтика зачерствевшего белого хлеба (от багета - длинного батона).


Щи богатые (полные)

Щи богатые (полные)


На 5 порций: говядина - 750 грамм капуста квашеная - 750 грамм грибы белые сушеные - 20 грамм грибы соленые - 100 грамм морковь - 75 грамм картофель - 80 грамм репа - 70 грамм лук репчатый - 140 грамм корень сельдерея - 40 грамм корень петрушки - 40 грамм зелень укропа, петрушки, сельдерея - 30 грамм чеснок - 10 грамм масло сливочное - 20 грамм сметана - 100 грамм лавровый лист - 0,1 грамм майоран - 5 грамм перец душистый горошком - 0, 5 грамм соль.


Грибной суп с свиными фрикадельками

Грибной суп с свиными фрикадельками


На 6 порций:
350 грамм (12 oz) свежих грибов (например, китайских шиитаке или других на ваш выбор)
200 грамм (7 oz) свиного фарша
25 грамм (1 oz) подсушенных кедровых орехов, порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 ст л свежего кориандра
1.7 литров (3 рt) куриного бульона
1 ст л соевого соуса
2 ст л сахара
3 ст л растительного масла
пучок зеленого лука


Рис с горошком

Рис с горошком


На 4 порции: 1 килограмм (2 lb 2 oz) свежего горошка в стручках 6 перьев зеленого лука, подрезанного у корня и нашинкованного 25 грамм (1 oz) панчетты или копченого бекона, мелко порезанного 50 грамм (2 oz) несоленого масла 1 ст л оливкового масла (extra virgin) 200 грамм (8 oz) риса 50 грамм (2 oz) свежего пармезана, мелко тертого 1 ст л петрушки


Запеканка с овощами и макаронами

Запеканка с овощами и макаронами


На 4 порции:
450 грамм (1 lb) тыквы, очищенной и порезанной кубиками
2 пера лука-порея, мелко порезанных
150 грамм (5 oz) грибов, порезанных пополам
150 грамм (5 oz) маленьких черешневидных помидоров
1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
2 ст л оливкового масла
225 грамм (8 oz) ригатони или других макарон в форме трубок
200 миллилитров крем фреш или сметаны
2 ст л соуса песто
150 грамм (5 oz) сыра Чеддер, тертого
зеленый салат


Джамбалайя

Джамбалайя


три столовых ложки
растительного масла,
50 грамм свиного филе, нарезанного кубиками по 12 мм,
1 литров уковица, нарезанная кубиками,
2 черешка сельдерея, нарезанные кубиками,
100 грамм копченой колбасы, нарезанной ломтиками,
50 грамм чесночной колбасы, нарезанной кубиками,
300 миллилитров куриного бульона,
100 грамм длинного риса,
соль и молотый черный перец,
2 ч. ложки молотого имбиря,
1/2 ч. ложки куркумы,
1/2 ч. ложки паприки, (или красного молотого перца),
одна столовая ложка лимонного сока,
100 грамм очищенных креветок.


Альпийские яйца

Альпийские яйца


На 3 порции: 6 крупных яиц 350 грамм тертого сыра Чеддер или Ланкашир примерно 25 грамм сливочного масла соль и черный молотый перец 1 ст л шнитт-лука


Помидоры, фаршированные рисом

Помидоры, фаршированные рисом


4 больших помидора 75 грамм длинненького риса 125 миллилитров оливкового масла 1 большая луковица пять столовых ложек томатной пасты три столовых ложки мелко порезанной петрушки две столовых ложки мелко порезанной мяты одна чайная ложка орегано 1 зубчик чеснока


Ростбиф рояль

Ростбиф рояль


3 столовые ложки оливкового масла 900 грамм картофеля, нарезайте крупными кубиками 6 морковок среднего размера, мелко нарезайте 6 среднего размера корней пастернака, разрезайте пополам в ширину и на части в длину 2 средние луковицы, разрезайте на части 1 чайная ложка сухого майорана (можно душицы) 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 1 килограмм постной говяжьей вырезки листики водяного кресса для украшения Для соуса: 150 миллилитров сметаны 4 чайные ложки натертого хрена или готового соуса 1 столовая ложка белого винного уксуса по 1/4 чайной ложки сахара и соли


Запеканка рыбная

Запеканка рыбная


Тесто:
4 яйца
1 баночка сметаны
200 грамм майонез
200 грамм
1 пачка сливок для запеканок
5-6 ст л муки Осем с разрыхлителем.

Начинка
2 свежие морковки. натертые на терке
2 литров уковицы мелко нарезанные
2 баночки тунца, консервированного в воде


Индейка, запеченная с квашеной капустой

Индейка, запеченная с квашеной капустой


На 20-25 порций:
1 тушка индейки или индюка (весом 31/2-4 килограмм), 150 килограмм шпика, 1 кочан побольше квашеной капусты, одна столовая ложка молотого красного сладкого перца, молотый черный перец, 3-4 головки репчатого лука, жир, тмин.


Тосканский гуляш

Тосканский гуляш


На 4 порции: 9 зубчиков чеснока, очищенных от кожуры 1 палочка сельдерея 1 морковь 1 литров уковица 2 ст л оливкового масла 1 сушеный чили, покрошенный или мелко порезанный 1 ст л молотого черного перца 500 грамм (1 lb 2 oz) говядины 100 грамм (4 oz) свинины 2 ст л простой муки 600 грамм (1 lb) спелых помидоров, очищенных от кожуры и мелко порезанных ИЛИ 2 банки ( 250 грамм консервированных помидоров "дамские пальчики" без сока, мелко порезанных 2 веточки розмарина 200 миллилитров (7 fl oz) Chianti (вино) 1 ст л томатной пасты 4 куска хлеба оливковое масло


Запеканка с макаронами и яйцом

Запеканка с макаронами и яйцом


На 8 порций: 350 грамм макарон в форме ракушек 6 яиц 2 маленькие красные луковицы, очищенные и порезанные на дольки 450 грамм разных сладких перцев, очищенных и мелко порезанных 150 грамм шампиньонов, порезанных на четвертинки 3 ст л оливкового масла 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезаннй 3 ст л чесночной приправы 250 грамм крем фреш или сметаны 100 грамм сыра грювьер, тертого


Макаронно-грибная запеканка

Макаронно-грибная запеканка


450-500 грамм макаронных изделий (рожки, ракушки, винтушки, но не макароны и спагетти) 400 грамм свежих грибов (можно берите шампиньоны и вешенки, но лучше используйте лесные грибы-они более ароматные) 1 пачка сметаны 1 литров уковица 200 грамм любого твердого сыра 70 грамм сливочного масла укроп соль, перец, специи


Дары моря в пергаментных пакетах

Дары моря в пергаментных пакетах


На 4 порции: 12 мелких креветок (около 175 грамм одна столовая ложка растительного масла 1 средняя луковица, порубите 450 грамм грибов, нарезайте ломтиками Соль 2 ст, ложки сухого белого вина 2 пучка фиалки 4 квадрата (30 см) пергаментной бумаги или фольги для выпечки 4 небольших филе камбалы или камбалы европейской (около 125 грамм каждое) без кожи одна столовая ложка консервированных каперсов, воду слейте одна столовая ложка нарубленной свежей петрушки


Утка с черносливом и морковью.

Утка с черносливом и морковью.


1 утка
2 яйца
2 литров омтика белого хлеба
1/2 стакана молока
100 грамм сливочного масла
2 вареные моркови
1 стакан чернослива
соль, перец - по вкусу


Два картофеля, запеченных в духовке

Два картофеля, запеченных в духовке


На 8 порций:
900 грамм рассыпчатого картофеля, не чистите
900 грамм сладкого картофеля с оранжевой мякотью, не чистите
45 грамм сливочного масла или маргарина
1 маленькая луковица, мелко нарубить
три столовых ложки пшеничной муки
2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца 600 миллилитров молока
600 грамм размороженного нарубленного шпината, насухо отожмите


Мясо по-карельски в горшочке

Мясо по-карельски в горшочке


На 4-5 порций: 300 грамм говядины 300 грамм свинины 300 грамм баранины 2-3 литров уковицы соль специи


Рыба с картофелем фри и татарским соусом

Рыба с картофелем фри и татарским соусом


На 2 порции:
450 грамм картофеля, очищенного и порезанного на брусочки
1 ст л оливкового масла
2 филе белой рыбы, по 140 грамм каждое
тертая цедра и сок 1 литров имона
маленькая горсть порезанной петрушки
1 ст л каперсов, порезанных
2 литров ожки греческого йогурта
лимонные дольки


Лосось по-восточному

Лосось по-восточному


На 8 порций:
1 литров айм, порезанный
1 свежий лосось целиком, выпотрошенный, без головы
2 зубчика чеснока, тонко порезанных
5 см свежего имбиря, очищенного и порезанного на тонкие брусочки
6 перьев зеленого лука, нашинкованного
4 ст л белого винного уксуса
195 грамм соуса с имбирем и сливами
3 ст л сухого хереса
1 ст л кунжута, поджаренного
для украшения: дольки лимона и лайма, свежий кориандр




Надеемся, что коллекция вкусных блюд на тему ва с половиной повара рецепт клюквенного соуса - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!