500 грамм рыбного филе,
5 столовых ложек растительного масла,
4-6 кусочков белого хлеба,
200 грамм лука
2 кольраби,
3 столовых ложки томатной пасты,
1 бокал белого вина,
2 яичных желтка,
1,5 литров бульона,
соль, чеснок, паприка, укроп

водка - 1-2 литров итра,друзья, картофель - 8-10 средних, лук - три штуки морковь - 2 крупные шт, лавровый лист, перец горошком, зелень: петрушка, укроп по 2 пучка, суповой набор из судака - одна штука филе судака 500 грамм соль, корень петрушки.

Описание отсутствует.

Hа 1 килограмм рыбы: 2 яйца, 3-4 столовых ложки молотых сухарей, две столовых ложки топленого масла, 1/2 стакана сметаны.

4 тушки рыбы средней величины
четыре столовых ложки томат-пасты
соль
молотый перец
2 литров уковицы
2 соленых огурца
жир
молотые сухари
молоко
одна столовая ложка муки
зелень

Вам потребуется:
1 килограмм рыбы,
4-5 литров уковиц,
3 яйца,
1/2 стакана муки,
2 стакана подсолнечного масла,
1/2 стакана молотых пшеничных сухарей,
зелень петрушки или укропа,
соль и перец по вкусу.

2,5 килограмм рыбы,
200 грамм свежих шампиньонов,
0,5 небольшой сельди,
0,5 стакана панировочных сухарей,
слоеное тесто (на 300 грамм масла),
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Для теста:
200 грамм топленого масла,
200 грамм пшеничной муки,
0,5 стакана воды,
11 чайныхл. соли.

Для соуса:
40 грамм сливочного масла,
150 грамм томата-пюре,
25 грамм пшеничной муки,
2 стакана рыбного бульона.

150 грамм мякоти свинины,
300 грамм филе рыбы,
80 грамм пшеничного хлеба,
80 миллилитров молока,
40 грамм сухарей,
6 грамм чеснока,
300 грамм соуса,
зелень,
перец, соль.

скумбрия (более мелкая) - 1-1.25кгдля начинки:сливочное масло - две столовых ложки укроп (измельченный) - две столовых ложки петрушка (измельченная зелень) - две столовых ложки соль - по вкусудля жарения:яйцо - одна штука молоко - две столовых ложки молотые сухари - три столовых ложки сыр (тертый) - две столовых ложки сливочное масло - две столовых ложки растительное маслосметана - две столовых ложки

На
4 порции:
4 маленьких окуня (по 300 грамм ,
400 миллилитров сухого красного вина,
соль, перец,
1 чайн. ложка свежих листьев тимьяна,
лавровый лист,
сок 1/ 2 литров имона,
200 грамм лука,
300 грамм помидоров,
1 стол, ложка подсолнечного масла,
100 грамм сливочного масла,
50 грамм панировочных сухарей,
3 стол, ложки рубленой петрушки.

700 грамм рыбы, 750 грамм тушеной капусты, 75 грамм растительного масла, 150 грамм соленых огурцов, 60 грамм каперсов, 50 грамм репчатого лука, 20 грамм белых молотых сухарей, 75 грамм маслин, 1/ 2 литров имона, 250 грамм соуса, зелень, соль.

филе лосося 500-600 грамм
сливочное масло 1,5 столовых ложки
молоко 1 стакан
уксус винный четыре столовых ложки
белые сухари молотые 0,5 стакана
эстрагон 6-7 веточек
соль по вкусу

На 500 - 700 филе рыбы (аргентины, хека, трески,
окуня):
300 грамм свежих или 200 грамм соленых грибов,
1-1,5 стакана сметаны или молока, смешанного со
сливками,
одна столовая ложка молотых сухарей или две столовых ложки тертого
сыра,
1-2 столовых ложки сливочного масла,
одна столовая ложка муки, соль,
молотый перец по вкусу.

На
4 порции:
4 маленьких окуня (по 300 грамм ,
400 миллилитров сухого красного вина,
соль,
перец,
1 чайн. ложка свежих листочков тимьяна,
лавровый лист,
сок 1/ 2 литров имона,
200 грамм лука,
300 грамм помидоров,
1 стол, ложка подсолнечного масла,
100 грамм сливочного масла,
50 грамм панировочных сухарей,
3 стол, ложки рубленой петрушки.

Рыбная консерва в масле, 4 яйца, 2 ср. луковицы, 2 морковки (лучше длинные, а не конусные), 4 школьные булочки (в добрые времена - по 3 коп.), 1 пачка майонеза ( 200 грамм

500 грамм филе рыбы, 30 грамм петрушки, 2 яйца, 100 грамм швейцарского сыра, 60 грамм пшеничного хлеба, три столовых ложки панировочных сухарей, 12 стаканов молока, две столовых ложки топленого свиного сала, 13 чайныхл. молотого черного перца, соль.

250 грамм муки, неполный стакан теплой воды, 25 грамм дрожжей, три столовых ложки растительного масла, щепотка соли, 400 грамм рыбного филе, 100 грамм маринованного лука, 200 грамм консервированных или свежих помидоров, 100-150 грамм молотых сухарей, соль и перец для начинки - по вкусу, 1-2 столовых ложки манной крупы.

1 1/2 килограмм муки, 2 стакана молока, 4 яйца, 100 грамм растительного сала, 1 стакан сахарного песку, 50 грамм дрожжей. Для начинки: 3 килограмм рыбы, 500 грамм репчатого лука, 150 грамм растительного масла для жарения лука, перец и соль по вкусу.