Украшения на 14 февраля

украшения на 14 февраля


 украшения на 14 февраля


Доброго дня, любители готовить! Если Вам необходим украшения на 14 февраля - Вы попали именно туда! В нашем меню блюд, которые расположены ниже, Вы наверняка найдете именно его. Тем не менее, если блюда украшения на 14 февраля ниже в кулинарном списке нет - задействуйте стандартный поиск на сайте.

Овощной суп-крем с тягучим сыром и хрустящим беконом

Овощной суп-крем с тягучим сыром и хрустящим беконом


На 4 порции:
1 литров куриного или овощного бульона
по 350 грамм соцветий цветной капусты, нашинкованного лука-порея и порезанного картофеля
1/2 целого свежего мускатного ореха, тертого
300 миллилитров молока
1 ст л английской горчицы
140 грамм сыра Чеддер, тертого на мелкой терке, плюс дополнительно для украшения
150 грамм копченого готового бекона, порезанного брусочками


Авголемоно

Авголемоно


На 4-6 порций: 1.75 литров куриного бульона 115 грамм макарон орзо (мелких и похожих на рис) 3 яйца сок 1 крупного лимона соль и черный молотый перец кусочки лимона для украшения


Овощной суп-крем с тягучим сыром и хрустящим беконом

Овощной суп-крем с тягучим сыром и хрустящим беконом


На 4 порции: 1 литров куриного или овощного бульона по 350 грамм соцветий цветной капусты, нашинкованного лука-порея и порезанного картофеля 1/2 целого свежего мускатного ореха, тертого 300 миллилитров молока 1 ст л английской горчицы 140 грамм сыра Чеддер, тертого на мелкой терке, плюс дополнительно для украшения 150 грамм копченого готового бекона, порезанного брусочками


Запеченный красный лук со свеклой

Запеченный красный лук со свеклой


На 10 порций: 2 крупные красные луковицы, очищенные и порезанные на тонкие восьмушки 3 ст л оливкового масла соль и черный молотый перец 400 грамм мелкой вареной свеклы 3 ст л яблочного уксуса 145 миллилитров сметаны свежий тимьян для украшения


Карри с говядиной и кокосом

Карри с говядиной и кокосом


На 4 порции: 400 миллилитров (14 fl oz) кокосового молока 2 ст л красной пасты карри (см ниже) 2 зубчика чеснока, раздавленных 500 грамм (1 lb 2 oz) говядины 2 литров иста лайма "каффир", нашинкованных 3 ст л сока лайма каффир 2 ст л тайского рыбного соуса 1 красный чили, очищенный от семян и порезанный 1/2 ст л куркумы 1/2 ст л соли 2 ст л свежих листьев базилика, порезанных 2 ст л свежих листьев кориандра, порезанных нашинкованный кокос для украшения


Сардины в томатном соусе

Сардины в томатном соусе


Вам
потребуется на 6 порций:
1 килограмм свежих сардин,
соль,
молотый черный перец,
600 грамм томатов,
две столовых ложки оливкового масла,
100 грамм оливок (без косточек),
50 грамм репчатого лука,
1 зубчик чеснока,
одна чайная ложка молотого шафрана,
одна чайная ложка молотого красного сладкого перца,
одна столовая ложка свежих листков кинзы,
3-4 веточки кинзы для украшения,
1 соленый лимон.


Мятный кебаб из баранины

Мятный кебаб из баранины


На 4 порции:
2 ст л семян кориандра
2 ст л семян тмина
3 гвоздички
3 зеленых стручка кардамона
6 горошков черного перца
1 см корень имбиря
2 зубчика чеснока
2 ст л порезанной свежей мяты
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
400 грамм (14 oz) фарша из баранины
1/2 ст л соли
кусочки лайма для украшения
Соус-дип:
159 миллилитров (5 fl oz) натурального йогурта
2 ст л порезанной мяты
7 см кусок огурца, тертый на терке
1 ст л манго чатни (соуса)


Рыба по-монастырски

Рыба по-монастырски


по 250 грамм филе окуня и форели 240 грамм свежих грибов 1 литров уковица 1 яйцо 800 грамм картофеля 25 грамм сыра 40 грамм сливочного масла 140 миллилитров растительного масла 500 грамм сметаны одна столовая ложка муки несколько веточек эстрагона для украшения


Рыбный гуляш по-средиземноморски

Рыбный гуляш по-средиземноморски


На 6 порций: 2 ст л оливкового масла 2 маленькие красные луковицы, порезанные мелко 1 красный перец, порезанный полосками вдоль 1 литров уковица фенхеля, мелко порезанная 2 дольки чеснока 2 х 400 грамм банки консервированных томатов 1 ст л томатной пасты 200 миллилитров сухого белого вина 700 грамм филе белой рыбы (например, треска, пикша, палтус), порезанной на кусочки, примерно в 5 см 200 грамм очищенных и отваренных тигровых креветок 125 грамм оливок 2 ст л петрушки, для украшения


Запеченный красный лук со свеклой

Запеченный красный лук со свеклой


На 10 порций:
2 крупные красные луковицы, очищенные и порезанные на тонкие восьмушки
3 ст л оливкового масла
соль и черный молотый перец
400 грамм мелкой вареной свеклы
3 ст л яблочного уксуса
145 миллилитров сметаны
свежий тимьян для украшения


Праздничные пироги с тыквой и стилтоном

Праздничные пироги с тыквой и стилтоном


На 2 пирога: 25 грамм (1 oz) сушеных грибов 1 тыква или патиссон 50 грамм (2 oz) сливочного масла 1 ст л оливкового масла 200 грамм (8 oz) порезанных свежих грибов (chestnut mushrooms), порезанных щепотка сухого чили 2 зубчика чеснока, раздавленных 2 ст л порезанного тимьяна или розмарина 1 ст л бренди 6 ст л двойных сливок или сметаны 50 грамм (2 oz) сыра стилтон, разломанного на кусочки 50 грамм (2 oz) грецких орехов, поломанных 140 грамм (5 oz) слоеного теста 1 яичный желток


Ризотто, запеченное в тыкве с мускатом

Ризотто, запеченное в тыкве с мускатом


На 4 порции: 3 маленькие тыквы 1 ч л мускатного ореха, мелко тертого 100 грамм сливочного масла оливковое масло 500 грамм тыквы баттернат, очищенной от кожуры и семян и мелко порезанной 1 литров итров уковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, изменльченный 8 каштанов в вакуумной упаковке, очищенных 300 грамм риса для ризотто (арборио или карнароли) 1 литров итров куриного бульона 30 грамм сыра пармезан, тертого, плюс стружки для украшения 2-3 ст л сметаны или маскапоне комнатной температуры


Кальмары, жаренные в гриле

Кальмары, жаренные в гриле


На 4 порции: 450 грамм очищенных кальмаров одна столовая ложка оливкового масла первого отжима 1 ст, ложка свежевыжатого сока лимона 1/4 ч. ложки соли 1/8 ч. ложки молотого черного перца одна столовая ложка нарезанной петрушки Кусочки лимона для украшения


Тушеная говядина по-деревенски

Тушеная говядина по-деревенски


На 12 порций:
Лопатка или рулька (примерно 1,8 килограмм)
30 грамм муки
две столовых ложки растительного масла
350 миллилитров томатного сока
2 небольшие головки нарубленного репчатого лука
2 небольшие моркови, нарезанные кружками
2 крупных черешка сельдерея, нарезанных кружками
2 раздавленных зубчика чеснока
одна чайная ложка сухого орегано
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
Картофельное пюре (желательно)
Листья петрушки для украшения


Фаршированные рулетики из курицы

Фаршированные рулетики из курицы


3 столовые ложки оливкового масла 1 головка лука-шалота, мелко нарезайте 60 грамм свежих грибов, мелко нарезайте 60 грамм ветчины, мелко нарезайте 60 грамм размороженного шпината, измельчите 2 зубчика чеснока, измельчите 30 грамм толченых белых сухарей 60 грамм острого сыра пармезан, натрите 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 6 филе из куриных грудок, отбейте 2 столовые ложки (без верха) пшеничной муки 250 грамм мелких луковиц (лук-севок), бланшируйте 350 грамм острого томатного соуса стакан куриного бульона-основы 200 грамм готового риса 8 обжаренных ломтиков булки и веточки петрушки для украшения


Куриные грудки по-исландски

Куриные грудки по-исландски


На 4 порции:
1 маленькая луковица, натрите
225 грамм простого обезжиренного йогурта
одна столовая ложка растительного масла
2 ч. ложки натертого очищенного свежего имбиря
одна чайная ложка соли
1/2 ч. ложки молотого тмина
1/4 ч. ложки порошка чили
1/4 ч. ложки молотой куркумы
1/4 ч. ложки молотой корицы
4 филе куриных грудок (около 750 грамм
1/2 небольшой медовой дыни
2 крупных манго
две столовых ложки персикового джема
одна столовая ложка свежего сока лайма
1/4 ч. ложки черного перца крупного помола
Соломка цедры лайма для украшения блюда
Кускус (по желанию)


Яйца в горшочках со шпиhатом

Яйца в горшочках со шпиhатом


Hа 4 порции: 200 грамм шпината; одна столовая ложка сливочного масла, нарезанного кубиками; одна столовая ложка мягкого сыра Дольчелатте; 0,5 стакана жирных сливок; щепотка мускатного ореха; соль; перец; 4 яйца; 4 веточки петрушки для украшения.


Цыплята по-английски

Цыплята по-английски


2 цыпленка,
2-3 корня моркови,
2-3 репы,
3-4 картофелины,
средней величины кочан цветной капусты,
5-8 головок спаржи,
3-4 средней величины свежих шампиньона,
1/2 стакана зеленых бобов,
1/2 стакана зеленого горошка,
перец,
соль,
зелень для украшения.


Мятный кебаб из баранины

Мятный кебаб из баранины


2 ст л семян кориандра 2 ст л семян тмина 3 гвоздички 3 зеленых стручка кардамона 6 горошков черного перца 1 см корень имбиря 2 зубчика чеснока 2 ст л порезанной свежей мяты 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 400 грамм (14 oz) фарша из баранины 1/2 ст л соли кусочки лайма для украшения
Соус-дип: 159 миллилитров (5 fl oz) натурального йогурта 2 ст л порезанной мяты 7 см кусок огурца, тертый на терке 1 ст л манго чатни (соуса)


Мясные тефтели с белым вином и лимоном

Мясные тефтели с белым вином и лимоном


На 2 порции:
250 грамм мясного фарша (из говядины, телятины или свинины, или смесь 1 части свинины и 2 частей телятины)
50 грамм тертого сыра пекорино
50 грамм сухих хлебных крошек
4 ст л порезанной петрушки
цедра и сок 1/ 2 литров имона
соль
1 яйцо
25 грамм муки
оливковое масло
1 бокал белого вина
горячая вода
4 литров авровых листа, порванных
кусочки лимона для украшения




Нам кажется, что коллекция кулинарных рецептов на тему украшения на 14 февраля - это именно то, что Вам необходимо. Приятного аппетита!