Три с половиной повара

три с половиной повара


 три с половиной повара


Доброго времени суток, домохозяйки! Если Вам нужен три с половиной повара - Вы попали куда нужно! В нашем кулинарном сборнике кулинарных рецептов, которые Вы видите ниже, Вы наверняка отыщете именно его. Но, если вкусного блюда три с половиной повара ниже в кулинарном списке нет - Вы можете использовать штатный поиск сайта.

Парижский луковый суп

Парижский луковый суп


150 грамм эмментальского сыра (куском); 4-5 больших репчатых луковиц; 1 зубчик чеснока; 1/2 чайные ложкисоли; 75 грамм сливочного масла; 1 литров воды, 15 грамм быстрорастворимого мясного бульонного экстракта; 1/ 8 литров сухого белого вина; белый свежемолотый перец; 4 литров омтика зачерствевшего белого хлеба (от багета - длинного батона).


Рис с горошком

Рис с горошком


На 4 порции: 1 килограмм (2 lb 2 oz) свежего горошка в стручках 6 перьев зеленого лука, подрезанного у корня и нашинкованного 25 грамм (1 oz) панчетты или копченого бекона, мелко порезанного 50 грамм (2 oz) несоленого масла 1 ст л оливкового масла (extra virgin) 200 грамм (8 oz) риса 50 грамм (2 oz) свежего пармезана, мелко тертого 1 ст л петрушки


Джамбалайя

Джамбалайя


три столовых ложки
растительного масла,
50 грамм свиного филе, нарезанного кубиками по 12 мм,
1 литров уковица, нарезанная кубиками,
2 черешка сельдерея, нарезанные кубиками,
100 грамм копченой колбасы, нарезанной ломтиками,
50 грамм чесночной колбасы, нарезанной кубиками,
300 миллилитров куриного бульона,
100 грамм длинного риса,
соль и молотый черный перец,
2 ч. ложки молотого имбиря,
1/2 ч. ложки куркумы,
1/2 ч. ложки паприки, (или красного молотого перца),
одна столовая ложка лимонного сока,
100 грамм очищенных креветок.


Альпийские яйца

Альпийские яйца


На 3 порции: 6 крупных яиц 350 грамм тертого сыра Чеддер или Ланкашир примерно 25 грамм сливочного масла соль и черный молотый перец 1 ст л шнитт-лука


Помидоры, фаршированные рисом

Помидоры, фаршированные рисом


4 больших помидора 75 грамм длинненького риса 125 миллилитров оливкового масла 1 большая луковица пять столовых ложек томатной пасты три столовых ложки мелко порезанной петрушки две столовых ложки мелко порезанной мяты одна чайная ложка орегано 1 зубчик чеснока


Тосканский гуляш

Тосканский гуляш


На 4 порции: 9 зубчиков чеснока, очищенных от кожуры 1 палочка сельдерея 1 морковь 1 литров уковица 2 ст л оливкового масла 1 сушеный чили, покрошенный или мелко порезанный 1 ст л молотого черного перца 500 грамм (1 lb 2 oz) говядины 100 грамм (4 oz) свинины 2 ст л простой муки 600 грамм (1 lb) спелых помидоров, очищенных от кожуры и мелко порезанных ИЛИ 2 банки ( 250 грамм консервированных помидоров "дамские пальчики" без сока, мелко порезанных 2 веточки розмарина 200 миллилитров (7 fl oz) Chianti (вино) 1 ст л томатной пасты 4 куска хлеба оливковое масло


Два картофеля, запеченных в духовке

Два картофеля, запеченных в духовке


На 8 порций:
900 грамм рассыпчатого картофеля, не чистите
900 грамм сладкого картофеля с оранжевой мякотью, не чистите
45 грамм сливочного масла или маргарина
1 маленькая луковица, мелко нарубить
три столовых ложки пшеничной муки
2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца 600 миллилитров молока
600 грамм размороженного нарубленного шпината, насухо отожмите


Мясо по-карельски в горшочке

Мясо по-карельски в горшочке


На 4-5 порций: 300 грамм говядины 300 грамм свинины 300 грамм баранины 2-3 литров уковицы соль специи


Шашлыки из свинины со сливами

Шашлыки из свинины со сливами


На 4 порции: 2 ч. ложки порошка чили одна чайная ложка молотого тмина одна чайная ложка коричневого сахара 1/8 ч. ложки молотого красного перца 1/2 ч. ложки соли 1 свиная вырезка (примерно 350 грамм , нарезанная кубиками по 4 см 4 сливы без косточек, разрезанные на четыре части 4 металлических шампура (25 см) три столовых ложки растопленного желе из красной смородины


Марокканские цуккини с бараниной

Марокканские цуккини с бараниной


На 4 порции: 50 грамм булгур 4 крупных цуккини 450 грамм фарша из баранины 1 крупная луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, мелко порезанные 1 ч л молотой зиры 1 ч л молотого кориандра 2 ст л петрушки 2 ст л порезанной мяты 1 ст л оливкового масла 2 банки х 400 грамм консервированных помидоров 1 ч л сахара


Марокканские цуккини с бараниной

Марокканские цуккини с бараниной


На 4 порции:
50 грамм булгур
4 крупных цуккини
4 50 грамм фарша из баранины
1 крупная луковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, мелко порезанные
1 ч л молотой зиры
1 ч л молотого кориандра
2 ст л петрушки
2 ст л порезанной мяты
1 ст л оливкового масла
2 банки х 400 грамм консервированных помидоров
1 ч л сахара


Форель, приготовленная на гриле с лимоном

Форель, приготовленная на гриле с лимоном


На 4 порции:
4 целые форели, очищенные от внутренностей
3 литров имона, 2 из них порезанные на кружочки, сок и цедра от третьего
1 пучок петрушки
150 миллилитров (5 fl oz) оливкового масла


Весеннее ризотто с луком и рокет

Весеннее ризотто с луком и рокет


На 4 порции: 500 грамм мелкого зеленого горошка, замороженного 1 куриный бульонный кубик, разведенный 1.2 литров горячей воды 10 зубчиков чеснока 10 перьев зеленого лука, порезанного на кусочки длиной 1 см 300 грамм риса арборио 1 щепотка соли 1/8 ч л черного перца, молотого 3 горсти салата рокет 1 ст л петрушки, мелко порезанной 1 ч л пармезана, тертого пара ложек растительного масла


Куриное ризотто с молодыми овощами

Куриное ризотто с молодыми овощами


15 грамм сливочного масла 1 столовая ложка оливкового масла 450 грамм куриных грудок без костей и кожи, нарезайте кубиками 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 1 средняя луковица, мелко нарезайте 1 зубчик чеснока, измельчите 250 грамм риса арборо (можно другого быстро разваривающегося риса) 700 миллилитров куриного бульона-основы 120 грамм лущеного зеленого горошка 6 молодых морковок, разрезайте пополам 6 черешков сельдерея, нарезайте 120 грамм молодых побегов спаржи 400 грамм консервированных томатов, разомните 4 столовые ложки мелко порубленного базилика 60 грамм сыра пармезан, натрите веточки свежего базилика для украшения


Овощная лазанья

Овощная лазанья


овощи, свежие или замороженные: цветная капуста, брокколи, морковь, фасоль листы лазаньи нежирная сметана 100 грамм сыр типа "Российский" 200 грамм сыр типа "Адыгейский" 200 грамм соль, перец, травы яйцо три штуки кетчуп две столовых ложки


Лазанья с луком-пореем, рикоттой и помидорами

Лазанья с луком-пореем, рикоттой и помидорами


На 6 порций:
оливковое масло
четыре штуки лука-порея, тонко нашинкованного
2 красных луковицы, тонко порезанных
250 грамм шпината, промытого и порезанного
500 грамм рикотты
1 литров основного томатного соуса (см ниже)
1 упаковка листов теста для лазаньи
1 шарик моцареллы
100 грамм пармезана


Бифштекс на ребрышке с жареным салатом

Бифштекс на ребрышке с жареным салатом


На 6 порций:
1 большой кочан салата радичио
3 небольших кочана цикория
три столовых ложки оливкового масла
одна столовая ложка нарубленного свежего розмарина или одна чайная ложка сухого
Соль
60 грамм соуса чили
60 миллилитров уксуса-бальзама
1 зубчик чеснока, раздавленный краем ножа
Бифштекс на ребрышке 5 см толщиной (примерно 1 килограмм)


Гречневая каша с грибами

Гречневая каша с грибами


На 2 с половиной стакана гречневой
крупы(ядрицы):
50 грамм грибов (белых сушеных),
2 головки репчатого лука,
1 чайная ложка соли,
2– три столовых ложки масла.


Салат из моркови и цветной капусты

Салат из моркови и цветной капусты


На 5 порций:
350 грамм моркови, 350 грамм цветной капусты, 5 ст л растительного масла, 3 ст л 3% уксуса, 30 грамм петрушки, соль, перец


Овощной салат по-мексикански.

Овощной салат по-мексикански.


салат – пучок свекла, нарезанная ломтиками – 2 морковь большая вареная – 1 яблоко, нарезанное кубиками – 1 ананас нарезанный - 1 банан – 1 Для заправки: лимон - две столовых ложки сока масло подсолнечное - три столовых ложки соль перец Украшение: миндаль жареный - 0,5 стакана дробленого апельсин – дольки




Полагаем, что список блюд на тему три с половиной повара - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!