тесто заварное для мантов

Доброго дня, любители оригинальных рецептов! Если Вы любите тесто заварное для мантов - Вы попали куда нужно! В нашем меню вкусных блюд, которые размещены немного ниже, Вы без сомнений увидите именно его. Однако, если вкусного блюда тесто заварное для мантов ниже в кулинарном сборнике нет - задействуйте обычный поиск сайта.

Бульон с клецками

2 литров итра воды, 800 грамм мяса птицы, приправы, тесто на клецки (см ниже)

Творожный торт с клубникой

Для песочного теста: 150 грамм муки, 1 желток, 50 грамм сахара, 100 грамм маргарина или сливочного масла, соль, тертая цедра половины лимона, 1 пакетик ванильного сахара.

Для заварного теста: 0,5 чайные ложкисоли (совершенно без горки!), 100 грамм маргарина или сливочного масла, 150 грамм муки, 30 грамм крахмала, 4-5 яиц.

Для начинки: 16 грамм желатина, две столовых ложки вишневого ликера, 1 пакетик ванильного сахара, 100 грамм сахара, 500 грамм нежирного творога, 200 грамм сливок, 500 грамм клубники (или других ягод).

Для украшения: 50 грамм слегка обжаренной без жира на сковороде миндальной стружки, 200 миллилитров сливок, одна столовая ложка сахарной пудры, одна столовая ложка вишневого ликера, 250 грамм клубники, 1 пакетик светлой шоколадной глазури ( 100 грамм - самим приготовьте
глазурь совершенно не возбраняется :-))), немного смородинового джема.

Булочки со взбитыми сливками

Заварные булочки: 150 грамм маргарина, 1 стакан воды, 1 стакан муки, 4-5 яиц, соль
Творожные взбитые сливки: 200 грамм сливок, 200 грамм творога, ванилин, сахар. (Все взбивайте)

Заварной торт с творожно-медовым кремом

Для теста: Мука - 150 грамм гр Яйца - 4-5 штук Масло - 100 грамм Соль Для крема: Творог - 500 Мед - 50 грамм Сливки - 200 грамм Вода - 250 грамм Ликер Гранд Марньер - 1 рюмка Сахар, цукаты, миндаль пластинками

Заварное кольцо с шоколадным кремом

На 12 порций:
Заварное тесто
350 грамм шоколада 60 миллилитров плюс 1 1/2 ч. ложки молока
45 грамм сливочного масла или маргарина
2 яйца
450 миллилитров жирных сливок
1 1/л ч. ложки патоки
350 грамм клубники

Профитроли с кремом и горячим соусом

На 4 порции:
Заварное тесто (см. справа внизу)
Горячий соус
1 литров итр ванильного мороженого

Заварные булочки с клубникой

На 8-10 штук
55 грамм (2 oz) сливочного масла, порезанного
75 грамм (2 3/4 oz) простой муки, просеянной
соль
2 яйца

Для начинки:
325 миллилитров (11 fl oz) двойных сливок
1 ст л сахарной пудры, просеянной
100 грамм клубники, порезанной на 4 части

Для покрытия:
100 грамм (3 1/2 oz) белого шоколада

Торт дамские пальчики

Тесто: 150 грамм масла или маргарина, сода на кончике ножа, 1,5 стакана воды, 1,5 стакана муки, 6 яиц.Крем: 2 стакана сметаны,1 стакан сахара.

Шоколадные профитроли

На 4 порции:
50 грамм сливочного масла
65 грамм простой муки, просейте
2 яйца, взбейте слегка
300 миллилитров жирных сливок
3 ст л апельсинового или кофейного ликера
50 грамм порошка какао
15 грамм кукурузной муки
75 грамм сахарной пудры
100 грамм горького шоколада, поломанного на кусочки