тесто для хлеба дрожжевое

тесто для хлеба дрожжевое


 тесто для хлеба дрожжевое


Здравствуйте, любители оригинальных рецептов! Если Вам нравится тесто для хлеба дрожжевое - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые которые ждут Вас внизу, Вы наверняка отыщете именно его. Тем не менее, если рецепта тесто для хлеба дрожжевое ниже в кулинарном списке нет - задействуйте обычный поиск на сайте.

100%-ный ржаной заварной хлеб. Замес теста в ХП.

100%-ный ржаной заварной хлеб. Замес теста в ХП.

Рецепт хлеба здесь www.multivarka.ru Фото готового хлеба здесь: www.mu...


Хлеб с оливками и сыром от Катерины Агроник

Хлеб с оливками и сыром от Катерины Агроник

Рецепт: 250 г. муки 200 г. черных оливок, мелко порубить 150 г. сыра Г...


Суп с рыбными фрикадельками по-баконьски

Суп с рыбными фрикадельками по-баконьски


500 грамм рыбных костей (хвосты или голова карпа)
1 столовая ложка соли
1 литров уковица
400 грамм шампиньонов
2 помидора
1 большой сладкий перец
1 стручок острого перца
4 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сладкой паприки
200 грамм сметаны
1 столовая ложка (с верхом) муки
для фрикаделек:
300 грамм филе карпа без костей и кожи
2 столовые ложки крахмала
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1 небольшой пучок зелени петрушки
1 яичный белок
для клецек:
1 яйцо
щепотка соли
4 столовые ложки муки


Говядина в тесте

Говядина в тесте


две столовых ложки
говяжьего жира,
1,4 килограмм вырезки, очищенной от жира и пленок,
достаточное количество теста для бриошей,(приводится
ниже)
6 столовых ложек свежих хлебных крошек из белого
хлеба,
3 литров омтика вареного языка,
четыре столовых ложки горчицы,
1 тонкий ломтик ветчины.


Кнедлики булочные

Кнедлики булочные


500 грамм муки-крупчатки, 250 грамм молока, 1 желток, 5 грамм дрожжей, 200 грамм белого хлеба, 5 грамм растительного масла, соль.


Кнедлики из тертого теста

Кнедлики из тертого теста


110 грамм сливочного масла, 5 яиц, 400 грамм муки-крупчатки, 200 грамм молока, 150 грамм белого хлеба, 30 грамм жира для жарки, соль.


Бабушкин гуляш

Бабушкин гуляш


для гуляша:
0,5 килограмм филе свинины
3 литров уковицы
1 морковь
1,5 стакана воды
0,5 стакана белого вина
одна столовая ложка муки
корица на кончике ножа
соль, черный молотый перец по вкусу
для клецек:
3-4 картофелины
0,5 литров молока
0,5 стакана манной крупы
одна чайная ложка соли
1 литров омтик белого хлеба
одна столовая ложка сливочного масла


Яйца под винным соусом

Яйца под винным соусом


6 яиц, 6 литров омтиков хлеба (лучше белого, "кирпичиком") 4 литров уковицы, 1 зубчик чеснока, 3 литров омтика копченой грудинки (толщиной 1 см), 1 пучок свежей зелени, 50 грамм сливочного масла, 3/4 бутылки красного сухого вина, две столовых ложки муки, соль, перец, тертый мускатный орех, 1 стакан уксуса. Для теста: две столовых ложки муки, 1/4 стакана растительного масла для жарки.


Галочки прабабушек

Галочки прабабушек


1 литров итров замоченного и отжатого черного хлеба
2 яйца
две чайных ложкитмина
для соуса:
50 грамм копченого сала
две столовых ложки сметаны
1 литров итров уковица
две столовых ложки отварных или маринованных грибов


Закусочные эклеры

Закусочные эклеры


Для
эклеров:
100 грамм маргарина ил масла,
1 стакан воды,
1 стакан муки,
4 яйца,
одна чайная ложка соли.


Хлеб питта

Хлеб питта


На восемь штук 1 упаковка ( 7 грамм быстрых сухих дрожжей 400 грамм (14 oz) белой муки 1 ст л оливкового масла


Булочки с луком

Булочки с луком


На 12 штук 50 грамм (1/4 чашки) сливочного масла 1 большая луковица, мелко порезанная 280 миллилитров (1 1/4 чашки) воды 280 грамм (2 1/2 чашки) белой хлебной муки 115 грамм (1 чашка) зерновой муки (granary) 25 грамм (1/4 чашки) овсяных отрубей 2 ч л соли 1 1/2 ч л сухих дрожжей кукурузная мука (по желанию), для обсыпки 2 ст л просового зерна 1 ст л крупных овсяных хлопьев 1 ст л семечек подсолнуха


Фруктовый хлеб с черимойей

Фруктовый хлеб с черимойей


1 3/4 стакана муки1 1/4 чайной ложки разрыхлителя0,5 чайной ложки пекарской соды0,5 стакана коричневого сахара0,5 стакана белого сахара0,5 чайной ложки соли1/3 стакана шортенинга (жира, добавляемого в тесто для рассыпчатости)2 яйца2 столовых ложки молока1 стакан пюре из мякоти черимойи0,5 столовых ложки ванили0,5 стакана колотых грецких орехов или миндаля


Хлеб с полентой из непросеянной муки

Хлеб с полентой из непросеянной муки


На 1 буханку:
300 миллилитров (1 1/4 чашки) воды
50 грамм (1/2 чашки) ржаной муки
4 50 грамм (4 чашки) белой хлебной муки
25 грамм (1/2 чашки) пшенных хлопьев (millet flakes)
1 ст л коричневого сахара
1 ч л соли
2 ст л сливочного масла
1 ч л сухих дрожжей
50 грамм (1/3 чашки) зерен проса
пшенная мука


Мексиканский хлеб pan de muerto

Мексиканский хлеб pan de muerto


На 2 буханки: 1 ст л сухих дрожжей 1/4 чашки теплой воды 4-5 чашек обычной муки 1 ч л соли 1/4 ч л свежемолотого мускатного ореха 1/2 чашки несоленого масла (комнатной температуры) 3/4 чашки сахара 6 яиц 1 апельсин, только цедра 2 ст л апельсиновой воды 3 ст л ликера Sambuca
Для глазури: 1 яйцо 2 ст л воды 1/4 чашки воды 1/2 чашки сахарной пудры для украшения


Хлеб с оливками и красным перцем

Хлеб с оливками и красным перцем


Получается 1 буханка, 12 порций:
45 грамм муки крупчатки
одна чайная ложка соли
1 пакет ( 7 грамм легкорастворимых дрожжей
одна чайная ложка сахарного песка
25 грамм сливочного масла или маргарина
150 миллилитров молока
75 грамм нарубленных маслин
1/2 небольшого красного перца, нарезанного тонкими полосками
одна чайная ложка каменной соли


Рисовый хлеб

Рисовый хлеб


На 1 маленькую буханку: 180 миллилитров (3/4 чашки) воды 1 яйцо 350 грамм (3 чашки) белой хлебной муки 115 грамм (1 чашка) отваренного риса, тщательно слитого 1 ст л сухого молока 5 миллилитров или 1 ч л соли 1/2 ч л сахара 1 ст л сливочного масла 1 ч л сухих дрожжей
На 1 среднюю буханку: 240 миллилитров (1 чашка) воды 1 яйцо 425 грамм (3 3/4 чашки) белой хлебной муки 150 грамм (1 1/4 чашка) отваренного риса, тщательно слитого 22 миллилитров (1 1/2 ст л) сухого молока 1 1/2 ч л соли 2 ч л сахара 1 ст л сливочного масла 1 ч л сухих дрожжей
На 1 большую буханку: 280 миллилитров (1 1/4) чашки воды 1 яйцо 575 грамм (5 чашек) белой хлебной муки 200 грамм (1 3/4 чашки) отваренного риса, тщательно слитого 2 ст л сухого молока 2 ч л соли 1 ст л сахара 1 1/2 ст л сливочного масла 2 ч л сухих дрожжей


Хлеб с шалфеем и саярдельками


1 cт.л. подсолнечного масла сардельки на ваш вкус (желательно остренькие) - где-то 3 штуки 3 яйца две столовых ложки воды 3 чашки хлебной муки две столовых ложки сухого молока две чайных ложкисахара 1,5 чайные ложкисоли 1/4 чашки масла ( 56,5 грамм , растопленного одна чайная ложка быстрых дрожжей (я положила active dry) одна чайная ложка сушеного шалфея
Для обмазки хлеба: 1 желток + две столовых ложки воды


Котекино в батоне

Котекино в батоне


1 предварительно отваренный котекино (жирная свиная колбаса, продающаяся и поедающаяся под Новый год) 15 литров истиков различных травок 300 грамм теста для хлеба, несладких булочек или для бриошей 6 средних груш четыре штуки лука – шалота 1 желток четыре столовых ложки уксуса красного вина 1 стручок ванили одна столовая ложка коричневого сахара 4-5 ягод можжевельника 30 грамм сливочного масла соль


Блинчики с яйцами

Блинчики с яйцами


Начинка:
6 яиц,
100 грамм лука,
40 грамм черствого хлеба,
30 грамм жира,
2 литров ожки сметаны, соль, перец.
Тесто:
2 яйца,
соль,
1/ 4 литров итров молока,
1/ 4 литров итров воды,
200 грамм муки,
60 грамм толченых сухарей,
40 грамм жира для жарения.




Искренне считаем, что список вкусных блюд на тему тесто для хлеба дрожжевое - это именно то, что Вам нужно. Готовьте вкусно!