На 4 порции: 120 грамм малины или вишни, 10 грамм крахмал картофельный, 50 грамм сахара для вареников, 25 грамм муки, 1/5 яйца, 10 грамм воды, 3 грамм масла сливочного, 0,1 грамм соли.

Тесто для вареников простое Для начинки: 600 грамм творога, 2— 3 литров ожки густой сметаны, сахар по вкусу

Тесто для вареников простое На 1 кочан капусты: 1-2 небольших баклажана, 2-3 литров уковицы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1,5столовой ложки томатного пюре, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1-2 чайные ложки сахара, перец, соль по вкусу.

Тесто для вареников простое На 500 грамм капусты: 200 грамм картофеля, 300 грамм жира, 20 грамм сушеных грибов, 40 грамм лука репчатого, 10 грамм зелени укропа, 2 грамм перца.

Тесто для вареников .
Для фарша: 300 грамм легкого, 200 грамм сердца, 1 литров уковица, 2—3 сушеных гриба, две столовых ложки масла, соль по вкусу.

Тесто для вареников простое Для начинки: 1 килограмм свежих вишен, 200 грамм сахара

Тесто для вареников простое
Для начинки: 400 грамм чернослива, 1/4 стакана сахара

Тесто для вареников простое Для начинки: 2 стакана нарезанной мелкими кусочками клубники или целых ягод малины, 1 стакан сахара

тесто для вареников:
3 стакана муки
0,6-0,7 стакана воды
2-3 яйца

Тесто для вареников простое
Для начинки: 2 стакана нарезанной мелкими кусочками клубники или целых ягод малины, 1 стакан сахара

Тесто для вареников.

Для фарша
800 грамм вишни или черешни,
1/2 стакана сахара,
три столовых ложки картофельного крахмала.

Тесто для вареников .
Для фарша 500 грамм творога, 1 яйцо, три столовых ложки изюма, две столовых ложки сахара, соль по вкусу.

500 грамм муки, 2 яйца, 150 грамм воды, щепотка соли

3 стакана муки, 1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1/2 — одна чайная ложка соли