тесто для кондитерского шприца

тесто для кондитерского шприца


 тесто для кондитерского шприца


Приветствуем Вас, любители кулинарии! Если Вам нужен тесто для кондитерского шприца - Вы попали именно туда! В нашем кулинарном списке вкусных блюд, которые которые ждут Вас внизу, Вы без сомнений найдете именно его. Тем не менее, если блюда тесто для кондитерского шприца ниже в меню нет - задействуйте встроенный поиск сайта.

Торт закусочный с мозгами

Торт закусочный с мозгами


Для теста: мука - 480 грамм масло сливочное - 200 грамм сметана - 200 грамм соль - 10 грамм Для начинки: мозги - 1000 грамм яйца - четыре штуки лук репчатый - 50 грамм масло топленое - 25 грамм масло растительное - 50 грамм соль, перец. Для соуса: яйца - четыре штуки масло растительное - 100 грамм горчица - 10 грамм сливки - 50 грамм сыр острый - 50 грамм сельдь (филе) - 50 грамм соль, перец.


Торт закусочный с мясными продуктами

Торт закусочный с мясными продуктами


Для теста: мука пшеничная - 480 грамм масло сливочное - 200 грамм сметана - 200 грамм соль - 10 грамм Для начинки: масло сливочное - 300 грамм ветчина - 150 грамм горчица - 20 грамм паштет (печеночный) - 400 грамм сыр - 150 грамм яйца - четыре штуки лук зеленый - 30 грамм зелень петрушки - 30 грамм огурцы свежие и соленые - 30 грамм помидоры свежие - 30 грамм колбаса (телячья) - 150 грамм лук репчатый - 50 грамм соль, перец.


Вишневый торт «черный лес»

Вишневый торт «черный лес»


Ингредиенты: Торт: две столовых ложки 30 миллилитров какао порошка, 2 стакана( 500 миллилитров кондитерской муки, одна чайная ложка 5 миллилитров разрыхлителя, ? ч.л.( 1 миллилитров соли, 120 грамм полусладкого шоколада, ? стакана( 125 миллилитров сливочного масла, 1 ? стакана( 375 миллилитров сахарного песка, 2 яйца, 1 стакан( 250 миллилитров молока. Начинка и глазурь: 2 стакана( 500 миллилитров консервированных черных вишен без косточек, ? стакана( 125 миллилитров сока от вишен, две столовых ложки 30 миллилитров кукурузного крахмала, ? стакана( 60 миллилитров вишневого ликера или вишневого бренди, 2 стакана( 500 миллилитров жирных сливок, ? стакана( 125 миллилитров кондитерского сахара, 1 стакан( 250 миллилитров шоколадной стружки


Ореховое печенье

Ореховое печенье


1 стакан муки, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка крахмала, 3 яйца, 100 грамм сливочного масла, 1/2 стакана молотых орехов.


Пирог “пикантный”

Пирог “пикантный”


Для теста: 4 стакана муки, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 1/2 стакана молока, 5 столовых ложек растительного масла, 1/3 палочки дрожжей, 1/2 чайной ложки соли, 1 1/2 стакана яблочного пюре. Для заварного крема: 1 стакан молока, 2 желтка, 5 столовых ложек сахара, 1 чайная ложка картофельной муки, 1 чайная ложка пшеничной муки, 1 пакетик ванильного сахара.


Тортик «сердечко» с клубникой

Тортик «сердечко» с клубникой


На 12 порций:
Для коржа:
300 грамм замороженного слоеного теста
125 грамм сырой марципановой массы
60 грамм сахарной пудры
20 грамм крахмала
250 миллилитров молока
1 ст л сахара

Для начинки:
600 грамм клубники
100 грамм желе из красной смородины
100 миллилитров жирных сливок
немного апельсиновой цедры

Кроме того:
немного муки
шаблон из картона в виде сердца
кондитерский мешочек


Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом


Тесто: мука - 450 грамм молоко - 1/ 4 литров ; дрожжи - 30 грамм сахар-песок - две столовых ложки соль - 1/2 чайной ложки; сливочное масло или маргарин - 75 грамм

Начинка: творог - 500 грамм сахар-песок - три столовых ложки желтки четырех яиц; сметана - две столовых ложки растопленное масло - две столовых ложки мука - одна столовая ложка тертая лимонная цедра; яйца - одна штука для смазывания поверхности.


Печенье "подковы"

Печенье 'подковы'


На 30 штук
100 грамм сливочного масла
50 миллилитров сахара
1 яйцо
2 50 миллилитров мука
1/2 ч л разрыхлитель
1 ч л ванилин
50 миллилитров дробленных орехов

Покрытие:
100 грамм темного шоколада
дробленные орехи


Настоящие нюрнбергские пряники

Настоящие нюрнбергские пряники


Тесто: 2 маленьких яйца 125 грамм сахара, Щепотку мускатного ореха, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотой гвоздики, 2 капли кондитерского масла «горький миндаль», 1 каплю ромовой эссенции, 1 каплю лимонного кондитерского масла 125 грамм молотого миндаля, 125 грамм очищенного, рубленного миндаля, 125 грамм цукатов из лимонных корок, нарезанных на маленькие квадратики, пресные коржи диаметром 6 см
Глазурь и украшение: 150 грамм просеянной сахарной пудры 2-3 столовых ложки горячей воды цветной сахар


Печенье с грецкими орехами

Печенье с грецкими орехами


300 грамм муки
200 грамм сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1 бутылочка ромовой эссенции,
3 капли кондитерского масла «горький миндаль»,
на кончике ножа молотого кардамона, соли.
200 грамм холодного масла,
150 грамм молотых ядер грецких орехов

Украшение:
красно-смородиновым желе.
200 грамм полугорькой шоколадной глазури
200 грамм грецких орехов, поделенных на половинки


Глазурованные пряники

Глазурованные пряники


250 грамм меда или сиропа
100 грамм сахара,
50 грамм масла, маргарина или свиного жира,
один стакан ложкой воды,
1 яйцо,
1 полная чайная ложка молотой корицы,
2 капли кондитерского масла «горький миндаль»,
500 грамм муки,
12 грамм (4 чайных ложки) пищевого разрыхрытеля
50 грамм очищенного, рубленного миндаля или 50 грамм перебраной коринки,
25 грамм цукатов из лимонных или апельсинных корок, нарезанных на маленькие квадратики
молоко, сахарный песок


Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом


Тесто: мука - 450 грамм молоко - 1/ 4 литров ; дрожжи - 30 грамм сахар-песок - две столовых ложки соль - 1/2 чайной ложки; сливочное масло или маргарин - 75 грамм
Начинка: творог - 500 грамм сахар-песок - три столовых ложки желтки четырех яиц; сметана - две столовых ложки растопленное масло - две столовых ложки мука - одна столовая ложка тертая лимонная цедра; яйца - одна штука для смазывания поверхности.


Ореховые пряники

Ореховые пряники


около 200 грамм ядер лесных орехов
125 грамм сиропа
50 грамм сахара,
50 грамм масла или маргарина,
2 cт л молока или воды
50 грамм коричневого кондитерского сахара (Gruemmel)
3 каплями лимонного кондитерского масла,
1/2 чайной ложки молотого аниса,
1/2 чайной ложки молотой гвоздики,
1/2 чайной ложки молотой корицы,
2 50 грамм муки,
9 грамм (3 чайных ложки) пищевого разрыхрытеля,

Вариант:
150-200 грамм полугорькой шоколадной глазури,
немного кокосового масла


Слоеные гребешки

Слоеные гребешки


Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 4 чайные ложки сахарного песка, 1-2 яйца, 10 грамм дрожжей, 1 2 ванильного сахара, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана молока или воды, 40-200 грамм масла или маргарина (сливочного) для пробойки. Фруктовая начинка или 1 стакан повидла или джема. 1 яйцо для смазки.


Торт "полюс".

Торт 'полюс'.


Крем масляный: 150 грамм сливочного масла; 3 столовые ложки сгущенного молока; 1/3 стакана сахарной пудры; 1/2 чайной ложки ванильного сахара;1/4 чайной ложки коньяка; 1/4 банки консервированных ананасов; 1 банан. Крем белковый: 2,5 столов. ложки сахара; 1 яичный белок; 1-2 капли раствора лимонной кислоты. Шоколадная помадка: 6 столовых ложек сахара; 1-2 капли уксуса; по 1 чайной ложке порошка какао и сливочного масла. Тесто: 6 сырых яиц, по 2/3 стакана муки и сахара; 1 столовая ложка повидла - для смазывания коржей.


Абрикосовое печенье с кокосом

Абрикосовое печенье с кокосом


На 30 штук
150 грамм сливочного масла, размягченного
150 грамм сахара
1 ч л ванильной эссенции
1 яйцо
175 грамм простой муки, просеянной
50 грамм сушеного кокоса
50 грамм кураги, готовой к употреблению
50 грамм простого шоколада


Печенье осенний пейзаж

Печенье осенний пейзаж


400 грамм муки,
300 грамм сливочного масла,
250 грамм сахара,
20 грамм какао,
25 грамм вишневого сока,
2 желтка, ванилин.


Шоколадные профитроли

Шоколадные профитроли


На 4 порции:
50 грамм сливочного масла
65 грамм простой муки, просейте
2 яйца, взбейте слегка
300 миллилитров жирных сливок
3 ст л апельсинового или кофейного ликера
50 грамм порошка какао
15 грамм кукурузной муки
75 грамм сахарной пудры
100 грамм горького шоколада, поломанного на кусочки


Рецепт фруктовых маффинов с творожным кремом

Рецепт фруктовых маффинов с творожным кремом

Ингредиенты для приготовления фруктовых маффинов  с творожным   кремом:

Для приготовления пятнадцати  маффинов вам будут нужны следующие продукты:

Куриные яйца – пять  штук

Сахарный песок    сто двадцать – сто тридцать грамм

Мука пшеничная, высшего сорта  – сто – сто двадцать грамм


Торт Шоколадное полено на Пасху

 

Торт Шоколадное полено на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


какао-порошок –  две с половиной столовых ложки

яйцо –  пять средних штучек

масло сливочное –  полторы столовых ложки

сахар ванильный –  одна-две чайные ложки

мука пшеничная –  две трети одного стакана

сахар в песке    один стакан

Для  приготовления декоративных «грибочков»:

пудра сахарная –  две с половиной столовых  ложки

яйцо ( только белок) –  одна штука

Для приготовления ароматного  крема:

Молоко теплое –  пять столовых ложек

Шоколад белый –  семьдесят восемь граммов

масло сливочное –  пять столовых ложек

шоколад  темный (60% какао) – семьдесят восемь граммов

какао-порошок -  для оформления

сахарная пудра -  для  оформления

пудра сахарная     одна вторая  одного стакана

 




Полагаем, что коллекция кулинарных рецептов на тему тесто для кондитерского шприца - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте вкусно!