телятина с кабачками

телятина с кабачками


 телятина с кабачками


Доброго дня, любители кулинарии! Если Вы хотите приготовить телятина с кабачками - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике вкусных блюд, которые Вы видите ниже, Вы наверняка найдете именно его. Однако, если кулинарного рецепта телятина с кабачками ниже в кулинарном сборнике нет - используйте стандартный поиск сайта.

Телятина с кабачками по-деревенски

Телятина с кабачками по-деревенски


750 грамм телятины,
1 килограмм кабачков,
2 пучка зелени лука,
250 грамм помидоров,
5 грамм красного молотого перца,
10 грамм муки,
200 грамм простокваши (сметаны),
100 миллилитров растительного масла,
по пучку зелени укропа и петрушки,
20 миллилитров уксуса,
5 стручков мелкоплодного острого перца,
соль по вкусу.


Мусака по гречески

Мусака по гречески

Мусака является национальным греческим блюдом, запеканкой из баклажанов, мясного фарша, картофеля и соуса бешамель. Она необыкновенно вкусная и сытная.

 

Мусака по-гречески готовится из следующих ингредиентов:

- баклажаны - 1 кг;

- картофель - 1 кг;

- кефалотири (твёрдый солёный сыр) – 125 г;

- свежая петрушка;

- немного соли, перца и сахара по вкусу.

Для приготовления начинки из мясного фарша потребуется:

- мясной фарш – 1 кг (желательно смешанный – в равной части телятина и свинина, однако это зависит от личных предпочтений);

- тёртые томаты – 350 г (в любом виде – натертые свежие помидоры или из консервов);

- томатная паста – 1-2 ст.л.;

- рецина (белое вино) – 125 мл;

- мелко нарезанные луковицы – 2 шт;

- оливковое масло – 75 мл;

- давленый чеснок – 2-3 дольки;

- немного соли, красного и черного перца (по вкусу);

- рубленая петрушка;

- корица с гвоздиков (на кончике ножа).




Полагаем, что список блюд на тему телятина с кабачками - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с радостью!