сколько желатина на 2 литра сметаны

сколько желатина на 2 литра сметаны


 сколько желатина на 2 литра сметаны


Здравствуйте, любители оригинальных рецептов! Если Вам необходим сколько желатина на 2 литра сметаны - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном сборнике кулинарных рецептов, которые размещены немного ниже, Вы однозначно найдете именно его. Но, если кулинарного рецепта сколько желатина на 2 литра сметаны ниже в меню нет - используйте встроенный поиск на сайте.

Заливное из шеек креветок

Заливное из шеек креветок


400-500 грамм отварных креветок
укроп или зелень петрушки
1-2 отварные моркови
1/4 стакана консервированного горошка
1/ 2 литров итров имона
1/ 2 литров итров рыбного или куриного бульона или овощного отвара


Полосатое заливное из курицы

Полосатое заливное из курицы


350 грамм отварного куриного мяса,
90 грамм сливочного масла,
90 грамм сыра,
40 грамм сухого вина,
90 грамм майонеза,
мускатный орех,
клюква,
зелень.

Для желе:
650 грамм куриного бульона,
20 грамм желатина,
30 грамм майонеза.


Цветные фаршированные яйца

Цветные фаршированные яйца


4 яйца
для фарша:
1) 30 грамм печени, 20 грамм сливочного масла, несколько капель коньяка, лук, зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу
2) 30 грамм сливочного масла, 20 грамм тушеных шампиньонов, перец и соль по вкусу
3) 20 грамм тертого сыра, 10 грамм сливочного масла, перец и соль по вкусу
4) 20 грамм сливочного масла, 20 грамм вымоченной селедки, рубленая зелень петрушки, зеленый лук, перец по вкусу.


Бутерброды праздничные

Бутерброды праздничные


Вам потребуется на 8 порций:

6 грамм желатина,
250 грамм копченого филе форели,
1-2 столовых ложки лимонного сока,
250 миллилитров жирных сливок,
соль, молотый черный перец,
хлеб,
несколько веточек укропа,
1 литров имон.


Осенний паштет

Осенний паштет


На 16 порций: 130 грамм подготовленного чернослива 11 столовыхл. мадеры 200 грамм телячьей печени 300 грамм кассельского мяса 75 грамм свежего сала 75 грамм бекона 3 литров омтика тостов 100 грамм сливок 4 литров авровых листа 1 пучок тимьяна одна столовая ложка рубленного майорана, крупномолотый белый перец 3-4 столовых ложки семян пинии 3-4 столовых ложки рубленных фисташек 2 яйца, соль одна чайная ложка растительного масла 2 литров истика белого желатина 150 миллилитров бульона из поросенка (от плеча) или мясного бульона 3-5 столовых ложки соевого соуса по желанию: майоран


Яйца, фаршированные селедочной массой и жареным мясом

Яйца, фаршированные селедочной массой и жареным мясом


6 яиц, 1/2 вымоченной сельди, 120 грамм масла сливочного, 12 тонких ломтиков мяса жареного холодного, 5 помидоров, одна столовая ложка лука зеленого, 50 грамм зеленого салата, две столовых ложки рубленой зелени, 1 банка майонеза, 1 чайная ложка желатина, перец, оливковое масло, уксус.


Панна котта (panna cotta)

Панна котта (panna cotta)


На 4 порции: 1 пакетик желатина (порошка) 600 миллилитров сливок 50 грамм сахарной пудры 1 стручок ванили, порезанный пополам 1 ст л ванильной эссенции 1 ст л темного рома (по желанию) засахаренная апельсиновая цедра (см заметку ниже) и лавровые листы для украшения


Арбуз с начинкой

Арбуз с начинкой


6 литров истиков белого желатина ( две столовых ложки обычного)
арбуз (1 килограмм)
500 грамм желтых персиков
2-3 столовых ложки лимонного сока
две столовых ложки кленового сиропа (можно и больше)
две столовых ложки апельсинового ликера


Экзотический мусс из манго

Экзотический мусс из манго


Ингредиенты (на 8 порции): 450 грамм консервированных мандариновых долек; 450 грамм консервированного сока манго с мякотью; 1,8 стакана сливок; 45 грамм сухого желатина (порошка); 0,4 стакана воды; 4 яичных белка; три столовых ложки коричневого сахара


Желе апельсиновый мускат

Желе апельсиновый мускат


На 4-6 порций: 1 апельсин 75 грамм сахарной пудры 5 литров истов желатина 375 миллилитров сладкого белого вина (пол бутылки)


Шоколадный крем

Шоколадный крем


2 стак. молока
1 стол. лож сахара
какао порошок (сколько кто желает, для цвета)
250 грамм сливок
2,5 стол. лож. желатина


Кокосовый чайhый крем

Кокосовый чайhый крем


Hа 4 порции:
100 грамм свежей или сушеной кокосовой стружки,
три столовых ложки черного чая (например, Darjeeling),
4 пластинки желатина,
3 яичных желтка,
75 грамм сахарной пудры,
200 грамм сливок.

Для украшения:
одна столовая ложка кокосовой стружки,
несколько кусочков манго,
по желанию несколько листков мелиссы.


Маковый десерт

Маковый десерт


75 грамм мака,
100 грамм сахарной пудры
цедра лимона,
300 миллилитров сливок 33 %-ной жирности,
одна чайная ложка желатина,
50 грамм измельченных грецких орехов,
50 грамм изюма,
ягодное желе,
100 грамм белого шоколада


Десерт клубничная поляна

Десерт клубничная поляна


клубника
- 1 килограмм
творог - 1 пачка 200 грамм
желатин - 40 грамм
сахарозаменитель (на аспартаме!)


Мороженое «тутти-фрутти»

Мороженое «тутти-фрутти»


На 8 порций

1 чашка сливок,
1/2 чашки сахара,
4 желтка,
кусочек стручка ванили, величиной 0,6 см,
2 чашки взбитых густых сливок,
2 чашки фруктового ассорти (вишня, груши,
абрикосы, персики, ананас и т.п.),
1 пакетик желатина,
три столовых ложки воды.


Арбуз с начинкой

Арбуз с начинкой


6 литров истиков белого желатина ( две столовых ложки обычного) арбуз (1 килограмм) 500 грамм желтых персиков 2-3 столовых ложки лимонного сока две столовых ложки кленового сиропа (можно и больше) две столовых ложки апельсинового ликера


Нежный десерт с клубникой

Нежный десерт с клубникой


12 порций
тесто:
200 грамм муки
2 пакетика ванильного сахара
1 желток
125 грамм слив.масла
щепоть соли
крем:
12 грамм желатина
500 миллилитров молока
1 пакетик порошка ванильного пудинга
60 грамм сахара
200 миллилитров сливок
2 белка
750 грамм клубники
форма 26см
1 пакетик загустителя сливок
80 грамм листочков миндаля


Малиновый крем с киви

Малиновый крем с киви


На 4 порции:
10 грамм желатина
300 грамм свежей малины
3 яичных желтка
60 грамм сахара
10 грамм ванильного сахара
150 миллилитров жирных сливок
2 киви
1 ст л лимонного сока
1 ст л сахарной пудры
40 грамм крахмала
200 миллилитров молока


Шоколадный крем

Шоколадный крем


2 стак. молока 1 стол. лож сахара какао порошок (сколько кто желает, для цвета) 250 грамм сливок 2,5 стол. лож. желатина


Йогуртовый десерт с абрикосами

Йогуртовый десерт с абрикосами


1 банка консервированных абрикосов ( 850 миллилитров
300 грамм натурального йогурта
100 грамм сахара
300 грамм сливок не менее 30% жирности
15-17 штучек бисквитного печенья (как на тирамису, "Дамские пальчики" или "Малыш", кажется они в России называются)
10-12 литров истиков или 2 пакетика желатина
1-2 столовых ложки абрикосовой водки (или коньяка, или апельсинового ликера)

Для украшения
Немного миндаля - лучше всего порезанного на тоненькие пластиночки, но можно просто рубленного
100 грамм сливок

Кроме того нужна миска с круглым дном вместимостью 1 литров (если вместимость больше, труднее будет выньте торт из формы)




Искренне считаем, что список кулинарных рецептов на тему сколько желатина на 2 литра сметаны - это именно то, что Вам нужно. Готовьте с радостью!