Сколько стоят в ресторане пирожки из слоенного теста скапустой и грибами

сколько стоят в ресторане пирожки из слоенного теста скапустой и грибами


 сколько стоят в ресторане пирожки из слоенного теста скапустой и грибами


Здравствуйте, любители оригинальных рецептов! Если Вы хотите приготовить сколько стоят в ресторане пирожки из слоенного теста скапустой и грибами - Вы попали к нам! В нашем кулинарном списке блюд, которые расположены ниже, Вы без сомнений увидите именно его. Кроме того, если блюда сколько стоят в ресторане пирожки из слоенного теста скапустой и грибами ниже в меню нет - Вы можете использовать стандартный поиск сайта.

Суп из шампиньонов

Суп из шампиньонов


500 грамм шампиньонов небольшого размера,
3 головки лука,
5 стаканов бульона,
1 зубчик чеснока,
две столовых ложки сливочного масла,
одна столовая ложка вишнёвого ликёра,
зелень (укроп), соль, перец.


Русская окрошка

Русская окрошка


На 2 порции: 0,5 литров светлого пива, 3 столовых ложки мелкого изюма без косточек, 2 кусочка черного хлеба, 1 столовая ложка сахара, 20 грамм лимона, корица.


Суп из свежих шиитаке

Суп из свежих шиитаке


50-70 грамм грибов,
1 морковь,
1 головка лука,
100-150 грамм макарон или лапши,
перец, соль – по вкусу.


Борщ зеленый (бабушкин)

Борщ зеленый (бабушкин)


Говядина на косточке (в зависимости от количества воды) Свекла - половинка средней Морковь - две штуки Лук репчатый - две штуки Томат или томат. паста - 1-2 столовых ложки Картофель - 4-5 средних Щавель зеленый или консервированный Лук зеленый Яйцо отварное - 3-4 Соль, специи - по вкусу


Ризотто с грибами и сладким перцем

Ризотто с грибами и сладким перцем


На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 литров уковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, раздавленных 300 грамм риса с короткими зернышками 2 ч л оливкового масла (дополнительно) 125 грамм грибов, порезанных тонкими ломтиками 2 средних кабачков цуккини, тонко порезанных 1 зеленый сладкий перец, мелко порезанный 2 маленьких помидора, порезанных 30 грамм черных маслин без косточек 40 грамм пармезана


Копченый окорок с подливой из абрикосов

Копченый окорок с подливой из абрикосов


На 12 порций:
Половина готового окорока с костью (3,1 килограмм)
175 грамм абрикосового джема
три столовых ложки дижонской горчицы
1/2 ч. ложки тертого имбиря
три столовых ложки муки
400 миллилитров куриного бульона
Веточки розмарина для украшения
Брюссельская капуста и кусочки сладкого картофеля (желательно)


Индейка со сладкой золотистой корочкой

Индейка со сладкой золотистой корочкой


На 10-12 порций:
Для начинки:
50 грамм (2 oz) изюма
1 большая луковица, порезанная
25 грамм (1 oz) сливочного масла
2 яблока, очищенных от кожуры и семян, порезанных на куски
2 50 грамм (9 oz) чернослива без косточек, нарезанного
2 50 грамм (9 oz) кураги, нарезанной
50 грамм (2 oz) фисташек порезанных
1 ст л молотой корицы

Индейка:
5 килограмм индейка выпотрошенная
4 ст л оливкового масла
сок 3х лимонов
25 грамм (1 oz) фисташек, порезанных
лимоны, чтобы запекайте их вокруг индейки

Глазурь:
140 грамм (5 oz) кураги

Подливка:
850 миллилитров (1 1/2 pt) куриного бульона или воды
1 большая луковица, тертая
3 зубчика чеснока, раздавленных
2 ст л муки
1 ст л корицы
1/4 ст л молотого имбиря
несколько веточек шафрана
1 ст л жидкого меда


Нежная морковь, запеченная в пряном масле

Нежная морковь, запеченная в пряном масле


1 килограмм молодой небольшой моркови, хвостики обрезать специи


Хрустящие зеленые овощи

Хрустящие зеленые овощи


На 4 порции:
100 грамм тонкой зеленой фасоли
100 грамм стручков молодого горошка
100 грамм спаржи
100 грамм брокколи, порезанной на маленькие соцветия
25 грамм сливочного масла
2 ст л кунжутных семечек


Турошчуса по-ужгородски

Турошчуса по-ужгородски


500 грамм творога
3 стакана муки
4 яйца
300 грамм сметаны
две столовых ложки (с верхом) жира или сливочного масла
две столовых ложки (с верхом) кусочков сала
соль



Пряная весенняя баранина

Пряная весенняя баранина


На 6 порций: 2 килограмм баранья нога, очищенная от кости 450 грамм лука-шалот, очищенного 3 ст л оливкового масла 2 литров имона, только сок
Для начинки: 110 грамм кедровых орешков, слегка поджаренных горсть петрушки, мелко пореезанной несколько веточек тимьяна, только листья 6 зубчиков чеснока, мелко порезанных 3 ст л оливкового масла восемь штук кураги, мелко порезанной
Для пряной приправы: 1 ч л молотого кориандра 1 ч л молотой зиры 1/2 ч л паприки
Для подливки: 300 миллилитров белого вина 1 ч л мятного желе


Ризотто с запеченными овощами

Ризотто с запеченными овощами


На 4 порции: 2 красных перца, очищенных от семян и порезанных на кусочки 2 оранжевых перца, очищенных от семян и порезанных на кусочки 250 грамм помидоров черри (маленьких) 250 грамм лука-шалот, порезанного пополам 1 головка чеснока, разделенная на зубчики, не очищенные несколько веточек свежего розмарина, плюс несколько для украшения 2 ст л оливкового масла
Для ризотто: 2 щепотки шадрана 600 миллилитров горячего овощного бульона 25 грамм сливочного масла 350 грамм риса ризотто 150 миллилитров белого вина 1 ст л бальзамического уксуса


Пряный пилаф с абрикосами и орехами

Пряный пилаф с абрикосами и орехами


На 4 порции:
1/4 ч л куркумы
100 грамм кураги
850 миллилитров овощного бульона
2 ст л оливкового масла
100 грамм разных орехов, например, кедровых орешков, миндаля, орехов пекан, кешью...
2 литров уковицы, тонко порезанных
5 см кусок имбиря, очищенного и порезанного на брусочки
2 крупных зубчика чеснока, мелко порезанных
225 грамм риса басмати
8 зеленых стручков кардамона, раздавленных
2 палочки корицы
8 гвоздик
1 ст л прозрачного меда
1 апельсин


Гуляш из фасоли со свининой

Гуляш из фасоли со свининой


На 8 порций: 450 грамм (1 lb) сушеной фасоли, замоченной на ночь в воде 2 литров авровых листа 600 грамм (1 lb 5 oz) свинины, порезанной кусочками 175 грамм (6 oz) полосок бекона, порезанного 3 палочки сельдерея, порезанные 1 большая луковица, порезанная 1 большой зеленый перец, очищенный от семян и порезанный 2 зубчика чеснока, раздавленных 225 миллилитров (8 fl oz) томатного кетчупа 125 грамм (4 1/2 oz) сахара 100 миллилитров (3 1/2 fl oz) кленового сиропа 1 ст л Вустерширского соуса 1 ст л горчицы в порошке 1 ст л порошка чили 1 ст л молотого тмина


Фаршированная телячья грудинка

Фаршированная телячья грудинка


На 6 порций: 80О мл куриного бульона 100 грамм риса две столовых ложки оливкового масла 1 небольшая нарезанная кубиками головка репчатого лука 1 большой стебель сельдерея, нарезанный кубиками 1 небольшой нашинкованный кочан салата батавия, примерно 350 грамм 45 грамм нарезанного изюма 1 1/4 ч. ложки сухого шалфея Соль и молотый черный перец 1 телячья грудинка (примерно 2,7 килограмм) с карманом для фарширования Горячий салат из помидоров (см ниже)


Свинина медленного приготовления с корнем сельдерея и апельсином

Свинина медленного приготовления с корнем сельдерея и апельсином


На 6 порций: 3 пера лука-порея, тщательно промытых 3 моркови, очищенных 2 ст л оливкового масла 900 грамм постной свинины без кости, порезанной на крупные полоски (плечо лучше всего) 2 маленьких или 1 крупный корень сельдерея (около 1 килограмм), очищенный и порезанный на крупные куски 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 200 миллилитров сухого белого вина 200 миллилитров куриного бульона сок и цедра 1 апельсина (цедру можно очистите картофелечисткой) 2 ст л соевого соуса (например, Kikkoman) большая веточка розмарина хрустящий хлеб


Кальчони (равиоли асколани)


тесто:
500 грамм просеянной муки
3 яйца
одна столовая ложка ол.масла,
несколько ложек воды
щепотка соли

начинка:
250 грамм мелко нарезанного свежего пекорино (овечьего сыра)
120 грамм тёртого зрелого пекорино
4 желтка
одна чайная ложка сахара
тёртая цедра 1/ 2 литров имона

разболтанное яйцо с каплей воды
оливковое масло
тёртый сыр (пекорино)


Ризотто со спаржей

Ризотто со спаржей


На 4 порции: 40 грамм (1 1/2 oz) сливочного масла 1 ст л оливкового масла 3 литров уковицы-шалот, мелко порезанные 1 зубчик чеснока, раздавленный 350 грамм (12 oz) риса 1 литров (1 3/4 pt) горячего овощного бульона 250 грамм (9 oz) кончиков спаржи плюс тонко нарезанные стебли лимонный сок 50 грамм (1 3/4 oz) сыра пармезан, тертого


Жареная курица с лимоном и травами

Жареная курица с лимоном и травами


На 8 порций: 1 курица (цыпленок-бройлер) (около 3,1 килограмм), потроха и шейку оставьте для другого блюда 4 тонких ломтика лимона 1 крупных листа свежего шалфея 2 зубчика чеснока 1 литров имон, разрезанный пополам Несколько побегов тимьяна и шалфея одна столовая ложка нарубленного свежего тимьяна 1/2 ч. ложки паприки (молотый красный перец) Подлива на сковороде Листья свежего шалфея для украшения Жареный картофель и брокколи (по желанию)


Морковь по-корейски

Морковь по-корейски


Морковь 1 килограмм
Перец красный молотый, например, 1-2 чайные ложкиэто зависит от жгучести
Масло растительное рафинированное 100 грамм можно и поменьше (соевое, кукурузное, подсолнечное)
Чеснок 3 больших зубочка
Соевый соус две столовых ложки ОБОК или КИКОМАН (если будет мало, добавьте всегда можно)
Соль по вкусу
Советую польскую приправу "для моркови по-корейски"
Уксусная эссенсия 1/3 - 1/2 чайные ложки




Надеемся, что подборка вкусных блюд на тему сколько стоят в ресторане пирожки из слоенного теста скапустой и грибами - это именно то, что Вам нужно. Заходите почаще!