сколько грамм муки в килограмме хлеба

сколько грамм муки в килограмме хлеба


 сколько грамм муки в килограмме хлеба


Доброго дня, кулинары! Если Вам нравится сколько грамм муки в килограмме хлеба - Вы попали к нам! В нашем кулинарном сборнике вкусных блюд, которые Вы видите ниже, Вы однозначно увидите именно его. Кроме того, если вкусного блюда сколько грамм муки в килограмме хлеба ниже в кулинарном сборнике нет - используйте штатный поиск сайта.

Тортеллини в бульоне

Тортеллини в бульоне


Для теста 300 грамм муки 3 яйца
Для фарша 100 грамм свиной вырезки 60 грамм индюшачьей грудки 60 грамм мортаделлы (свиной варёной колбасы с жиром) 30 грамм сырокопчёной ветчины 50 грамм костного мозга 1 яйцо щепотка мускатного ореха тёртый пармезан сливочное масло соль, перец мясной или куриный бульон


Бульон с клецками

Бульон с клецками


2 литров итра воды, 800 грамм мяса птицы, приправы, тесто на клецки (см ниже)


Словацкий капустный суп

Словацкий капустный суп


300 грамм кислой капусты, 300 грамм колбасы, не принципиально какой именно, 100 грамм шпика или, попросту говоря, сала, 2-3 штуки картофеля, 1 литров уковица, две столовых ложки муки, перец, тмин, зелень петрушки, сметана или сливки для заправки супа.


Суп из помидоров с клецками из базилика

Суп из помидоров с клецками из базилика


На 4 порции: 2 килограмм. помидоров, 200 грамм репчатого лука, 50 грамм копченого шпика, 2 бульонных кубика, 1 пучок базилика, 125 миллилитров молока, соль, 65 грамм муки, 1 яйцо.


Луковый суп-крем с беконом и петрушкой

Луковый суп-крем с беконом и петрушкой


На 4 порции: 3 крупных луковицы, очищенных и мелко порезанных 75 грамм сливочного масла 130 грамм порезанной панчетты или бекона 1 ст л муки 1 бокал ( 250 миллилитров белого вина 510 миллилитров куриного бульона 284 миллилитров сливок горсть петрушки соль и черный молотый перец


Грибной суп

Грибной суп


На 4 порции: 100 грамм сушеных грибов, 1 стакан густой сметаны, 50-100 грамм сливочного масла, соль, перец, две столовых ложки муки.


Японский вермишелевый суп

Японский вермишелевый суп


На 4 порции:
одна столовая ложка растительного масла
175 грамм жесткого тофу, нарезанного кусочками размером 2-3 см
3 литров ука-порея, тонко нарезанных по диагонали
одна столовая ложка тертого очищенного свежего имбиря
25 грамм супа быстрого приготовления "широ мисо" (вермишелевый суп с соевыми бобами) или 1 1/2 овощных бульонных кубика
2 25 грамм сухой вермишели удон (толстая вермишель из рисовой муки) или лингуини
1 крупная морковь, разрезанная поперек на 3 части, затем вдоль тонкой соломкой
1 средний красный перец без сердцевины и семян, нарезанный тонкими полосками
3 полоски (7 на 1 см каждая) лимонной цедры
1/4 ч. ложки хлопьев сухого чили
1 маленький пучок водяного кресса, жесткие черешки обрезать


Приготовление аришты (используется для приготовления грибного супа с ариштой)

Приготовление аришты (используется для приготовления грибного супа с ариштой)


На 1 килограмм. высушенной аришты: 950 грамм муки пшеничной 1-го сорта, 400 грамм воды, 4 яйца, 20 грамм соли.


Свадебный суп

Свадебный суп


На 2 порции: для аришты (лапши) - 1 килограммё пшеничной муки, 2 яйца, 1 стакан воды, соль по вкусу. Для основного блюда - 1,5 литров куриного бульона, 3 стакана аришты, 2 желтка куриного яйца, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 пучок зелени, перец, соль - по вкусу.


Луковый суп с мадерой и сырными тостами

Луковый суп с мадерой и сырными тостами


На 6 порций:
75 грамм сливочного масла
3 крупных луковицы, очищенных и порезанных
2 литров авровых листа
2 ст л простой муки
250 миллилитров белого вина
1 литров куриного бульона
3-4 ст л мадеры
12 кусков белого хлеба или багета
75 грамм сыра грювьер, тонко порезанного
соль и черный молотый перец


Щи с грибами

Щи с грибами


5 сушеных белых грибов 500 грамм квашенной капусты 1 столовая ложка пшеничной муки 2 средние моркови2 средних корня петрушки 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка томат-пюре 2 столовые ложки жира 2 литров итра водылавровый листсоль, перец по вкусусметаназелень петрушки, укропа


Луковый суп-крем с беконом и петрушкой

Луковый суп-крем с беконом и петрушкой


3 крупных луковицы, очищенных и мелко порезанных 75 грамм сливочного масла 130 грамм порезанной панчетты или бекона 1 ст л муки 1 бокал ( 250 миллилитров белого вина 510 миллилитров куриного бульона 284 миллилитров сливок горсть петрушки соль и черный молотый перец


Куриный пирог с кукурузной корочкой

Куриный пирог с кукурузной корочкой


На 10 порций:
800 грамм картофеля
600 грамм брюквы
3 средние моркови
1 крупная луковица
2 крупных сельдерея
одна столовая ложка оливкового или растительного масла
1/2 ч. ложки соли
300 грамм замороженного горошка
450 грамм вареной курицы, нарезанной на мелкие кусочки
225 миллилитров молока
30 грамм пшеничной муки
750 миллилитров куриного бульона
1/4 ч ложки молотого черного перца
Кукурузное тесто (см. ниже)
25 грамм листьев сельдерея, мелко нарубленных
1 белок среднего яйца, слегка взбейте
Листья сельдерея для украшения блюда


Рыбные палочки с травами

Рыбные палочки с травами


На 4 порции:
50 грамм черствого белого хлеба без корок
тертая цедра крупного лимона
по 2 ст л порезанного свежего укропа, шнитт-лука и петрушки
500 грамм филе камбалы
2 ст л приправленной муки
1 яйцо, взбейте
растительное масло для жарения


Курица, жареная с листьями шалфея

Курица, жареная с листьями шалфея


На 2 порции: 2 куриные грудки без косточки и кожи 4 куска итальянской ветчины prosciutto или 4 полоски копченого бекона 1 ст л простой муки 1 ст л оливкового масла горсть листьев шалфея 25 грамм (1 oz) сливочного масла 150 миллилитров (1/4 pt) белого сухого вина 4 ст л двойных сливок или сметаны или крем фреш


Баранина, запеченная с курагой, чесноком и розмарином

Баранина, запеченная с курагой, чесноком и розмарином


На 8 порций:
2.3 килограмм баранья нога,
2-3 ст л оливкового масла,
несколько веточек розмарина, порезанных,
2-3 зубчика чеснока, порезанных,
75 грамм (3 oz) кураги или абрикосов, мелко порезанных,
1 ст л муки,
600 миллилитров бараньего бульона.


Свиные рулеты

Свиные рулеты


2 свиные отбивные (по 150-200 грамм ,
соль и перец по вкусу,
порошок паприки,
горчица,
2 кусочка сала,
1 порезанная луковица,
две столовых ложки растительного масла,
2-3 столовых ложки воды,
100 грамм сметаны,
100 грамм бульона,
1 бокал белого вина,
одна столовая ложка масла,
две столовых ложки муки.


Копченый окорок с подливой из абрикосов

Копченый окорок с подливой из абрикосов


На 12 порций:
Половина готового окорока с костью (3,1 килограмм)
175 грамм абрикосового джема
три столовых ложки дижонской горчицы
1/2 ч. ложки тертого имбиря
три столовых ложки муки
400 миллилитров куриного бульона
Веточки розмарина для украшения
Брюссельская капуста и кусочки сладкого картофеля (желательно)


Хек, запеченный в духовке

Хек, запеченный в духовке


500 грамм картофеля
3 литров уковицы
2 зубчика чеснока
500 грамм шпината
4-5 столовых ложки оливкового масла
З помидора
750 грамм филе хека
пять столовых ложек муки
50 грамм бекона, нарезанного кубиками
соль, перец
три столовых ложки рубленой петрушки
50 миллилитров хереса
1 50 миллилитров рыбного бульона


Жаркое из свинины с тмином

Жаркое из свинины с тмином


На 10 порций:
1 свиная вырезка (примерно 2,7 килограмм)
две столовых ложки раздавленных зернышек тмина
одна столовая ложка растительного масла
одна чайная ложка соли
одна чайная ложка сухой горчицы
1/2 ч. ложки сухого тимьяна
1/2 ч. ложки сухого орегано
три столовых ложки муки
1 раскрошенный говяжий бульонный кубик




Полагаем, что список вкусных блюд на тему сколько грамм муки в килограмме хлеба - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с удовольствием!