Салаты

Салат (от италянского Salato - соленое) — это холодное блюдо, которое готовят из разных овощей (а именно, листьев салата, грибов, картофеля, огурцов, помидоров зелени и других) и приправляют маслом, уксусом, майонезом, сметаной, специальными заправками. Подается салат обычно к массным блюдам как закуска и готовится непосредственно, перед тем как подавать. Привычка употреблять салаты была еще у древних римлян. Широко известны были салаты из эндивия, масла оливы, лука, меда, уксуса и бульона. В средние века известен салат из чеснока, лука, петрушки и мяты. Существует такое понятие салата – как еда в виде мелко нарезанных разнообразных продуктов. Это обычно так называемые салаты под майонезом. Самый яркий представитель этого вида салатов – «Оливье». Для приготовления салатов обычно используют сезонные овощи. Очень часто в составе салатов разная зелень. Есть деление на теплые и холодные салаты. С холодными все понятно. А что касается теплых, то это салаты где теплые продукты (обычно мясные) перемешиваются с сырыми овощами. Салаты помогаю разнообразить и скрасить ежедневное меню. С их помощью можно украсить праздничный стол. Любое застолье предполагает наличие оригинальных и вкусных салатов. Поэтому будьте уверены, что данный раздел непременно вам понадобится для выбора нужного рецепта. А на нашем сайте вы обязательно найдете именно торт, нужный рецепт, а также много других. Не зря салат считают самым распространенным блюдом в кулинарии. Хороший салат замечательно дополнит любое блюдо, к тому же некоторые салаты вполне можно употреблять самостоятельно. Бывают более просты и сложные рецепты приготовления салатов. Некоторые из них более сложны в приготовлении, чем основные блюда. Очень часто обед начинают именно с салата, для того чтобы подготовится к основному приему пищи. Сейчас довольно просто найти рецепты по приготовлению салатов. Многие сайты предлагает очень много вариаций и способов приготовления. На этом сайте мы стараемся собрать наиболее популярные и интересные салаты. Постоянно добавляем новые и все для того, что бы вам легче было удивлять и радовать близких. Для каждого салата мы стараемся описать наиболее удобный способ приготовления и наиболее удачное сочетание ингредиентов. Ведь от выбора продуктов в значительной степени зависит вкус готового салата. Рекомендуем вам основную идею черпать из различных источников, а далее следовать своей фантазии и реализовывать нестандартные идеи. Тогда ваши салаты, будут всегда неповторимы и совершенны.

Салат “грибки”


12 яиц
160 грамм ветчины
четыре столовых ложки тертого сыра
6 помидоров
2,5 столовых ложки майонеза
четыре столовых ложки горчичного соуса
зелень петрушки
соль
для соуса:
100 грамм сливочного масла
одна столовая ложка горчицы
1 долька чеснока
соль

Подробнее Категория: Салаты

Салат с ветчиной и овечьим сыром


300 грамм ветчины,
300 грамм сладкого овечьего сыра,
2 пучка зеленого салата,
5 помидоров,
4 огурца,
1 пучок зеленого лука,
соль,
черный перец,
чабер,
растительное масло,
сладкий перец.

Подробнее Категория: Салаты

Куриный цезарь


На 2 порции:
6-8 литров истьев салата латук или ромэн,
1 куриное филе,
1 куриное яйцо (или 4 перепелиных),
2 кусочка хлеба,
большая горсть тертого пармезана,
соль, заправка, свежемолотый черный перец

Подробнее Категория: Салаты

Салат из морской капусты с кальмарами


маринованная морская капуста 300 грамм
замороженные кальмары 500 грамм
3 яйца,
1 крупная луковица,
майонез.

Подробнее Категория: Салаты

Креветочный салат


2,5 килограмм. креветок
две штуки свежих огурцов
1 помидор
сливки 20% - 50 грамм
сыр плавленный (желательно виола) - один стакан ложку
перец черный молотый - по вкусу

Подробнее Категория: Салаты

Салат 'витаминка'


морковь - 2 большие, яблоко - 1, орех грецкий - 1 горсть, сок лимона - одна столовая ложка масло оливковое - одна столовая ложка чернослив (по желанию) - 3-4 штук резанные кубиками.

Подробнее Категория: Салаты

Салат-коктейль с курицей


Курица - 20 грамм огурцы маринованные - 20 грамм перец маринованный - 20 грамм кочанный салат - 10 грамм соевый соус - 5 грамм хрен - 5 грамм сметана - 10 грамм простокваша - 5 грамм зелень петрушки, перец черный молотый (на кончике ножа).

Подробнее Категория: Салаты

Салат морские огурцы


100 грамм - маринованных мидий, 100 грамм отваренных кальмаров, 100 грамм морской капусты (мороженной или из банки), 100 грамм соленой рыбы (лучше красной), 1 огурец, лимон, оливковое масло. Можно добавьте вареные креветки

Подробнее Категория: Салаты

Салат из морской капусты с рыбой


Морская капуста отварная 300 грамм рыба любая отварная 300 грамм ., лук репчатый 100 грамм масло растительное 50 грамм перец черный молотый 1/4 чайной ложки, соль по вкусу.

Подробнее Категория: Салаты

Салат “тако” по-мексикански


На 4 порции: 400 грамм филе курицы, густой соус Сальса Расе средней остроты, маленькая луковица, одна чайная ложка молотого перца чили, большая кукурузная лепешка Тако, кукурузные чипсы, крупный помидор, листья салата, 1 огурец, 1 авокадо, тертый сыр чеддер, оливки и маслины без косточек.

Подробнее Категория: Салаты