Салаты

Салат (от италянского Salato - соленое) — это холодное блюдо, которое готовят из разных овощей (а именно, листьев салата, грибов, картофеля, огурцов, помидоров зелени и других) и приправляют маслом, уксусом, майонезом, сметаной, специальными заправками. Подается салат обычно к массным блюдам как закуска и готовится непосредственно, перед тем как подавать. Привычка употреблять салаты была еще у древних римлян. Широко известны были салаты из эндивия, масла оливы, лука, меда, уксуса и бульона. В средние века известен салат из чеснока, лука, петрушки и мяты. Существует такое понятие салата – как еда в виде мелко нарезанных разнообразных продуктов. Это обычно так называемые салаты под майонезом. Самый яркий представитель этого вида салатов – «Оливье». Для приготовления салатов обычно используют сезонные овощи. Очень часто в составе салатов разная зелень. Есть деление на теплые и холодные салаты. С холодными все понятно. А что касается теплых, то это салаты где теплые продукты (обычно мясные) перемешиваются с сырыми овощами. Салаты помогаю разнообразить и скрасить ежедневное меню. С их помощью можно украсить праздничный стол. Любое застолье предполагает наличие оригинальных и вкусных салатов. Поэтому будьте уверены, что данный раздел непременно вам понадобится для выбора нужного рецепта. А на нашем сайте вы обязательно найдете именно торт, нужный рецепт, а также много других. Не зря салат считают самым распространенным блюдом в кулинарии. Хороший салат замечательно дополнит любое блюдо, к тому же некоторые салаты вполне можно употреблять самостоятельно. Бывают более просты и сложные рецепты приготовления салатов. Некоторые из них более сложны в приготовлении, чем основные блюда. Очень часто обед начинают именно с салата, для того чтобы подготовится к основному приему пищи. Сейчас довольно просто найти рецепты по приготовлению салатов. Многие сайты предлагает очень много вариаций и способов приготовления. На этом сайте мы стараемся собрать наиболее популярные и интересные салаты. Постоянно добавляем новые и все для того, что бы вам легче было удивлять и радовать близких. Для каждого салата мы стараемся описать наиболее удобный способ приготовления и наиболее удачное сочетание ингредиентов. Ведь от выбора продуктов в значительной степени зависит вкус готового салата. Рекомендуем вам основную идею черпать из различных источников, а далее следовать своей фантазии и реализовывать нестандартные идеи. Тогда ваши салаты, будут всегда неповторимы и совершенны.

Рецепт куриного салата

Ингредиенты для приготовления куриного салата:

Пол вчерашнего  батона

Масло оливковое – одна столовая ложка

Подробнее Категория: Салаты

Рецепт салата «Зимний колодец»

Ингредиенты для приготовления салата «Зимний колодец»:

ветчина – двести – двести пятьдесят грамм

сто пятьдесят – сто восемьдесят грамм сыра

Подробнее Категория: Салаты

Рецепт салата с грейпфрутом по калифорнийскому рецепту

Ингредиенты для приготовления салата с грейпфрутом по калифорнийскому рецепту:

Крупные по размеру креветки – пятьсот – пятьсот пятьдесят грамм, почистим от головок и удалим панцири

Грейпфрут – четыре штуки, порежем кусочками

Подробнее Категория: Салаты

Рецепт  салата из персика и утки
Ингредиенты необходимые для приготовления салата из персика и утки:
Три персика, нарезанные на дольки, снимаем шкурку
Одна, среднего размера утка-гриль

Подробнее Категория: Салаты

Рецепт салата из мидий и креветок
Ингредиенты необходимые для приготовления салата из мидий и креветок:
Один пучок салата ромэн, (используем только листочки)
Триста семьдесят пять – триста восемьдесят грамм мидий, 

Подробнее Категория: Салаты

Рецепт салата из рисовой лапши, перца чили и кинзы
Ингредиенты для приготовления салата из рисовой лапши, перца чили и кинзы:
Рисовая лапша – двести - двести пятьдесят грамм
Чеснок - четыре крупных зубка
Лайм – три штуки

Подробнее Категория: Салаты

Рецепт салата из запеченных перцев
Ингредиенты для приготовления салата из запеченных перцев:
Болгарский перец – двенадцать штук (стараемся подбирать перцы одинаковой величины)
Оливковое масло – сто пятьдесят миллилитров
Сахарный песок - одна столовая ложка

Подробнее Категория: Салаты

Рецепт зеленого салата с козьим сыром
Ингредиенты для приготовления зеленого салата с козьим сыром:
Салат корн – семьдесят пять – восемьдесят пять грамм, измельчаем руками
Фризе - пятьдесят – пятьдесят пять грамм, рвем листики не очень мелко

Подробнее Категория: Салаты

Рецепт салата "Цезарь" с цыпленком и грибами

Ингредиенты для приготовления салата "Цезарь" с цыпленком и грибами:

Цыпленок (филе) -  триста грамм

Шампиньоны            - сто – сто пятьдесят грамм

Помидоры черри – пять – шесть штук


Подробнее Категория: Салаты

Салат по-алгарвийски


400 грамм свежего тунца,
1 килограмм моллюсков в ракушках,
400 грамм картофеля,
3 томата,
1 сладкий перец,
2 яйца,
50 миллилитров оливкового масла,
1 пучок кориандра,
соль по вкусу,
уксус по вкусу

Подробнее Категория: Салаты