damkinet

Салаты

Салат (от италянского Salato - соленое) — это холодное блюдо, которое готовят из разных овощей (а именно, листьев салата, грибов, картофеля, огурцов, помидоров зелени и других) и приправляют маслом, уксусом, майонезом, сметаной, специальными заправками. Подается салат обычно к массным блюдам как закуска и готовится непосредственно, перед тем как подавать. Привычка употреблять салаты была еще у древних римлян. Широко известны были салаты из эндивия, масла оливы, лука, меда, уксуса и бульона. В средние века известен салат из чеснока, лука, петрушки и мяты. Существует такое понятие салата – как еда в виде мелко нарезанных разнообразных продуктов. Это обычно так называемые салаты под майонезом. Самый яркий представитель этого вида салатов – «Оливье». Для приготовления салатов обычно используют сезонные овощи. Очень часто в составе салатов разная зелень. Есть деление на теплые и холодные салаты. С холодными все понятно. А что касается теплых, то это салаты где теплые продукты (обычно мясные) перемешиваются с сырыми овощами. Салаты помогаю разнообразить и скрасить ежедневное меню. С их помощью можно украсить праздничный стол. Любое застолье предполагает наличие оригинальных и вкусных салатов. Поэтому будьте уверены, что данный раздел непременно вам понадобится для выбора нужного рецепта. А на нашем сайте вы обязательно найдете именно торт, нужный рецепт, а также много других. Не зря салат считают самым распространенным блюдом в кулинарии. Хороший салат замечательно дополнит любое блюдо, к тому же некоторые салаты вполне можно употреблять самостоятельно. Бывают более просты и сложные рецепты приготовления салатов. Некоторые из них более сложны в приготовлении, чем основные блюда. Очень часто обед начинают именно с салата, для того чтобы подготовится к основному приему пищи. Сейчас довольно просто найти рецепты по приготовлению салатов. Многие сайты предлагает очень много вариаций и способов приготовления. На этом сайте мы стараемся собрать наиболее популярные и интересные салаты. Постоянно добавляем новые и все для того, что бы вам легче было удивлять и радовать близких. Для каждого салата мы стараемся описать наиболее удобный способ приготовления и наиболее удачное сочетание ингредиентов. Ведь от выбора продуктов в значительной степени зависит вкус готового салата. Рекомендуем вам основную идею черпать из различных источников, а далее следовать своей фантазии и реализовывать нестандартные идеи. Тогда ваши салаты, будут всегда неповторимы и совершенны.

Винегрет овощной


Картофель - 30 грамм морковь - 15 грамм свекла - 20 грамм огурцы соленые, лук зеленый или репчатый, капуста квашеная - 15 грамм масло растительное - 10 грамм или майонез - 20 грамм соус "Южный" - 5 грамм уксус - 3 грамм специи.

Подробнее Категория: Салаты

Салат из кальмаров с овощами


На 3 порции: 100 грамм кальмаров 2 картофелины 2 помидора 2 моркови 50 грамм зеленого консервированного горошка 1 ст л растительного масла 50 грамм майонеза перец, соль, зелень, лимонная кислота, сахар, соль

Подробнее Категория: Салаты

Майский салат с колбасой


2 яйца, сваренных вкрутую
1/2 кочатика кочанного салата
1/2 кочана салата-латук
1 пучок редиса
1 пучок зеленого лука
125 грамм ветчинной колбасы или мясной колбасы, нарезанной тонкими ломтиками
125 грамм колбасы сорта "Мортаделла"
2 пучка трав разных сортов, таких как петрушка, лук-резанец, укроп и любисток
четыре столовых ложки винного уксуса
6 столовых л. растительного масла
по 1 щепотке соли, белого молотого перца и сахара
четыре столовых ложки салатного майонеза

Подробнее Категория: Салаты

Салат “шедевр”


Помидоры - 500 грамм Маслины б/к - 1 банка, Салат листовой - 1 пучок, Брынза "Феттаки" - 1/2 упаковки, Оливковое масло - три столовых ложки Зелень, перец душистый.

Подробнее Категория: Салаты

Слоеный салат


Морская капуста Лук Рыбные консервы (желательно в масле) 3 яйца 10 крабовых палочек Майонез

Подробнее Категория: Салаты

Салат цезарь легкий


2 пластины сдобного хлеба, нарезанные небольшими кубиками 2 столовые ложки тертого сыра пармезансоль, черный перец по вкусу1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс1 зубчик чеснока, порезанный тонкими полосками1 головка салата ромэн1 столовая ложка анчоусной пасты2 столовых ложки оливкового масла3 столовых ложки свежего лимонного сока1 чайная ложка дижонской горчицы

Подробнее Категория: Салаты

Отбивные по-баварски


4 свиных отбивных, 1 см толщиной
две столовых ложки муки
одна чайная ложка сливочного масла
0,5 стакана измельченного зеленого лука
2 измельченных зубчика чеснока
200 грамм шампиньонов
0,5 чайные ложкитимьяна
200 грамм пива комнатной температуры
соль, молотый черный перец по вкусу
измельченная зелень петрушки


Подробнее Категория: Салаты

Салат “просто чудо”


икра красная - 150 грамм Крабовые палочки - 400 грамм кальмар (отварной) - 1килограмм (в сыром виде) майонез по вкусу

Подробнее Категория: Салаты

Кубинский салат


Ветчина 200 грамм ананас консервированный 250 грамм горошек вареный 300 грамм салат 1 кочешок, соус тартар 250 грамм соевый соус одна столовая ложка соль и перец по вкусу.

Подробнее Категория: Салаты

Салат “антошка”


3 упаковки сухариков (ломтиками желательно со вкусом Холодца с хреном) 300 грамм грибов маринованых (желательно мелких) 300 грамм сыра (любой без дырочек) 400 грамм куриного филе сырокопченого 300 грамм майонеза Зелень (укроп, петрушка, салат)

Подробнее Категория: Салаты