салат без мяса

салат без мяса


 салат без мяса


Доброго времени суток, любители оригинальных рецептов! Если Вам нравится салат без мяса - Вы попали к нам! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые размещены немного ниже, Вы без сомнений увидите именно его. Однако, если кулинарного рецепта салат без мяса ниже в кулинарном списке нет - Вы можете использовать встроенный поиск на сайте.

Шашлык домашний

Шашлык домашний


200 - 250 грамм говяжьего мяса
без костей, пленок или жира (филейная вырезка,
ростбиф) ,
1 - две столовых ложки растительного масла,
1 зубчик чеснока,
1 литров авровый лист,
перец,
соль,
30 - 40 грамм сала,
2 твердых помидора средней величины,
1 головка лука средней величины,
2 обструганные палочки длиной около 15 см или 2
шампура.


Мясная тушенка

Мясная тушенка


две столовых ложки масла
одна столовая ложка муки
1 стакан бульона
200 грамм сметаны
соль
лимонный сок
перец
500 грамм мяса
зелень



Гювеч из мяса домашней птицы

Гювеч из мяса домашней птицы


600 грамм птичьего мяса (без костей), 30 грамм сливочного масла, 2 головки
репчатого лука, 2 моркови, 1 литров итров омоть сельдерея, 200 грамм помидоров, 200 грамм стручкового перца, 200 грамм картофеля, 1/2 кабачка, 1 яблоко, 1 яйцо, три столовых ложки сметаны (или молока), 2-3 столовых ложки растительного масла, 1 литров итров имон, черный перец, соль, петрушка и мята.


Мясо, тушенное с картофелем и луком

Мясо, тушенное с картофелем и луком


500 грамм мяса 800 грамм картофеля 2-3 головки лука одна столовая ложка муки две столовых ложки масла


Баранина пряная по-мароккански

Баранина пряная по-мароккански


На 6-8 порций: 1 баранья нога весом примерно 5 килограмм без косточки
Специи для натирания мяса: 5 зубчиков чеснока, раздавленных 3 ст л молотого кориандра 3 ст л тмина 2 ст л оливкового масла
Соус для глазирования мяса: 2 ст л жидкого меда 2 ст л мятного соуса
Соус-дип: 5 ст л тахини (кунжутной пасты) 4 ст л греческого йогурта 1 литров имон, только сок 1 апельсин, только сок хлеб питта и зеленый салат


Слоеный крабовый салат

Слоеный крабовый салат


На 4 порции:
225 миллилитров куриного бульона
100 грамм кускуса
1 средний помидор
1 маленький огурец
две столовых ложки растительного масла
1 маленькая луковица, мелко порубленная
две столовых ложки сухого белого вина
450 грамм консервированного белого крабового мяса без рассола
одна столовая ложка нарубленной свежей петрушки
две столовых ложки майонеза
1/8 ч ложки молотого черного перца
1 средний плод авокадо, разрезайте вдоль пополам, удалите косточку, очистите от кожуры и тонко нарезайте
225 грамм смеси мелкой салатной зелени или смеси салатов
2 ч. ложки белого винного уксуса
1/4 ч ложки соли


Жареная свинина с овощами

Жареная свинина с овощами


На 4 порции:
Рис с кресс-салатом (по желанию, см. внизу)
1 свиная вырезка (примерно 350 грамм , нарезанная на полоски толщиной 1 см
две столовых ложки соевого соуса
одна столовая ложка очень мелко нарубленного свежего имбиря
одна чайная ложка кунжутного масла
1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока
175 миллилитров куриного бульона
1 1/4 ч. ложки кукурузной муки
2 ч. ложки оливкового масла
3 небольшие моркови, нарезанные соломкой длиной 5 см и шириной 5мм
1 небольшой красный сладкий перец без семян, нарезанный на длинные полоски шириной 5 мм
1 небольшой кабачок ( 225 грамм , нарезанный соломкой длиной 5см и шириной 5 мм


Стейк под сметаным соусом

Стейк под сметаным соусом


800 грамм мяса (задняя ножка), одна столовая ложка муки, две столовых ложки жира, 1-2 дольки чеснока, соль по вкусу. Для соуса: 1 стакан сметаны, одна столовая ложка муки, одна столовая ложка сливочного масла, перец молотый по вкусу.


Бифштекс на ребрышке с жареным салатом

Бифштекс на ребрышке с жареным салатом


На 6 порций:
1 большой кочан салата радичио
3 небольших кочана цикория
три столовых ложки оливкового масла
одна столовая ложка нарубленного свежего розмарина или одна чайная ложка сухого
Соль
60 грамм соуса чили
60 миллилитров уксуса-бальзама
1 зубчик чеснока, раздавленный краем ножа
Бифштекс на ребрышке 5 см толщиной (примерно 1 килограмм)


Баранина пряная по-мароккански

Баранина пряная по-мароккански


На 6-8 порций:
1 баранья нога весом примерно 5 килограмм без косточки

Специи для натирания мяса:
5 зубчиков чеснока, раздавленных
3 ст л молотого кориандра
3 ст л тмина
2 ст л оливкового масла

Соус для глазирования мяса:
2 ст л жидкого меда
2 ст л мятного соуса

Соус-дип:
5 ст л тахини (кунжутной пасты)
4 ст л греческого йогурта
1 литров имон, только сок
1 апельсин, только сок
хлеб питта и зеленый салат


Мясо, тушенное с картофелем и луком

Мясо, тушенное с картофелем и луком


500 грамм мяса
800 грамм картофеля
2-3 головки лука
одна столовая ложка муки
две столовых ложки масла


Куриный салат уолдорф

Куриный салат уолдорф


85 грамм голубого сыра порежьте кубикамию,
225 миллилитров натурального йогурта,
150 миллилитров сметаны,
1 столовая ложка сахара (без верха),
1 столовая ложка лимонного сока,
1 столовая ложка измельчённого свежего укропа
или 1 чайная ложка сухого укропа,
1/8 чайной ложки соли молотый перец,
450 грамм отварного куриного мяса, порежьте
маленькими кубиками,
175 грамм сладкого зелёного горошка, бланшируйте 3
минуты,
2 зелёных сладких яблока, без сердцевины,
порежьте маленькими кубиками,
70 грамм водяного кресса,
340 грамм красного винограда, очистите от косточек,
3 средних черешка сельдерея, порежьте кубиками,
60 грамм грецкого ореха крупно накрошить,
4 кусочка хлеба с корицей и изюмом, нарезайте
небольшими кубиками и подсушить в духовке.


Салат сердце любимой

Салат сердце любимой


800 грамм куриного мяса (без костей и кожи)
1 плод авокадо
200 грамм черного винограда
2 мандарина
несколько листьев салата
50 грамм лесных орехов
две столовых ложки майонеза
три столовых ложки сливок
одна столовая ложка сухого красного вина
три стакана п. апельсинового сока
1/2 чайные ложкисоли.


Салат из цыпленка с мандаринами

Салат из цыпленка с мандаринами


2 стол. ложки сахара, 1 стол. ложка муки, 1 чайн. ложка соли, 2/3 стакана концентрированного молока, 1/3 стакана апельсинового сока, 1 большое яйцо (взбить), 3 стакана куриного мяса (грудинки) без кожи и костей, отваренного и нарезанного кусочками, 1 1/2 стакана мелко нарезанных черешков сельдерея, 3/4 стакана обжаренного и нарезанного миндаля, 2 стол. ложки нарезанного зеленого лука, 1 стакан долек мандаринов из компота


Салат из цыпленка с мандаринами

Салат из цыпленка с мандаринами


2 стол. ложки сахара, 1 стол. ложка муки, 1 чайн. ложка соли, 2/3 стакана концентрированного молока, 1/3 стакана апельсинового сока, 1 большое яйцо (взбить), 3 стакана куриного мяса (грудинки) без кожи и костей, отваренного и нарезанного кусочками, 1 1/2 стакана мелко нарезанных черешков сельдерея, 3/4 стакана обжаренного и нарезанного миндаля, 2 стол. ложки нарезанного зеленого лука, 1 стакан долек мандаринов из компота


Макаронный салат с курицей и виноградом

Макаронный салат с курицей и виноградом


На 4 порции: 250 грамм макарон пенне 240 грамм запеченного мяса курицы, порезанного кубиками 350 грамм зеленого винограда без косточек 1 красный сладкий перец, порезанный пополам и очищенный от косточек 4 пера зеленого лука, мелко порезанных 2 ст л майонеза соль и черный молотый перец 1 ст л оливкового масла 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный 4 куска белого хлеба, корки срезайте, порежьте на 8 треугольников


Калифорнийский крабовый салат

Калифорнийский крабовый салат


1 стакан майонеза,
1/2 стакана соуса «чили»,
две столовых ложки горчицы,
1/2 чайные ложкиготового хрена,
450 грамм свежего или имитации крабового мяса,
1 стакан поджаренных полосок (или половинок)
миндаля,
1/2 стакана нарезанной зелени лука,
4 литров иста салата «айсберг»,
2 литров итра измельченного салата «айсберг»,
2 авокадо, очищенных и без косточек,
2 яйца, сваренных вкрутую, нарезанных кружками,
2 помидора, нарезанных кружками


Салат острый с черешковым сельдереем

Салат острый с черешковым сельдереем


сельдерей черешковый 2-3 ветки
1-2 помидора
половина белого сладкого лука
1 грудка курицы или 100 грамм очищенных креветок или 100 грамм постной свинины
перец чили
заправка для зеленых салатов


Салат ку-ку

Салат ку-ку


400 - 500 грамм шампиньонов (или белых грибов,
боровиков и т.д), свежих или мороженных без
разницы,
400 грамм лука репчатого,
400 грамм моркови,
300 - 350 грамм куриного мяса (филе),
2 среднего размера соленых огурца,
1 банка сладкой консервированной кукурузы.
майонез.


Средиземноморский пирог с курицей и перцем

Средиземноморский пирог с курицей и перцем


На 12 кусков:
2 крупных красных перца, очищенных от семян и порезанных на 4 части
150 миллилитров оливкового масла
350 грамм простой муки
25 грамм сыра пармезан, тертого
550 грамм мяса куриных грудок
75 грамм черных оливок без косточек
20 крупных листьев базилика
взбитое яйцо




Нам кажется, что коллекция вкусных блюд на тему салат без мяса - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!