рулеты

рулеты


 рулеты


Здравствуйте, кулинары! Если Вам необходим рулеты - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые расположены ниже, Вы без сомнений обнаружите именно его. Стоит отметить что, если вкусного блюда рулеты ниже в кулинарном списке нет - используйте стандартный поиск сайта.

Жаренные рулеты из лаваша на сайте e-da.tv

Жаренные рулеты из лаваша на сайте e-da.tv

Высококачественное кулинарное видео на портале e-da.tv. Видео рецепты ...


Бульон с кнелями в салате

Бульон с кнелями в салате


Бульон мясной или куриный - 400 грамм филе курицы или рябчика - 40 грамм молоко - 20 грамм яйца (белок) - 5 грамм масло сливочное - 1 грамм


Бульон с кнелями и салатом

Бульон с кнелями и салатом


Бульон мясной или куриный - 400 грамм салат (листья) - 40 грамм для кнельной массы: мясо рябчика или курицы - 40 грамм молоко - 20 грамм масло сливочное - 1 грамм яйца (белки) - 5 грамм


Фаршированное свиное филе

Фаршированное свиное филе


2 порции свиного филе,
2 яблока,
100 грамм чернослива без косточек,
1 стакан сливок,
сливочное масло или маргарин,
1 стакан воды или бульона,
крахмал, соль


Свиные рулеты

Свиные рулеты


2 свиные отбивные (по 150-200 грамм ,
соль и перец по вкусу,
порошок паприки,
горчица,
2 кусочка сала,
1 порезанная луковица,
две столовых ложки растительного масла,
2-3 столовых ложки воды,
100 грамм сметаны,
100 грамм бульона,
1 бокал белого вина,
одна столовая ложка масла,
две столовых ложки муки.


Курица-рулет

Курица-рулет


для теста: 2 яйца 0. 5 стаканов молока соль, мука - столько чтобы тесто было крутым 2-3 литров уковицы для начинки рулета черный перец 1 курица раст. масло горячий бульон или вода


Рулеты из копченой свинины

Рулеты из копченой свинины


500 грамм сырого копченого мяса 2 яйца 1 литров уковица 1 стакан молотых сухарей или густой каши соль по вкусу


Рулет из говядины по-фламандски

Рулет из говядины по-фламандски


600 грамм говяжьей вырезки
100 грамм шпика
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
консервированный огурец
50 грамм фарша (свиного или говяжьего)
стручок сладкого перца
50 грамм жира для обжаривания
50 грамм зелени сельдерея
50 грамм моркови
1 50 грамм репчатого лука
сахар
100 грамм светлого пива
50 грамм молока



Куриные рулеты под пикантным соусом

Куриные рулеты под пикантным соусом


На 4 порции:
2 литров уковицы,
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца,
4 куриных шницеля,
соль,
30 миллилитров томат-пасты,
3 чайн. ложки маринованного зеленого перца,
4 литров омтика бекона,
30 миллилитров растительного масла,
5 грамм молотой паприки,
375 миллилитров бульона,
100 миллилитров сметаны.


Мясо с фруктами

Мясо с фруктами


говяжья вырезка 600 грамм
свиная вырезка 650 грамм
сыр маскапоне 160 грамм
яблоко зеленое одна штука
киви две штуки джем персиковый (абрикосовый) 60 грамм
горчица
масло оливковое 80 грамм
для гарнира:
рис 200 грамм
яблоко 80 грамм киви две штуки
банан 60 грамм
масло сливочное
для соуса к говядине:
сливки 320 грамм
вино белое сухое 60 грамм
мята свежая
гвоздика молотая
для соуса к свинине:
вино красное сухое 400 грамм
яблоко зеленое одна штука черника 120 грамм
базилик
крахмал 20 грамм
гвоздика молотая
соль, перец по вкусу
базилик свежий
зелень петрушки


Зразы отбивные

Зразы отбивные


300 грамм говядины; 2 литров уковицы; 1 яйцо; 1 чайная ложка молотых пшеничных сухарей; одна столовая ложка пшеничной муки; 30 грамм сливочного масла; одна столовая ложка томатной пасты; зелень; соль; перец.


Фаршированное филе

Фаршированное филе


2 порции свиного филе,2 яблока, 100 грамм чернослива,1 стакан сливок,сливочное масло,1 стакан воды или бульона,крахмал, соль.


Капустные рулетики с форелью

Капустные рулетики с форелью


На 4 порции:
8 больших капустных листьев,
300 грамм филе морской форели,
1 желток,
соль, перец, щепотка мускатного ореха,
одна столовая ложка нарезанного укропа,
200 миллилитров сливок,
1 чайн. ложка поджаренных семян кунжута,
2 литров итров омтика копченой форели,
2 литров итров уковицы.
70 грамм сливочного масла,
200 миллилитров рислинга,
1 чайн. ложка меда.


Телятина, фаршированная зеленью и грибами

Телятина, фаршированная зеленью и грибами


150 грамм шампиньонов
2 стебля зеленого лука
1/2 пучка петрушки
две столовых ложки растительного масла
2 веточки тимьяна
1/2 чайные ложкитертой лимонной цедры
1 яйцо, сваренное вкрутую
соль
перец
150 миллилитров овощного бульона
4 тонких шницеля из телятины
три столовых ложки сметаны
50 грамм бекона
125 миллилитров белого вина


Рулеты из палтуса с начинкой

Рулеты из палтуса с начинкой


600 грамм филе палтуса для начинки:
1) 50 грамм сливочного масла, постоявшего при комнатной температуре, добавьте две столовых ложки нарубленной зелени петрушки или укропа, соль, лимонный сок, все это размешайте в однородную массу или
2) 50 грамм сливочного масла, 1 рубленая луковица и 0.5 стакана рубленых грибов,


Рулет с начинками из зеленого лука, моркови и грибов

Рулет с начинками из зеленого лука, моркови и грибов


Для бисквита: мука - 150 грамм яйца - шесть штук соль по вкусу. Для начинки из зеленого лука: лук зеленый - 400 грамм масло сливочное - 30 грамм яйца - три штуки соль и перец по вкусу. Для начинки из моркови: морковь - 300 грамм яйца - две штуки сметана - 100 грамм масло - 50 грамм мука - 10 грамм молоко - 200 грамм сахар-песок - 10 грамм соль. Для начинки из свежих грибов: грибы - 700 грамм масло сливочное - 30 грамм сметана - 100 грамм лук репчатый - 30 грамм мука - 10 грамм зелень петрушки, соль и перец по вкусу.


Рулеты из тортилий

Рулеты из тортилий


Получается примерно 54 порции: 8 пшеничных тортилий (15—18 см) 175 грамм размягченного белого сыра 4 пучка мелко нарезанного зеленого лука 225 грамм очень тонко нарезанной ветчины 60 грамм приправы из острого перца


Рулеты из слоеного теста

Рулеты из слоеного теста


На 18 штук
250 грамм слоеного теста
3 ст л песто из сушеных помидоров (см ниже)
6 черных оливок
25 грамм сыра пармезан


Рулеты с лососем и авокадо

Рулеты с лососем и авокадо


На 2 порции:
2х20 см плоских лепешек или кукурузных тортильяс
1 спелый авокадо
50 грамм (2 oz) копченого лосося
горсть листьев салата-рокет
горсть листьев кресс-салата
сок 1 литров айма
2 ст л натурального йогурта
2 большие веточки укропа, мелко порезанные


Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов


Баклажаны, грецкие орехи, чеснок, укроп (можно кинзу, но я знаю что многие ее не любят), овощной бульон




Нам кажется, что коллекция кулинарных рецептов на тему рулеты - это именно то, что Вам нужно. Готовьте вкусно!