рецепты выпечки черного хлеба

рецепты выпечки черного хлеба


 рецепты выпечки черного хлеба


Доброго дня, домохозяйки! Если Вы любите рецепты выпечки черного хлеба - Вы попали прямо в точку! В нашем меню кулинарных рецептов, которые расположены ниже, Вы без сомнений увидите именно его. Тем не менее, если кулинарного рецепта рецепты выпечки черного хлеба ниже в кулинарном сборнике нет - используйте обычный поиск сайта.

Террин из творога, куриный паштет и паштет по-деревенски

 

Террин из творога, куриный паштет и паштет по-деревенски

 

Ингредиенты для рецепта:


Террин из творога:

Четыреста граммов творога жирностью 20%

Полторы чайных ложки желатина

Сто миллилитров сливок жирностью 22%

Сто граммов редиса

Две столовых ложки тертого корня хрена

по  одном пучку петрушки, свежего укропа  и зеленого лука

сок одной  половины лимона

соль, черный молотый перец по вкусу

 Куриный пашет:

коньяк – сто пятьдесят миллилитров

сахар в песке  – одна столовая ложка

сливки жирностью 20% – сто миллилитров

соль, перец -  по вкусу

куриная печенка – пятьсот граммов

чеснок – два  зубчика

сливочное масло – двадцать пять граммов

Для приготовления украшения:

горошины душистого перца – три-четыре штуки

лавровый лист – две штуки

тонкие дольки лимона – две-три штуки

Паштет по-деревенски:

Три луковицы шалота

 Две репчатые луковицы

свежий тимьян -  по вкусу

пятьсот граммов сырого нутряного жира

одна щепотка смеси "четыре специи" (мускатный орех,

сто пятьдесят граммов шпика

семьсот граммов безкостной свиной шейки

одна столовая ложка  рубленого шалфея

петрушка, рубленная по вкусу

черный перец, гвоздика и имбирь)

лист лавровый -  на вкус

четыре столовых ложки  арманьяка

соль -  по вкусу

пятьсот граммов  свиной печенки

триста граммов слабосоленой грудинки

 


Рецепты приготовления баранины

 

Рецепты приготовления баранины

 

 

Ингредиенты для рецепта:


Первый рецепт:

баранья грудинка – один килограмм,

картофель – полтора килограмма,

лук репчатый – две штуки,

мука – одна -две  столовых ложки,

лавровый лист – две штуки,

горошины душистого  черного перца – шесть штук,

зира - четверть чайной ложки,

мясной бульон – восемьсот-девятьсот миллилитров,

топленое масло для жарения (можно использовать растительное),

чеснок – несколько зубчиков,

зелень кинзы или  свежая зелень петрушки,

по вкусу соль,

свежий молотый черный перец  

Второй рецепт:

баранья лопатка – восемьсот-девятьсот грамм,

картофель – пять-шесть штук,

чернослив – двенадцать штук,

две крупных луковицы,

чеснок - четыре зубчика,

растительное мало -  для жарения,

зелень кинзы или свежая зелень  петрушки,

по вкусу соль,

свежий молотый перец

Третий рецепт:  

баранья корейка – семьсот-восемьсот граммов,

по вкусу соль,

свежий молотый перец,

оливковое масло для жарения

для  приготовления гранатового соуса:

гранатовый сок – двести пятьдесят миллилитров,

сахар в песке  - одна  столовая ложка,

зерна граната – две  столовых ложки,

сок половины  лимона ,

крахмал – одна  чайная ложка

 




Искренне считаем, что коллекция блюд на тему рецепты выпечки черного хлеба - это именно то, что Вам нужно. Готовьте с удовольствием!