На 4 порции: 45 грамм сливочного масла 1 литров уковица, мелко порезанная 1-2 зубчика чеснока, мелко порезанных 350 грамм моркови, порезанной 900 миллилитров куриного или овощного бульона 3/4 ч л молотой зиры 2 палочки сельдерея 125 грамм картофеля, порезанного 2 ч л томатной пасты (пюре) 2 ч л лимонного сока 2 свежих или сушеных лавровых листов около 300 миллилитров молока соль и перец листья сельдерея для украшения

1 большая луковица 1 большая картофелина 1 стакан красной (желтой) чечевицы сок одного лимона сливочное масло соль, перец, мята

На 4 порции: 225 грамм сухой фасоли, замоченной на ночь, или 2 х 400 грамм банки консервированной белой фасоли 1 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 кубик овощного или куриного бульона, раскрошенный 150 миллилитров молока 2 ст л порезанного свежего орегано соль и перец

На 4 порции: два стакана фасоли, 200 грамм лука, 150 грамм моркови, 4 мт. л. пастернака, 1-2 головки чеснока, 1 литров авровый лист, соль.

1 тыква примерно 1,2 – 1,5 килограмм 2 штуки лука-порея 2 литров истика шалфея одна чайная ложка коричневого сахара 4 грецких ореха (ядра) 20 грамм тёртого пармезана щепотка корицы 700 миллилитров овощного бульона 100 миллилитров свежих сливок 30 грамм сливочного масла одна столовая ложка оливкового масла соль, перец

На 4 порции:
225 грамм сухой фасоли, замоченной на ночь, или 2 х 400 грамм банки консервированной белой фасоли
1 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 кубик овощного или куриного бульона, раскрошенный
150 миллилитров молока
2 ст л порезанного свежего орегано
соль и перец

На 6-8 порций:
25 грамм сливочного масла
1 ст л растительного масла
2-3 литров уковицы, мелко порезанные
1 большая морковь, мелко порезанная
700 грамм корня сельдерея
1.4 литров овощного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
300 миллилитров молока
15-20 грамм кудрявой петрушки
140 - 170 грамм сыра стилтон

На 4-6 порций: 1 большой кабачок, очищенный от семян и кожуры 2 литров уковицы, мелко порезанные 1 литров бульона 2 зубчика чеснока, мелко порезанных плавленный сырок, мелко порезанные 2-3 ст л панировочных сухарей

Красная фасоль - 300 грамм Лук репчатый - 1 Грецкие орехи - 100 грамм Круглозеный рис - 50 грамм Щепотка хмели - сунели Укроп и кинза по вкусу Соль и черный перец по вкусу

На 4-6 порций: 3-4 ст л оливкового масла 1 литров уковица, мелко порезанная 5-7 зубчиков чеснока, мелко порезаных 675 грамм тыквы, очищенной и мелко порезанной 1-2 ч л молотой зиры 1 ч л паприки 1/4 - 1/2 ч л молотого имбиря 1/4 - 1/2 ч л порошка карри 75 грамм консервированных помидоров, порезанных или порезанных свежих помидоров и 1-2 ст л томатного пюре 1 красный перец халапеньо (чили) или серрано, мелко порезанный щепотка сахара, если нужно сок 1/ 2 литров имона, или по вкусу, соль 2 ст л порезанного кориандра для украшения

400 граммов готового слоеного теста, 1 килограмм картофеля, горсть грецких орехов, горсть дробленого миндаля, 1 яйцо, 50 граммов сливочного масла (или маргарина), соль, перец

Тесто: шоколадные вафли, раскрошенные - 3 стакана сахарный песок - две столовых ложки сливочное масло, растопленное - 1/4 стакана
Начинка: кремового сыра (это может быть очень жирный, пастообразный, но не влажный творог) - 750 миллилитров сахарный песок - 1 стакан яйца - три штуки ванилин - одна чайная ложка растопленный полу-сладкий шоколад - 60 грамм какао-порошок - одна столовая ложка клубничное пюре - 1 стакан
Глазурь: сахарный песок - 1/2 стакана кукурузный крахмал - 1 1/2 столовых ложки соль - 1/4 чайные ложкивода - 1/2 стакана сок лайма (можно лимона) - 1/2 стакана тертой цедры лайма (можно лимона) - две чайных ложкияичный желток - одна штука зеленый пищевой краситель - 5 капель сливочное масло - одна столовая ложка