рецепт соуса красного основного

рецепт соуса красного основного


 рецепт соуса красного основного


Приветствуем Вас, хозяюшки! Если Вы хотите приготовить рецепт соуса красного основного - Вы попали именно туда! В нашем меню кулинарных рецептов, которые которые ждут Вас внизу, Вы без сомнений найдете именно его. Однако, если блюда рецепт соуса красного основного ниже в кулинарном сборнике нет - Вы можете использовать штатный поиск на сайте.

Настоящий соус болоньезе

Настоящий соус болоньезе


На 4-6 порций:
2 зубчика чеснока
1 ст л оливкового масла
25 грамм сливочного масла
1 литров уковица, мелко порезанная
1 морковь, мелко порезанная
1 стебель сельдерея, мелко порезанный
85 грамм порезанной панчетты
250 грамм фарша из говядины
250 грамм фарша из свинины
300 миллилитров молока
300 миллилитров сухого белого или красного вина
2 ст л томатной пасты
2х 400 грамм консервированных помидоров, целиком
2 ч л смеси трав
350 грамм лапши тальятелле, свежей или сухой
тертый пармезан


Белуга, запеченная с помидорами

Белуга, запеченная с помидорами


500 грамм белуги,
2 стакана пряного отвара или рыбного бульона,
1 стакан красного соуса,
2 литров уковицы,
4-6 свежих грибов,
4-6 помидоров,
1/2 стакана тертого сыра,
зелень.


Тайский салат с говядиной и виноградом

Тайский салат с говядиной и виноградом


на 4 человека:
450 грамм вырезки одним куском, 2.5 cm толщиной
175 грамм красного или чёрного винограда без косточек, порезанного пополам
2-3 средних перчика чили, разрезанных пополам, очищенных от семян
2 зубчика чеснока
2.5 см кусок свежего имбирного корня, очищенного
6 веточек свежего кориандра + 3 стол. ложки свеженарезанного
1 веточку мяты + 3 стол. ложки свеженарезанной
3 стол.ложки тайского рыбного соуса
цедра с одного лайма + 3 стол.ложки сока лайма.
2 ч. ложки пальмового сахара или мягкого коричневого сахара.
3-4 ростка лимонной травы, тщательно порезанной
110 грамм рокет салата без стеблей

украсьте:
одна чайная ложка поджаренных кунжутных семян
одна чайная ложка порезанного шнитт-лука
разогрейте гриль на самом высоком огне.


Бутерброд ‘устрицы бедняка’

Бутерброд ‘устрицы бедняка’


На 4 порции: Растительное масло для жарки 60 грамм майонеза одна столовая ложка мелко нарубленного шалота одна столовая ложка нарубленной петрушки одна столовая ложка каперсов 1/4 ч. ложки соуса "Табаско" и еще немного для подачи на стол 75 грамм раскрошенных крекеров 1/4 ч. ложки молотого красного перца 24 устрицы, вынутые из раковин 4 французские булки (длиной по 15 см), разрезанные горизонтально и слегка поджаренные 60 грамм салата «Айсберг», мелко нашинкованного


Курица кокован

Курица кокован


На 6 порций: 2 ст л оливкового масла 6 полосок бекона, порезанных 300 грамм (11 oz) лука-шалот 225 грамм (8 oz) грибов 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 25 грамм (1 oz) сливочного масла 12 кусков курицы - ножки или грудки веточки тимьяна 2 ст л муки 300 миллилитров (1/2 pt) красного вина 300 миллилитров (1/2 pt) куриного бульона 1 пряности букет гарни (bouquet garni) 1 литров авровый лист




Нам кажется, что подборка кулинарных рецептов на тему рецепт соуса красного основного - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с удовольствием!