рецепт приготовления овощного супа

рецепт приготовления овощного супа


 рецепт приготовления овощного супа


Доброго дня, любители интересных рецептов! Если Вам нужен рецепт приготовления овощного супа - Вы попали именно туда! В нашем кулинарном списке кулинарных рецептов, которые Вы видите ниже, Вы однозначно найдете именно его. Кроме того, если кулинарного рецепта рецепт приготовления овощного супа ниже в кулинарном сборнике нет - используйте штатный поиск на сайте.

Морковный суп с зирой

Морковный суп с зирой


На 4 порции: 45 грамм сливочного масла 1 литров уковица, мелко порезанная 1-2 зубчика чеснока, мелко порезанных 350 грамм моркови, порезанной 900 миллилитров куриного или овощного бульона 3/4 ч л молотой зиры 2 палочки сельдерея 125 грамм картофеля, порезанного 2 ч л томатной пасты (пюре) 2 ч л лимонного сока 2 свежих или сушеных лавровых листов около 300 миллилитров молока соль и перец листья сельдерея для украшения


Зимний фасолевый суп

Зимний фасолевый суп


На 6 порций: 1 ст л оливкового масла 4 литров уковицы шалот, мелко порезанные 1 морковь, мелко порезанная 2 палочки сельдерея, мелко порезанные 2 пера лука-порея, мелко порезнаных 140 грамм полосок бекона, мелко порезанного 1.4 литров куриного или овощного бульона 2 литров авровых листа 2 ч л свежего орегано и майорана 2 х 400 грамм банки консервированной белой фасоли, слейте и промойте
Перед обедом: горсть петрушки, мелко порезанной оливковое масло extra virgin 6 маленьких веточек петрушки


Картофельный суп-крем со шпинатом

Картофельный суп-крем со шпинатом


На 4 порции: 1 крупная репчатая луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 900 грамм крахмального картофеля, порезанного 2 палки сельдерея, порезанные 1.2 литров овощного бульона 250 грамм низкокалорийного сливочного сыра (cream cheese) 300 миллилитров молока ложка сухого хереса соль и черный молотый перец порезанная свежая петрушка для украшения


Тосканский фасолевый суп

Тосканский фасолевый суп


На 4 порции: 225 грамм сухой фасоли, замоченной на ночь, или 2 х 400 грамм банки консервированной белой фасоли 1 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 кубик овощного или куриного бульона, раскрошенный 150 миллилитров молока 2 ст л порезанного свежего орегано соль и перец


Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре


1 тыква примерно 1,2 – 1,5 килограмм 2 штуки лука-порея 2 литров истика шалфея одна чайная ложка коричневого сахара 4 грецких ореха (ядра) 20 грамм тёртого пармезана щепотка корицы 700 миллилитров овощного бульона 100 миллилитров свежих сливок 30 грамм сливочного масла одна столовая ложка оливкового масла соль, перец


Тосканский фасолевый суп

Тосканский фасолевый суп


На 4 порции:
225 грамм сухой фасоли, замоченной на ночь, или 2 х 400 грамм банки консервированной белой фасоли
1 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 кубик овощного или куриного бульона, раскрошенный
150 миллилитров молока
2 ст л порезанного свежего орегано
соль и перец


Суп с сельдереем, петрушкой и стилтоном

Суп с сельдереем, петрушкой и стилтоном


На 6-8 порций:
25 грамм сливочного масла
1 ст л растительного масла
2-3 литров уковицы, мелко порезанные
1 большая морковь, мелко порезанная
700 грамм корня сельдерея
1.4 литров овощного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
300 миллилитров молока
15-20 грамм кудрявой петрушки
140 - 170 грамм сыра стилтон


Бульон с запеканкой

Бульон с запеканкой


На 4-6 порций:
500 грамм макарон (спагетти или крупные ракушки),
2 литров итров уковицы, мелко порезанные
2 яйца,
2 литров итров куриного или овощного бульона (рецепт)


Мексиканский суп-рагу

Мексиканский суп-рагу


1 крупная репч. луковица
2 палочки сельдерея
1 зеленый перец
3 зубка чеснока
одна столовая ложка томатной пасты
около 1 килограмм консервированых помидоров в собственном соку
1 острый перчик чили (или халапеньо) - очистите от семян соль,
молотый чёрный перец - по вкусу
1-1,5 стакана готового куриного или овощного бульона
оливковое или растительное масло для жарения
полкило сырого мясного фарша (любого, я брала - индюшачий) (можно делать без мяса - т.е. вегетарианскую версию)

Заправка:
1 спелое авокадо
2-3 пера зеленого лука
1-2 столовых ложки рубленой кинзы
1 свежий помидор
две столовых ложки сметаны
1 чайная ложка лимонного сока
соль, чёрный перец - по вкусу


Зеленый рис

Зеленый рис


На 4 порции: 2 крупных зеленых перца 2 свежих зеленых перца чили 2 ст л + 1 ст л растительного масла 1 крупная луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ст л молотого кориандра 300 грамм (10 1/2 oz) длиннозернистого риса 700 миллилитров (1 1/4 pt) овощного бульона 225 грамм (8 oz) замороженного горошка 6 ст л порезанного кориандра 1 яйцо, взбейте соль и перец, кориандр для украшения


Запеченный фаршированный лук

Запеченный фаршированный лук


На 4 порции: 5 крупных репчатых луковиц 50 грамм кускуса 125 миллилитров овощного бульона 3 ст л оливкового масла 50 грамм плотного козьего сыра, раскрошенного 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 3 сушеных помидора в масле, слейте и мелко порежьте 1 ст л кедровых орешков, поджаренных 1 ст л порезанной петрушки


Ризотто с грибами шиитаке и тимьяном

Ризотто с грибами шиитаке и тимьяном


На 4 порции:
1 литров уковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
200 миллилитров белого вина
350 грамм грибов шиитаке, порезанных пополам
2 веточки тимьяна
750 миллилитров овощного бульона
200 грамм риса арборио


Ризотто с запеченными помидорами

Ризотто с запеченными помидорами


450 грамм (1 lb) маленьких помидоров 2 ст л оливкового масла 1.5 литров (2 3/4 pt) куриного или овощного бульона 25 грамм (1 oz) несоленого сливочного масла 3 полоски бекона, порезанные 1 литров уковица, мелко порезанная 400 грамм (14 oz) риса для ризотто (арборио или карнароли) 125 миллилитров (14 oz) сухого белого вина 1 горсть базилика 50 грамм (2 oz) свежетертого сыра пармезан или пекорино


Весеннее ризотто

Весеннее ризотто


На 4 порции: 225 грамм (8 oz) спаржи, подрезанной 25 грамм (1 oz) сливочного масла 150 грамм (5 oz) грибов 1 литров итров уковица, очищенная и мелко порезанная 350 грамм (12 oz) риса для ризотто 1 литров итров (1 3/4 pt) овощного бульона 150 миллилитров (1/4 pt) белого вина 100 грамм сыра, тертого, например Горгонзола 2 ст л порезанной петрушки, салат-рокет


Овощное рагу ‘студенческое’

Овощное рагу ‘студенческое’


1 банка консервированой в томатном соусе фасоли, картофель 1-2 штук лук репчатый одна штука морковь 1 средняя шт., 1 помидор, 1 зелёное яблоко, сладкий перец (жёлтый или красный на выбор), растительное масло, мука, специи, сметана, зелень


Свинина, тушеная с паприкой

Свинина, тушеная с паприкой


На 4 порции:
3 литров уковицы, тонко порезанные
600 грамм филе свинины
2 ст л паприки
300 миллилитров куриного бульона или овощного бульона
100 миллилитров крем фреш или сметаны


Ризотто с грибами шиитаке и тимьяном

Ризотто с грибами шиитаке и тимьяном


На 4 порции: 1 литров уковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, раздавленных 200 миллилитров белого вина 350 грамм грибов шиитаке, порезанных пополам 2 веточки тимьяна 750 миллилитров овощного бульона 200 грамм риса арборио




Надеемся, что подборка кулинарных рецептов на тему рецепт приготовления овощного супа - это именно то, что Вам нужно. Готовьте вкусно!