рецепт приготовления грибов шампиньонов

рецепт приготовления грибов шампиньонов


 рецепт приготовления грибов шампиньонов


Доброго дня, любители кулинарии! Если Вам необходим рецепт приготовления грибов шампиньонов - Вы попали куда нужно! В нашем кулинарном списке блюд, которые которые ждут Вас внизу, Вы однозначно увидите именно его. Однако, если вкусного блюда рецепт приготовления грибов шампиньонов ниже в кулинарном сборнике нет - задействуйте штатный поиск сайта.

Минестроне по-генуэзски с песто

Минестроне по-генуэзски с песто


На 2 литров итра воды : примерно 100 грамм риса (можно и поменьше) , половина среднего кочана капусты, 3 крупных помидора, 2-3 цуккини, 1 крупный баклажан, 100 грамм сухой фасоли, немного сушеных грибов, граммов 200 стручковой фасоли, песто (на глаз, его продают уже готовый или можно посмотреть как его готовят здесь )


Самый вкусный грибной супчик

Самый вкусный грибной супчик


Грибы свежие или сушеные - 2 горсти, картошка - 3-4 штучки, морковь - 1, лук - 1, поллитра молока, немного муки, соль, перец, зелень


Грибной суп с свиными фрикадельками

Грибной суп с свиными фрикадельками


На 6 порций:
350 грамм (12 oz) свежих грибов (например, китайских шиитаке или других на ваш выбор)
200 грамм (7 oz) свиного фарша
25 грамм (1 oz) подсушенных кедровых орехов, порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 ст л свежего кориандра
1.7 литров (3 рt) куриного бульона
1 ст л соевого соуса
2 ст л сахара
3 ст л растительного масла
пучок зеленого лука


Рассольник с грибами

Рассольник с грибами


по 50 грамм различных сушенных грибов (2-3 вида),
корень петрушки,
1 морковь,
1 литров уковица (большая),
4-5 картофелин,
5-6 соленых огурцов (средних размеров),
зелень петрушки,
лавровый лист,
гвоздика,
несколько горошин черного перца.


Грибной суп мисо

Грибной суп мисо


На 4 порции: 250 грамм (9 oz) плотного тофу 850 грамм (1 1/4 pt) бульона даши (см энциклопедию - в самом низу) 100 грамм (4 oz) грибов шиитаке, нарезанных 3 ст л коричневого мисо 4 пера зеленого лука, тонко нарезанного


Куриная грудка в конверте с грибами, белым вином

Куриная грудка в конверте с грибами, белым вином


НА ДВОИХ
2 грудки по 200 грамм каждая
горсть сушеных белых грибов
255 грамм свежих грибов
1 бокал белого вина
3 кусочка сливочного масла
горсть свежего тимьяна
2 зубчика чеснока, очищенные и измельченные
морская соль, свежемолотый черный перец


Белуга, запеченная с помидорами

Белуга, запеченная с помидорами


500 грамм белуги,
2 стакана пряного отвара или рыбного бульона,
1 стакан красного соуса,
2 литров уковицы,
4-6 свежих грибов,
4-6 помидоров,
1/2 стакана тертого сыра,
зелень.


Грибы с рисом и помидорами

Грибы с рисом и помидорами


На 500 грамм свежих грибов:
1 стакан риса,
вода,
соль;
1 литров ук-порей,
две столовых ложки маргарина,
соль,
5 помидор,
одна столовая ложка сливочного масла,
одна столовая ложка муки,
1 стакан молока,
две столовых ложки тертого сыра,
2 яичных желтка.


Сырные грибы с картофельной поджаркой

Сырные грибы с картофельной поджаркой


На 4 порции: 700 грамм сырого картофеля или оставшегося вареного картофеля, порезанного на кубики 3 ст л оливкового масла 2 литров уковицы, тонко порезанные соль и черный молотый перец 8 больших плоских шляпок шампиньонов 1 зубчик чеснока, раздавленный 4 веточки тимьяна или щепотка сушеного тимьяна 100 грамм сыра чеддер, тертого подавайте: зеленый салат


Ризотто с грибами шиитаке и тимьяном

Ризотто с грибами шиитаке и тимьяном


На 4 порции:
1 литров уковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
200 миллилитров белого вина
350 грамм грибов шиитаке, порезанных пополам
2 веточки тимьяна
750 миллилитров овощного бульона
200 грамм риса арборио


Тушеная курица с корочкой из слоеного теста

Тушеная курица с корочкой из слоеного теста


На 4 порции:
оливковое масло
800 грамм куриных грудок без кожи, порезанных на кусочки
1 красная луковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленный
400 грамм лесных грибов, порезанных
100 миллилитров сухого белого вина
100 миллилитров куриного бульона
140 миллилитров сливок
петрушка, порезанная
400 грамм раскатанного слоеного тетса
1 яичный желток, взбитый


Праздничные пироги с тыквой и стилтоном

Праздничные пироги с тыквой и стилтоном


На 2 пирога: 25 грамм (1 oz) сушеных грибов 1 тыква или патиссон 50 грамм (2 oz) сливочного масла 1 ст л оливкового масла 200 грамм (8 oz) порезанных свежих грибов (chestnut mushrooms), порезанных щепотка сухого чили 2 зубчика чеснока, раздавленных 2 ст л порезанного тимьяна или розмарина 1 ст л бренди 6 ст л двойных сливок или сметаны 50 грамм (2 oz) сыра стилтон, разломанного на кусочки 50 грамм (2 oz) грецких орехов, поломанных 140 грамм (5 oz) слоеного теста 1 яичный желток


Пироги с грибами и каштанами

Пироги с грибами и каштанами


На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 150 грамм грибов шиитаке или шампиньонов, порезанных попола,м 2 литров уковицы шалот, мелко порезанные 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ст л шалфея, мелко порезаннохо 125 грамм очищенных и отваренных каштанов, порезанных 1 ч л крахмала 4 ст л пива Гиннесс 1 ст л светлого соевого соуса 175 грамм готового слоеного теста немного молока для смазывания


Пельмени старорусские с субпродуктами

Пельмени старорусские с субпродуктами


На 5 порций пельменей:
Для теста: 300 грамм пшеничной муки, 1/2 яйца, 125 миллилитров молока или воды, 5 грамм сахара, 15 грамм сливочного масла, 5 грамм соли.
Для формования: две столовых ложки муки, 1/2 яйца.
Для фарша: 350 грамм сырого или 300 грамм вареного сердца, 400 грамм сырого или 350 грамм вареного легкого, 5 грамм сухих или 10 грамм вареных белых грибов, 300 грамм репчатого лука, 20 грамм сливочного масла, соль по вкусу.
Для подачи: 50 грамм сливочного масла, или 125 грамм сметаны, или 125 миллилитров 3%-ного уксуса, зелень укропа или петрушки.


Фасоль, запеченная с помидорами и хрустящим пастернаком

Фасоль, запеченная с помидорами и хрустящим пастернаком


На 4 порции:
1 литров итров уковица
1 зубчик чеснока
150 грамм грибов
1 литров итров ук-порей
1 банка ( 420 грамм консервированной смеси разных сортов фасоли
1 банка ( 410 грамм красной фасоли
2 банки (по 400 грамм консервированных помидоров в собственном соку, порезанных
1 ч л сушеных трав
250 грамм пастернака
50 грамм сыра Пармезан
1 ст л оливкового масла


Весеннее ризотто

Весеннее ризотто


На 4 порции: 225 грамм (8 oz) спаржи, подрезанной 25 грамм (1 oz) сливочного масла 150 грамм (5 oz) грибов 1 литров итров уковица, очищенная и мелко порезанная 350 грамм (12 oz) риса для ризотто 1 литров итров (1 3/4 pt) овощного бульона 150 миллилитров (1/4 pt) белого вина 100 грамм сыра, тертого, например Горгонзола 2 ст л порезанной петрушки, салат-рокет


Зразы из рыбы и грибов под соусом

Зразы из рыбы и грибов под соусом


1,5 килограмм. хорошей рыбы,
200 грамм шампиньонов,
1 литров уковица,
50 грамм масла,
1 столовая ложка зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.

Для соуса:

2 столовые ложки масла,
1столовая ложка муки,
1,5 стакана рыбного бульона,
1/4 стакана белого вина,
пол стакана сливок,
3 желтка,
лимонный сок по вкусу.


Фаршированные куриные котлеты

Фаршированные куриные котлеты


4 куриных окорочка, 1 упаковка китайских сушеных древесных грибов, 1 литров уковица, жир для жаренья, перец, соль.


Салат с курицей или “грибная полянка”

Салат с курицей или “грибная полянка”


майонез 350 миллилитров (лучше берите легкий)
морковь четыре штуки
картофель крупный три штуки
яйца пять штук
сыр 150 грамм
куриное филе 250-300 грамм
маринованные опята 1 баночка ( 350-400 грамм
зеленый лук 1 пучок
репчатый лук одна штука


Булочка с грибами

Булочка с грибами


Состав: маленькие круглые булочки.

Для начинки:
200 грамм грибов,
2 яйца,
70 грамм сливок,
1 литров уковица.




Нам кажется, что список блюд на тему рецепт приготовления грибов шампиньонов - это именно то, что Вам необходимо. Заходите почаще!