На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 400 грамм (14 oz) свиного фарша 1 литров уковица, мелко нарезанная 2 палки сельдерея, мелко порезанных 1 ст л сухого розмарина 150 миллилитров (1/4 pt) белого вина 425 миллилитров (3/4 pt) куриного бульона 2 ст л томатной пасты 400 грамм консервированных помидоров, порезанных 1 ст л крахмала 2 х 250 грамм домашнего мягкого сыра (quark) или фромаж фре 250 миллилитров (9 fl oz) молока молотый мускатный орех 10 литров истов лазаньи 15 грамм (1/2 oz) тертого сыра Пармезан

12 литров омтиков
холодной жареной копченой корейки,
несколько листьев кочанного салата,
2 яйца сваренных вкрутую,
4 чайные ложки черной икры,
200 грамм мягкого сыра,
2 спелые хурмы,
200 грамм сыра,
четыре столовых ложки сливок,
по 1 щепотке соли и порошка имбиря.

На 4 порции: 1 большая луковица, тонко порезанная оливковое масло для жарения 12 больших шампиньонов 110 грамм сливочного масла 4 зубчика чеснока 150 грамм мягкого голубого сыра, например, дольчелатте

на 4 человека:
450 грамм вырезки одним куском, 2.5 cm толщиной
175 грамм красного или чёрного винограда без косточек, порезанного пополам
2-3 средних перчика чили, разрезанных пополам, очищенных от семян
2 зубчика чеснока
2.5 см кусок свежего имбирного корня, очищенного
6 веточек свежего кориандра + 3 стол. ложки свеженарезанного
1 веточку мяты + 3 стол. ложки свеженарезанной
3 стол.ложки тайского рыбного соуса
цедра с одного лайма + 3 стол.ложки сока лайма.
2 ч. ложки пальмового сахара или мягкого коричневого сахара.
3-4 ростка лимонной травы, тщательно порезанной
110 грамм рокет салата без стеблей

украсьте:
одна чайная ложка поджаренных кунжутных семян
одна чайная ложка порезанного шнитт-лука
разогрейте гриль на самом высоком огне.

1 курица - гриль 1 большая ( 800 грамм банка консервированных ананасов (лучше кусочками) 200 - 300 грамм мягкого чернослива без косточек 3 яйца 1 красная сладкая луковица соус "Карри" от Calve майонез

4 яйца 1 головка лука банка шампиньонов куриная грудка (копченая) 4 толстых блина мак майонез

200 грамм малосоленой семги
200 грамм мягкого сыра
100 грамм сливочного масла
1 баночка красной икры

200 грамм малосоленой семги 200 грамм мягкого сыра 100 грамм сливочного масла 1 баночка красной икры

На 8 порций:
30 грамм горчичного водяного кресса
горсть листьев мяты, порезанных мелко
3 пера зеленого лука, мелко порезанных
половина маленького огурца, порезанного вдоль, а затем на тонкие кусочки
2 ч л белого винного уксуса
12 кусков хлеба из непросеянной муки
300 грамм мягкого козьего сыра (чтобы его можно было намазывать)

1 банка вишен без косточек,
250 грамм мягкого масла,
1 пакетик ванили,
1 ст сахара,
3 яйца,
2. 5 ст муки.

250 грамм мягкого масла(комнатная температура) 2 яйца 350-450 грамм муки(разброс из-за величины яиц) 1 стакан сахара(стакан 200 миллилитров 1 пакетик ванильного сахара( 7, 5 грамм 2 чайные ложки пекарского порошка 1-11/2 стакана варенья 1/2 стакана молотых орехов 2 ст ложки сахара 1 желток и 1 ст ложка молока

На 8 порциии: Для основы: 200 грамм сухого печенья (digestive) 100 грамм несоленого масла, растопленного
Для начинки: 3 пластинки листового желатина (см на заметку) 140 миллилитров сливок 300 грамм жирного мягкого сыра 100 грамм сахара мелко тертая цедра половины лимона 3 ст л лимонного сока 300 грамм клубники, очищенной от хвостиков и порезанной 140 миллилитров жирных сливок для взбивания 1 яичный белок
Для клубничного соуса: 250 грамм клубники, очищенной от хвостиков плюс 200 грамм для украшения тертая цедра половины лимона 3 ст л лимонного сока 2 ст л сахара или больше, по вкусу

2 стакана муки 2 стакана сахара одна чайная ложка разрыхлителя одна чайная ложка соды одна чайная ложка соли одна чайная ложка корицы 3 стакана мелко натертой моркови 1 стакан растительного масла (без запаха) 4 яйца

75 грамм мягкого масла
50 грамм сахара
1/2 ч л соды
50 грамм светлой патоки
1 яичный желток
2 50 грамм простой муки
1/2 ч л молотой корицы
1/2 ч л молотого имбиря