паштет

паштет


 паштет


Приветствуем Вас, любители кулинарии! Если Вы хотите приготовить паштет - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике кулинарных рецептов, которые Вы видите ниже, Вы сразу найдете именно его. Стоит отметить что, если кулинарного рецепта паштет ниже в кулинарном сборнике нет - Вы можете использовать обычный поиск сайта.

Новогодние рецепты от компании Айдиго.flv

Новогодние рецепты от компании Айдиго.flv

Паштет из куриной печени


Хлеб с оливками и сыром от Катерины Агроник

Хлеб с оливками и сыром от Катерины Агроник

Рецепт: 250 г. муки 200 г. черных оливок, мелко порубить 150 г. сыра Г...


Овощной паштет

Овощной паштет


4 большие моркови (около 750 грамм ,
сухая приправа,
1 килограмм брокколи или цветной капусты,
1 литров уковица,
по 250 грамм сладких сливок или сметаны,
6 яиц,
4 желтка,
по 1 щепотке кайенского перца и мускатного ореха.


Паштет из печени

Паштет из печени


1/2 килограмм печени индюшачью или куриную,
5 литров уковиц для поджарки, 3 в сыром виде,
4 морковки,
5 яиц,
майонез по вкусу.
Подсолнечное масло для поджаривания примерно
стакан.


Паштет из курицы или цыплят

Паштет из курицы или цыплят


1 курица или 2
цыпленка,
200 грамм телятины,
4-5 свежих грибов средней величины,
три столовых ложки сливочного масла,
1/2 стакана сметаны,
молотый черный перец,
соль, зелень .


Кисло-сладкий свекольный салат

Кисло-сладкий свекольный салат


На 6-8 порций: 4 средние свеклы 1 большая или 2 маленьких красных луковицы, очень мелко порезанных 6-8 литров истиков эстрагона 1-2 ст л сметаны (по желанию)
Для заправки: 4 ст л красного винного уксуса 1 ст л меда 4 ст л оливкового масла


Грибной паштет с телятиной

Грибной паштет с телятиной


1 килограмм телятины без костей
одна столовая ложка тертой лимонной цедры
100 миллилитров оливок
2 морковки
по 100 грамм шампиньонов м лисичек
одна столовая ложка сливочного масла
50 грамм свежей зелени (розмарин, тимьян, базилик)
соль, молотый черный перец
молотый кайенский перец
тертый мускатный opех
200 грамм сала
зелень дня украшения


Паштет из утки с вишней

Паштет из утки с вишней


Утка 1,8 килограмм, утиная печень, 1 утиный желудок, 250 грамм свиного фарша, 200 грамм свежего сала, 400 грамм вишен, 50 грамм коньяка, лук-шалот, 1 яичный желток, 1 литров авровый лист, веточка тимьяна, соль, перец.


Паштет из говяжьей печени

Паштет из говяжьей печени


500 грамм говяжьей печени 1 головка репчатого лука 2 яйца 100 грамм сала-шпика 1,5 столовые ложки молока (или бульона) 1-2 моркови перец черный молотый, соль


Крестьянский паштет

Крестьянский паштет


На 12 порций: 350 грамм (12 oz) свиной печени, порезанной 225 грамм (8 oz) филе или бедро свинины без костей, порезанного на кубики 350 грамм (12 oz) окорока, порезанного кубиками 2 зубчика чеснока, очищенные и мелко порезанные 1 литров уковица, очищенная и мелко порезанная 175 грамм (6 oz) грибов, порезанных 6 ст л порезанного шалфея 5 ст л красного вина 10 полосок некопченого бекона салат, хрустящий хлеб и чатни


Английский рыночный паштет

Английский рыночный паштет


На 4 порции:
225 грамм сливочного масла
100 грамм отваренных креветок, очищенных
1 - 2 зубчика чеснока, радавленных
6 ст л густых сливок или сметаны
щепотка паприки
лимонный сок по вкусу
молотый черный перец

Для украшения:
кусочки лимона


Паштет из курицы с грецкими орехами

Паштет из курицы с грецкими орехами


На 4 порции:
175 грамм (6 oz) ливерной колбасы
1 зубчик чеснока, раздавленный
3 ст л хереса
125 грамм (4 oz) готовой курицы, нарезанной
50 грамм (2 oz) грецких орехов, нарезанных
перец, петрушка для украшения


Паштет из кролика

Паштет из кролика


500 грамм кроличьего мяса, 1 чайная ложка соли, 1 стакан мадеры, немного коньяка, 0,5 литров итра воды, 2 щепотки молотого перца, 500 грамм свиного фарша.


Тостики с мясом

Тостики с мясом


400 грамм филе говядины, 200 грамм белого хлеба, две столовых ложки сливочного масла.Для начинки: 100 грамм паштета из печени, 6 помидоров, пол-лимона, зелень петрушки, соль, перец.


Паштет из куриhой печеhи

Паштет из куриhой печеhи


450 грамм куриной печенки, 1 маленькая луковица, мелко порезанная, 1 раздавленный зуб. чеснока, 2 ст ложки сухого хереса, 2 ст ложки двойных сливок, 50 грамм сливочного масла, 2 ст ложки томатной пасты, соль, перец, мелко нарезанный лук-скорода


Паштет из фасоли

Паштет из фасоли


3 литров уковицы,
400 грамм свежих гpибов,
3-4 зубчика чеснока,
три столовых ложки теpтого сыpа,
один стакан сметаны,
0,5 стаканов pастительного масла.


Паштет из печени

Паштет из печени


500 грамм печени, 100 грамм копченого шпика, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 100 грамм сливочного масла, сок лимона, петрушка, сельдерей, соль, черный молотый перец, лавровый лист.


Тосты с куриным паштетом и шалфеем

Тосты с куриным паштетом и шалфеем


Получается примерно 30 порций:
1 французский багет ( 225 грамм , нарезанный на 30 тонких кусочков
две столовых ложки оливкового масла
1 средняя головка мелко нарезанного репчатого лука
1 зубчик очень мелко нарезанного чеснока
40 грамм муки
450 грамм разделанной куриной печени, каждая разрезана пополам
1/2 ч. ложки сухого шалфея
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч ложки молотого черного перца
одна столовая ложка красного винного уксуса
две столовых ложки нарубленной петрушки


Паштет фасолька

Паштет фасолька


1 стакан фасоли,1/2-1 стакан грецких орехов, 1 литров уковица,1-2 ст ложки 9%-ого уксуса,2 ст ложки сливочного масла,соль,специи по вкусу,1 пучок петрушки,растительное масло.


Паштет из грибов и тофу

Паштет из грибов и тофу


200-300 грамм твердого тофу, 300 грамм грибов, 2 чашки зеленого лука, соль по вкусу.




Нам кажется, что список кулинарных рецептов на тему паштет - это именно то, что Вам необходимо. Приятного аппетита!