На 4 порции:
250 грамм лапши,
соль,
700 грамм помидоров,
200 грамм окорока,
340 грамм консервированной кукурузы,
перец,
3 яйца,
125 миллилитров молока,
100 миллилитров сливок,
1 пучок петрушки,
50 грамм тертого сыра,
две столовых ложки панировочных сухарей,
30 грамм сливочного масла.
500 грамм филе лосося без костей 1 ст л смешанных дробленых горошков перца 1 ст л морской соли 4 веточки укропа, порванного на кусочки 200 грамм мягкого сыра, например "Филадельфия" цедра 1 литров айма 2 ст л порезанного шнитт-лука 300 грамм копченого лосося, тонко порезанного 8 литров истов теста фило 125 грамм сливочного масла, растопленного
675 грамм баранины (кусочками)
100 грамм сливочного масла
4 литров уковицы, тонко порезанных
450 грамм картофеля, крупными кубиками
1 зубчик чеснока
травки в мешке (bouquet garni: лавр, розмарин, тимьян, и т.д.)
1.5 литров куриного бульона или воды
175 грамм моркови кубиками
6 палочек сельдерея кубиками
225 грамм савойской капусты
соль, перец
На 4 порции: 400 грамм свежего шпината 2 яйца 100 грамм сыра фета (брынза), раскрошенного 100 грамм тертого сыра Кашкевал или Пекорино или Пармезан 25 грамм укропа, мелко порезанного соль и черный молотый преец 1 ст л масла 5 литров истов мацы
На 8 порций: 900 грамм зеленой фасоли, кончики стручков обрезать одна столовая ложка семян кунжута две столовых ложки соевого соуса 2 ч. ложки кунжутного масла одна столовая ложка мелко нарубленного очищенного свежего имбиря или 3/4 ч. ложки молотого
2 яйца, сваренных вкрутую
1/2 кочатика кочанного салата
1/2 кочана салата-латук
1 пучок редиса
1 пучок зеленого лука
125 грамм ветчинной колбасы или мясной колбасы, нарезанной тонкими ломтиками
125 грамм колбасы сорта "Мортаделла"
2 пучка трав разных сортов, таких как петрушка, лук-резанец, укроп и любисток
четыре столовых ложки винного уксуса
6 столовых л. растительного масла
по 1 щепотке соли, белого молотого перца и сахара
четыре столовых ложки салатного майонеза
Помидоры - 500 грамм Маслины б/к - 1 банка, Салат листовой - 1 пучок, Брынза "Феттаки" - 1/2 упаковки, Оливковое масло - три столовых ложки Зелень, перец душистый.
Морская капуста Лук Рыбные консервы (желательно в масле) 3 яйца 10 крабовых палочек Майонез
Помидоры - 120 грамм яйцо - 0,5 штук яблоки - 20 грамм крабы - 50 грамм растительное масло - 20 грамм соль, лимонная кислота, сметана или майонез - 20 грамм залень петрушки - 2 грамм салат - 10 грамм .
2 килограмм свиной вырезки ("яблочко" или задняя часть), сыр типа Чеддер, чеснок, горчица, перец и соль по вкусу.