1 стакан мака 1 стакан орехов (грецких, или миндаля, или фундука) 1 стакан муки 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 2 яйца 0,5 чайной ложки соды (не гашеной)
На 8 маленьких хлебцев или 1 буханку весом 900 грамм
450 грамм белой буки
7 грамм сухих дрожжей
2 ст л оливкового масла
150 грамм бекона без жира, порезанного
1-2 красных перца чили, очищенных от семян и порезанных
На 8 порций:
1 форма для пирога 1 форма для пирога диаметром 24 см, проложенная запеченным песочным тестом (рецепт см здесь)
Начинка:
40 грамм сливочного масла
85 грамм цуккини, порезанных по диагонали
85 грамм зеленой фасоли, очищенной от перепонок и порезанной
85 грамм свежего или замороженного зеленого горошка
3 пера зеленого лука с луковицами, луковицы порежьте на четвертинки, а зеленую часть мелко порубите
300 миллилитров молока
25 грамм простой муки
2 крупных яйца
110 грамм козьего сыра
3 маленьких помидора, порезанных на четвертинки
На 30 штук
125 грамм сливочного масла
1/2 чашки коричневого сахара
1 яйцо
1 3/4 чашки простой муки
1/4 чашки блинной муки
300 грамм маленьких кусочков шоколада
3 ч л растительного масла
1/2 чашки мелко порезанных фисташек
Апельсиновая начинка:
50 грамм сливочного масла
1 ч л тертой апельсиновой цедры
1 ст л молока
2 ч л апельсинового сока
3/4 чашки сахарной пудры
2.5 ст муки, 1/2 ст картофельного крахмала, 1.5 ст меда, 2/3 ст сахара, 2/3 ст ядер сладкого миндаля, по 1 ч л молотой корицы, гвоздики и мускатного ореха
600 грамм баранины, 1 головка чеснока, черный молотый перец и
соль по вкусу
для теста 500 грамм муки пшеничной (кукурузной), 300 грамм воды,
15 грамм дрожжей, соль
1 бутылка
кагора,
250 грамм ликера,
2 литров имона и пряности.
На 4 порции: 1 банан, 0,5 литров холодного молока, две чайных ложкитертого шоколада или 2 грамм молотой корицы.
Вода — 1,5 литров , мед — 500 грамм гвоздика, корица, имбирь, перец душистый — по 5 грамм дрожжи — 50 грамм
На 300 грамм мяса надо 2-3 картофелины, 2 моркови, 1 репа или редька, 200 грамм макаронов, 2 помидора или одна столовая ложка томатной пасты, 2 литров уковицы, 50 грамм масла (для поджарки), соль по вкусу, лавровый листик, 1 стручек красного перца, пол-пучка зелени (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук или чеснок).