|
говядина 600 грамм
сало топленое 40 грамм
лук репчатый 1-2 штук
томат-пюре 75 грамм
мука 25 грамм
сметана 100 миллилитров
гарнир
соль, перец, лавровый лист, зелень
|
|
На
4 порции:
1 яйцо,
перец,
по 4 стол, ложки кокосовой стружки и панировочных
сухарей,
4 шницеля из индейки (по 150 грамм каждый),
3 стол, ложки муки,
1 стебель лука-порея,
1 стол, ложка сливочного масла,
150 грамм сметаны,
3 стол, ложки растительного масла,
1 плод манго,
соль,
1 чайн. ложка кэрри.
|
|
На 4 порции: 800 грамм целый кусок свинины, ножом сделайте неглубокие надрезы по всеи поверхности 1 1/2 ст л грубой соли 4 зубчика чеснока, раздавленных 1 ст л тертого свежего имбиря 3 ст л сахара 1/2 ст л порошка чили 2 ст л смеси китайских специй (см ниже) 1 ст л подсолнечного масла
|
|
рис 70 миллилитров
вода 200 миллилитров
горошек зеленый 50 грамм
печень говяжья или свиная 150 грамм
масло растительное 10 миллилитров
мука 10 грамм
мандарины свежие одна штука
маргарин 5 грамм
соус соевый 20 миллилитров
паприка, соль.
|
|
морской окунь одна штука
картофель две штуки
зелень петрушки
репчатый лук одна штука
майонез
маслины
шампиньоны
масло
|
|
4 порции
2 папайи, разрезанные на четвертинки,
4 томата,
1 красная луковица, мелко порубленная,
1 маленький красный сладкий болгарский перец,
нарезанный мелкими кубиками,
сок половины лимона,
соль и свежепомолотый черный перец,
1/2 красного чили, очищенного от семян и мелко
порезанного,
кусочек свежего корня имбиря размером 2 см, мелко
порезанного,
1 столовая ложка измельченной зелени свежего
кориандра,
450 грамм белого мяса краба.
Для украшения:
веточки кориандра,
кайенский перец
|
|
На 6 порций: 500 грамм белокочанной капусты по 2 яблока и моркови 1 головка репчатого лука 1/2 стакана сметаны сахар, соль, уксус и перец черный молотый по вкусу.
|
|
1.5 стакана отварного куриного мяса (лучше белого, с грудки), 500 грамм спелых абрикосов, зеленый салат (листья лучше большие, круглой формы), 1 яблоко, одна столовая ложка измельченных орехов, две столовых ложки майонеза, три столовых ложки сметаны, соль, сахар - по вкусу
|
|
помидоры 8,
мясо (мякоть) 200 грамм
рис отварной 2-3 столовые ложки,
луковица 1,
масло растительное 2-3 столовые ложки,
сыр тертый 1/2 стакана,
сметана 1/2 стакана,
соль, перец по вкусу,
петрушка или укроп зелень.
|
|
6-8 литров омтей белого хлеба, 20 грамм жареной или вареной рыбы, 1-2 яйца, 100 грамм сыра, укроп, соль, перец, 50 грамм масла или маргарина
|
