В современной жизни люди не ограничиваются приготовлением кулинарных блюд по любимым рецептам, и многим хочется узнать новые кухни мира, попробовать самые невероятные и потрясающие шедевры кулинарии. На нашем сайте - Povar.biz, собраны самые популярные, вкусные и уникальные рецепты блюд со всего света. Для любителей экспериментов мы собрали коллекцию из невероятных блюд со всех кухонь мира, чтобы вы могли по достоинству оценить их неповторимость. Для начинающих кулинаров мы приготовили большое количество видео рецептов, в которых вы найдете не только все современные рецепты, но и без труда сможете удивить близких и гостей своими кулинарными достижениями.

Черничное варенье


На 1 килограмм черники - 1,8-2 килограмм сахара.

Подробнее Категория: Заготовки

Овощное сате


На 4 порции: морковь 800 грамм корень петрушки 150 грамм корень сельдерея 50 грамм перец болгарский сладкий 100 грамм лук репчатый 100 грамм

Подробнее Категория: Заготовки

Королевская похлебка


филе лосося 500 грамм
стебель сельдерея одна штука
лук-порей 200 грамм
репчатый лук одна штука
масло сливочное две столовых ложки
овсяная мука четыре столовых ложки
лавровый лист одна штука
сливки 20% 1 стакан
соль, перец по вкусу

Подробнее Категория: Первые блюда

Шорпо (суп)


На 3 порции: баранина 170 грамм вода 300 грамм картофель 170 грамм помидоры 50 грамм лук репчатый 20 грамм сало баранье (сырец) 30 грамм перец 0,5 грамм зелень, соль.

Подробнее Категория: Первые блюда

Морской черт в корочке с грибами


1 тушка морского чёрта, примерно 1 килограмм (можно попробовать замените рыбой с плотной мякотью, например, рыбой – меч) 100 грамм копчёного лосося 1 упаковка слоёного теста или 5 литров истов теста филло сливочное масло шалфей, розмарин 250 грамм белых грибов 100 грамм лисичек (все грибы можно замените на любые, более доступные) 2 литров ука-шалота белое вино бренди петрушка 100 грамм сливок соль, перец

Подробнее Категория: Вторые блюда

Гуляш с яблоками


500 грамм говядины или постной свинины,
400 грамм яблок,
1 литров уковица,
две столовых ложки жира,
соль, перец,
томат-пюре,
две столовых ложки сметаны,
одна столовая ложка муки.

Подробнее Категория: Вторые блюда

Картофельные оладьи по-индийски


На десять штук
300 грамм картофеля, тертого на терке
1 1/2 ч л смеси специй гарам масала или порошка карри
4 пера зеленого лука, мелко порезанного
1 крупный яичный белок, взбитый
2 ст л растительного масла
соль и черный молотый перец

Подробнее Категория: Вторые блюда

Фаршированные рулетики из курицы


3 столовые ложки оливкового масла 1 головка лука-шалота, мелко нарезайте 60 грамм свежих грибов, мелко нарезайте 60 грамм ветчины, мелко нарезайте 60 грамм размороженного шпината, измельчите 2 зубчика чеснока, измельчите 30 грамм толченых белых сухарей 60 грамм острого сыра пармезан, натрите 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 6 филе из куриных грудок, отбейте 2 столовые ложки (без верха) пшеничной муки 250 грамм мелких луковиц (лук-севок), бланшируйте 350 грамм острого томатного соуса стакан куриного бульона-основы 200 грамм готового риса 8 обжаренных ломтиков булки и веточки петрушки для украшения

Подробнее Категория: Вторые блюда

Телятина с морковью


400 грамм
моркови,
1 литров уковица,
400 грамм постной телятины,
две столовых ложки растительною масла,
соль,
черный молотый перец,
125 миллилитров прозрачного бульона,
125 миллилитров белого сухого вина,
2 пучка укропа,
100 миллилитров жирных сливок.

Подробнее Категория: Вторые блюда

Салат цезарь легкий


2 пластины сдобного хлеба, нарезанные небольшими кубиками 2 столовые ложки тертого сыра пармезансоль, черный перец по вкусу1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс1 зубчик чеснока, порезанный тонкими полосками1 головка салата ромэн1 столовая ложка анчоусной пасты2 столовых ложки оливкового масла3 столовых ложки свежего лимонного сока1 чайная ложка дижонской горчицы

Подробнее Категория: Салаты