На 150 грамм курицы: 25 грамм репчатого лука, 12 яйца, 10 грамм топленого масла, 10 грамм сушеного кизила, 25 грамм риса, 100 грамм картофеля; соль, зелень кинзы по вкусу.
2-3 корня хрена 1 свекла 1/3 ст холодной кипяченой воды 1 ч л сахарного песка 1 ч л уксуса щепотка соли
8 тамарилло 0,5 стакана коричневого сахара 1/4 стакана воды 3/4 стакана говяжьего бульона 0,5 чайной ложки смеси "пять специй" Дополнительно: 1 чайная ложка сахара
На 4 порции: 175 грамм сахара 400 грамм мягких фруктов или ягод (клубника, малина, черника, бананы) 12 шариков мороженого
500 грамм абрикосов 2 ст л жидкого меда 2 апельсина, цедра и сок 1 палочка корицы
На 8 порций:
6 яичных белков
1/2 ст л винного камня
225 грамм (8 oz) сахарной пудры
1 ст л ванильного экстракта
300 миллилитров (1/2 pt) взбитых сливок
400 грамм (14 oz) клубники, очищенной порезанной пополам
3 ст л апельсинового ликера
фрукты по вкусу для украшения
На 20 порций: Для теста: 150 грамм рубленого горького шоколада 5 яиц 150 грамм сливочного масла 150 грамм сахара 80 грамм муки
Для крема: 200 грамм крупноизмельченного горького шоколада 400 миллилитров сливок 1 ст л ванильного сахара 1 банка консервированной вишни
Кроме того: бумага для выпекания 1 пакетик шоколадной глазури 40 грамм вишни для украшения
500 грамм сливочного масла, 300 грамм сах пудры, 5 белков, 50 грамм натурального кофе, 100 грамм воды.
На 4 порции: 100 грамм несоленого масла 280 миллилитров сметаны 2 крупных яйца 1 ч л ванильного экстракта 280 грамм муки 2 ч л пекарского порошка 1 ч л соды 1/2 ч л соли 200 грамм сахара 4 ч л мака 140 грамм клюквы свежей или замороженной (разморозить)
1 килограмм вишни;
50 грамм сахарной пудры;
20 миллилитров белого вина;
100 миллилитров молока;
4 яйца;
10 столовых ложек сахара;
четыре столовых ложки муки;
50 грамм нарезанных орехов;
ванильный сахар.