овощи жареные в кефире

овощи жареные в кефире


 овощи жареные в кефире


Здравствуйте, любители кулинарии! Если Вы любите овощи жареные в кефире - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые размещены немного ниже, Вы однозначно отыщете именно его. Стоит отметить что, если вкусного блюда овощи жареные в кефире ниже в меню нет - задействуйте штатный поиск сайта.

Жареные овощи с хрустящими анчоусными крошками

Жареные овощи с хрустящими анчоусными крошками


На 4 порции как гарнир:
1 кусок хлеба из непросеянной муки
1 ст л оливкового масла
1 кочан брокколи
1 крупная морковь, очищенная
1 красный сладкий перец, очищенный и порезанный на полоски
4 филе анчоусов
1 ст л оливкового масла


Жареные овощи с хрустящими анчоусными крошками

Жареные овощи с хрустящими анчоусными крошками


На 4 порции как гарнир: 1 кусок хлеба из непросеянной муки 1 ст л оливкового масла 1 кочан брокколи 1 крупная морковь, очищенная 1 красный сладкий перец, очищенный и порезанный на полоски 4 филе анчоусов 1 ст л оливкового масла


Салат из кускуса с поджаренными овощами и соусом харисса

Салат из кускуса с поджаренными овощами и соусом харисса


На 4 человека если подавайте как первое и на 8 если как закуску.

Для жаренных овощей:
1 маленький баклажан
2 средних кабачка
450 грамм помидорок черри, очишенных от кожурки
1 маленький красный перец, очищенный от косточек и порезаный 2.5 см кубиками
1 маленькая луковица фенхеля, мелко порезанная
1 большой лук, порезанный 2.5 см кубиками
2 толстые головки чеснока
2 стол.ложки свежих листьев базилика, порванных
3 ст л оливкового масла (extra virgin olive oil)
50 грамм маслин без косточек, мелко порезанных
1 стол.ложка с горкой каперсов
Соль и перец

Для кус куса:
275 грамм среднего кускуса
500 миллилитров овощного бульона
110 грамм крепкого козьего сыра
соль и перец

Для салата:
75 грамм упаковка смешанных салатных листьев (латук, кориандер, петрушка, рокет салат)

Соус:
110 миллилитров оливкового масла (extra virgin)
одна чайная ложка кайенского перца
2 стол.ложки тмина
2 стол.ложки с горкой томатного пюре
4 стол. ложки сока лайма (приблиз. 2 литров айма)

Украшение:
1 чайная ложка чёрных луковых зёрен.

Также понадобится большая неглубокая форма для жарки


Креветки с тар-тар из баклажан

Креветки с тар-тар из баклажан


Креветки - 30 штук
королевские креветки - четыре штуки
баклажаны - две штуки
морковь - одна штука
перец болгарский - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка,
сливки 33 %-ные - 50 грамм
мука - 50 грамм
чеснок -1 зубчик,
масло растительное - 100 грамм
масло сливочное - 100 грамм
соль, перец - по вкусу.


Кабачок жареный с чесноком

Кабачок жареный с чесноком

Кабачок жареный с чесноком является превосходным блюдом для тех, кто любит этот овощ. Пожалуй, он нравится многим еще с детства. При этом рецепт жареных кабачков знает почти каждая хозяйка. Некоторые жарят кабачки с мукой, а кто-то и без нее. Кто-то режет овощи тонкими ломтиками, дабы прожарить их как чипсы, тогда как кто-то любит кусочки побольше для ощущения четкого вкуса кабачка. А кому-то по душе кабачки с небольшой мучной корочкой, которые смазаны чесночным соусом, слегка остывшие и пропитавшиеся чесночным ароматом.

Жареные кабачки часто готовят на постный стол, однако при этом при приготовлении чесночного соуса майонез следует заменить на растительное масло.

 

Для приготовления таких кабачков потребуются следующие ингредиенты:

- 1 небольшой кабачок;

- 50 г пшеничной муки;

- 2-3 стол. л. подсолнечного масла для обжарки;

- немного соли и перца;

- для чесночного соуса требуется чеснок (пара зубчиков) и 30-40 г майонеза, перец и соль.




Искренне считаем, что коллекция кулинарных рецептов на тему овощи жареные в кефире - это именно то, что Вам нужно. Заходите почаще!